پودینگ چیا و انبه؛ ترکیب استوایی پرخاصیت

پودینگ چیا و انبه با طعم استوایی و ظاهری جذاب، یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک میان وعده جذاب، سالم و خوشمزه است.

نگاهی سریع به طرز تهیه

به گزارش اکالا، انبه، شیر نارگیل، شربت افرا و وانیل را پوره کنید و سپس روی دانه‌های چیا بریزید. این ترکیب را برای ۲ دقیقه هم بزنید بعد ۱۰ دقیقه پودینگ را در یخچال بگذارید و سپس دوباره برای مدت ۲ دقیقه هم بزنید.

سپس روی پودینگ را بپوشانید و آن را برای مدت ۲ ساعت یا در تمام طول شب در یخچال بگذارید. در ادامه با طرز تهیه این پودینگ به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای پودینگ چیا و انبه برای ۲ نفر

دانه چیا ¼ فنجان
شیر نارگیل ۱ فنجان
انبه ۱ عدد بزرگ
شربت افرا یا عسل ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری

مرحله اول: مواد را پوره کنید

انبه، وانیل، شیر نارگیل و شربت افرا یا عسل را داخل غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی کاملا پوره کنید.

مرحله دوم: پوره را با دانه چیا مخلوط کنید

دانه‌های چیا را در یک کاسه با پوره مخلوط کنید. این ترکیب را ۲ دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. پودینگ را در یخچال بگذارید و بعد از ۱۰ دقیقه مجددا آن را برای مدت ۲ دقیقه هم بزنید.

مرحله سوم: پودینگ را در یخچال بگذارید

روی پودینگ را بپوشانید و آن را برای مدت ۲ ساعت یا برای کل طول شب در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

پودینگ را می‌توانید با انبه تازه خرد شده یا میوه دلخواه سرو کنید.

نکات و فوت‌وفن‌ های طرز تهیه پودینگ چیا و انبه

برای آماده کردن این پودینگ لازم است به نکات زیر توجه کنید:

می‌توانید میزان شیرینی پودینگ را بنا بر ذائقه خود تنظیم کنید.
بهتر است پودینگ را برای همه طول شب در یخچال قرار دهید تا بافت بهتری پیدا کند.
اگر از انبه منجمد برای درست کردن پودینگ استفاده می‌کند، قبل از پوره کردن یخ آن را آب کنید.