طرز تهیه چیپس کلم سفید
چیپس کلم سفید یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است که از برگ‌های کلم سفید تهیه می‌شود.
این چیپس با ترکیب ساده‌ای از برگ‌های کلم سفید، روغن زیتون یا روغن گیاهی، و کمی نمک و ادویه‌جات دلخواه تهیه می‌شود.
چیپس کلم یک جایگزین سالم برای چیپس‌های سنتی است و به‌خاطر کالری کم و فیبر بالا، در رژیم‌های سالم و کم‌کالری محبوبیت دارد.
این میان‌وعده را می‌توان به‌راحتی در خانه تهیه کرد و با طعم‌های مختلفی مانند پاپریکا، سیر یا پنیر پارمسان مزه‌دار کرد.
طرز تهیه چیپس کلم سفید
مواد لازم
- کلم سفید خام ( کلم برگ ) ۳ برگ
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
- نمک ۰.۵ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه ۰.۵ قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
کلم سفید را به صورت تکه های مربعی ۵ سانتی برش بزنید. تکه های کلم را به دلخواه با مقداری نمک، فلفل، پاپریکا طعم دار کنید.
برگ کلم های طعم دار شده را در ظرف مناسب بچینید و روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. سپس آن ها در فر یا هواپز قرار دهید تا ترد شود.
سپس میتوانید چیپس کلم را به عنوان میان وعده با مقداری ماست یا آب لیمو ترش تازه میل کنید.
نکات
نکته: در صورتی که به فر یا هواپز دسترسی ندارید، کلم ها را با مقدار بسیار کمی روغن زیتون و با حرارت بسیار کم، سرخ کنید.
منبع: Energym
