7 صبحانه مناسب برای کولیت روده

کره آجیل با نان یا ترتیلا

کره بادام زمینی، بادام درختی، بادام هندی و سایر کره‌های آجیل منبع دیگری از پروتئین و چربی‌های سالم هستند. پزشکان توصیه می‌کنند کره بادام زمینی را روی نان کم فیبر یا روی تورتیلا بمالید. انتخاب خوب دیگر کره آجیل روی کراکرهای کم فیبر است.

پنیر و کراکر

کراکرها ملایم هستند و به راحتی هضم می‌شوند. می‌توانید برای تهیه صبحانه‌ای خوشمزه روی کراکر نمکی کم فیبر پنیر مورد علاقه خود را بمالید و آن را میل کنید. پنیر و کراکر ترکیبی از کربوهیدرات های ساده، ویتامین D، پروتئین و کلسیم هستند. افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو اغلب می‌توانند پنیرهای سفت را تحمل کنند؛ زیرا حاوی لاکتوز کمتری نسبت به پنیرهای نرم هستند. استفاده از پنیر در وعده صبحانه برای افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو یا سایر بیماری‌های التهابی روده راه مناسبی است تا کالری بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

سبزیجات پخته شده با تخم مرغ آبپز

سبزیجات نرم و پخته شده مانند هویج و اسفناج می‌توانند مواد مغذی مهمی مانند ویتامین‌های A و K را فراهم کنند. فقط مطمئن شوید که سبزیجات کاملا پخته شده‌اند، تا زمانی که بتوان آنها را با چنگال له کرد، به طوری که هر فیبر موجود در آن که می‌تواند تحریک کننده باشد، تجزیه شود.

انجمن کانادایی تحقیقات روده، مصرف تخم مرغ را به افراد مبتلا به کولیت روده توصیه می‌کند. آن‌ها خاطرنشان می‌کنند که بسیاری از افرادی که مبتلا به کولیت اولسراتیو هستند، تخم مرغ را بهتر از سایر منابع پروتئین تحمل می‌کنند. تخم مرغ حاوی اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب امگا 3 است. برای تهیه تخم مرغ آبپز آن را به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل آب در حال جوش قرار دهید تا کامل پخته شود.

نان پیتا و هوموس

هوموس با نخود له شده، روغن زیتون و چاشنی‌های دیگر درست می‌شود. ترکیب هوموس با نان پیتا می‌تواند برای افراد مبتلا به کولیت روده صبحانه مناسبی باشد. برای تهیه هوموس در خانه می توانید نخود، ارده و کمی روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. اما باید از افزودن نمک زیاد خودداری کنید. اگر دچار گاز معده یا نفخ هستید، نخود موجود در هوموس ممکن است این علائم را بدتر کند.

نان تست و آووکادو

آووکادو حاوی بسیاری از مواد مغذی و چربی‌های سالم است. این میوه مغذی می‌تواند به فرد مبتلا به کولیت اولسراتیو کمک کند تا کالری بیشتری به رژیم غذایی خود به روشی سالم اضافه کند. از آنجایی که هضم غلات کامل برای افراد مبتلا به کولیت روده سخت‌تر است، فرد باید در صورت امکان نان سفید را به عنوان نان تست انتخاب کند.

اوتمیل یا بلغور جو دوسر

اوتمیل می‌تواند یک صبحانه خوشمزه و سریع برای شما باشد. بنیاد کرون و کولیت توصیه می‌کند که افراد مبتلا به این بیماری نصف فنجان بلغور جو دوسر پخته شده را با یک فنجان سویای شیرین نشده یا شیر بادام غنی شده با کلسیم برای صبحانه ترکیب کنند. برای طعم بهتر مقدار کمی دارچین یا سس سیب را با آن مخلوط کنید.

نان تست سفید با ماست

مصرف ماست یک راه عالی برای گنجاندن پروبیوتیک‌ها در رژیم غذایی افراد است. برخی از افراد ممکن است متوجه شوند که پروبیوتیک‌ها می‌‎توانند به کاهش علائم کولیت روده به دلیل باکتری‌های سالمی که به روده فرد می‌دهند، کمک کنند. با این حال، تحقیقات در مورد تاثیر پروبیوتیک‌ها بر روی افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو محدود است. بنابراین، قبل از گنجاندن پروبیوتیک‌ها در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.

سخن پایانی

در این مطلب 7 صبحانه مناسب برای کولیت روده را به شما معرفی کردیم. صبحانه کلید طلایی آغاز یک روز پرانرژی و آرام برای شما است. با انتخاب صبحانه‌های مناسب و مغذی می‌توانید علائم کولیت روده خود را کنترل کنید و از زندگی لذت ببرید. به یاد داشته باشید که هر فردی با کولیت روده، شرایط منحصر به فردی دارد. بنابراین، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید تا یک برنامه غذایی شخصی‌سازی شده برای شما تنظیم شود.

منبع: medicalnewstoday