مانده اضافه برنج را بیرون نریزید، با آن پیتزا درست کنید

در این مقاله از مجله اکالا به شما خواهیم گفت که چگونه با برنج پخته شده، پیتزا درست کنید. پس اگر می‌خواهید پیتزا با برنج را امتحان کنید، با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه پیتزا با برنج
برای تهیه یک پیتزای خوشمزه و خانگی با برنج، مواد زیر را آماده کنید:

مراحل تهیه پیتزا با برنج
برای تهیه یک پیتزا برنجی خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید:

مرحله اول: مخلوط کردن برنج، تخم مرغ، آب و پنیر
برای تهیه پیتزا با برنج، ابتدا برنج پخته شده را همراه با سه عدد تخم مرغ، پنجاه میلی‌لیتر آب و پنجاه گرم پنیر رنده شده در مخلوط‌کن بریزید. سپس مخلوط‌کن را روشن کرده و مواد را آنقدر مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست و خمیر مانند حاصل شود.

در صورتی که مواد سفت بود، می‌توانید یک تخم مرغ دیگر به آن اضافه کنید. همچنین در صورت نیاز، مقدار آب را افزایش دهید تا مواد به راحتی با هم ترکیب شوند.

توجه داشته باشید که مقدار آب باید به اندازه‌ای باشد که خمیر نهایی نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. پس از اتمام این مرحله، خمیر پیتزای شما آماده می‌شود.

مرحله دوم: پختن خمیر پیتزا
حال قالب پیتزا را به خوبی چرب کنید تا خمیر به آن نچسبد. سپس، خمیر پیتزا را روی قالب قرار داده و با استفاده از قاشق آن را به طور یکنواخت پهن کنید تا سطحی صاف و یکدست داشته باشد.

بعد از آن، با استفاده از اسپری روغن روی خمیر را کمی چرب کنید. در نهایت، خمیر را در فر از پیش گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا خمیر به طور کامل پخته و برشته شود.

مرحله سوم: درست کردن مواد رویه پیتزا
ابتدا، سینه مرغ را به صورت ریز خرد کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. پس از اینکه روغن داغ شد، مرغ را اضافه کنید تا سرخ و طلایی شود.

سپس، نصف یک عدد پیاز را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. در ادامه، رب گوجه را با مقداری آب رقیق کرده و به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید. اجازه دهید تابه چند دقیقه روی حرارت بماند تا بوی خامی رب گرفته شود و عطر و طعم مواد به خورد هم برود.

مرحله چهارم: قرار دادن پیتزا در فر
وقتی که نان پیتزا پخت، آن را از فر بیرون آورید. سپس، مواد پیتزا را روی سطح نان پخش کرده و پنیر موزارلا را روی مواد بپاشید. در آخر، پیتزا را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و طلایی شود. در حین پخت پیتزا نیز ساقه‌های پیازچه را به صورت ریز خرد کنید.

مرحله پنجم: سرو کردن پیتزا
پس از اینکه پنیر پیتزا به طور کامل آب شد، پیتزای شما آماده سرو است. آن را از فر خارج کرده و با کمی پیازچه تازه و خرد شده تزیین کنید. این پیتزای خوشمزه را تا زمانی که داغ است میل کنید. نوش جانتان!

منبع:اکالا