طرز تهیه گراتن سیب زمینی
گراتن سیب زمینی به عنوان یک غذای لذیذ فرانسوی، رسپی‌های متنوعی دارد، اما ساده‌ترین دستور، مربوط به طرز تهیه گراتن سیب زمینی ساده است.
گراتن سیب زمینی به عنوان یک غذای لذیذ فرانسوی، رسپی‌های متنوعی دارد، اما ساده‌ترین دستور، مربوط به طرز تهیه گراتن سیب زمینی ساده است.
به گزارش اسنپ فود،برای این کار، سیب‌زمینی‌های حلقه‌ای را کف قالب چرب‌شده بچینید و روی آن‌ها مقداری کره و پنیر پیتزا بریزید. این سه لایه را دوباره تکرار کنید و در نهایت، مخلوط شیر و نمک را به مواد قبلی بیفزایید. ظرف گراتن را به مدت 1 ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا آماده مصرف شود.
مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید:
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| سیب‌زمینی | 1 کیلو |
| شیر | نصف پیمانه |
| کره | 50 گرم |
| پنیر پیتزا | 50 تا 75 گرم |
| نمک | به مقدار کافی |
| روغن | به مقدار کم |
مراحل دستور پخت گراتن سیب زمینی
برای درست کردن این غذا، به روش زیر عمل کنید:
مرحله اول
ابتدا فر را روشن کنید و دمای آن را روی 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. حالا سیب‌زمینی‌ها را بشویید، پوست بگیرید و آن‌ها را به شکل حلقه‌های نازک برش بزنید. حلقه‌های سیب‌زمینی را آبکشی کنید و آن‌ها را روی دستمالی نخی قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
مرحله دوم
کف قالب پیرکس را چرب کنید. سپس حلقه‌های سیب‌زمینی را به صورت منظم کف قالب بچینید. در ادامه، کره را به تکه‌های کوچک‌تر خرد کنید و آن‌ها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. سپس، روی سیب‌زمینی‌ها و کره، مقداری پنیر پیتزا بریزید و دوباره یک لایه سیب‌زمینی بچینید.
مرحله سوم
مجددا روی سیب‌زمینی‌ها، کره و روی آن مقداری پنیر پیتزا بریزید و مخلوط شیر و نمک را به مواد داخل قالب اضافه کنید. حالا قالب گراتن را به مدت 1 ساعت در طبقه پایین فر قرار دهید تا گراتن خوشمزه شما آماده مصرف شود.
