طرز تهیه کوکو لوبیا سبز با گردو
کوکو لوبیا سبز یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب لوبیا سبز، گردو و تخم مرغ طعمی ترد و دلچسب دارد.
مواد لازم
لوبیا سبز خردشده و پخته : یک و نیم پیمانه
پیاز خردشده: یک عدد
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
هویج رنده شده : یک عدد
گوجه فرنگی رنده شده : یک پیمانه
گردوئی که درشت خردشده : یک پیمانه
کنجد سیاه : یک قاشق عذاخوری
سیب زمینی خلال شده و سرخ شده : یک عدد
فلفل دلمه ای خرد شده : 1 عدد
تخم مرغ : 2 عدد
طرزتهیه
پیاز رو تفت بدین بعد گوشت رو بهش اضافه کنید یه خورده که تفت دادید لوبیا هویج نمک فلفل و گوجه فرنگی رو بهش اضافه کنید در ظرف رو بزارید واجازه بدید رو حرارت ملایم پخته شده و ابش کشیده بشه ، بعد بزارید خنک بشه، سپش با یه عدد تخم مرغ قاطی کنید و ته ظرف پیرکس چرب شده پهن کنید ، گردو سیب زمینی کنجد، فلفل دلمه ای و یه تخم مرغ رو هم با هم مخلوط کنید و روی مایع لوبیا بریزید به مدت 20 الی 30 دقیقه تو حرارت ملایم فر قرار بدید اگه خواستید مثل سایر کوکوها روی گاز بپزید باید تخم مرغش رو دوبرابر کنید تا وانره درضمن در این حالت روغن هم زیاد مصرف میشه.
منبع: فرتاک نیوز
