طرز تهیه کوکوی تنوری با بافت پفکی و طلایی

فهرست مطالب

مواد لازم جهت تهیه کوکوی تنوری

مراحل تهیه کوکوی تنوری

مواد لازم جهت تهیه کوکوی تنوری

مواد لازم جهت تهیه کوکوی تنوری به شرح زیر است:

مراحل تهیه کوکوی تنوری

مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این کوکو ۳۵-۴۵ دقیقه است.

مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۴-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این کوکو رژیمی را تهیه کنید.

درجه سختی تهیه این کوکو در دسته بندی متوسط قرار دارد.

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی

سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست بگیرید.

سیب زمینی ها را به چند قسمت برش زنید و درون قابلمه مناسبی بریزید.

مقداری آب و نمک به آن ها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط گذارید.

۲۰-۲۵ دقیقه زمان دهید تا سیب زمینی ها بپزند و به خوبی نرم شوند.

پس از پخت سیب زمینی ها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.

با کمک چنگال یا گوشتکوب سیب زمینی ها را له و پوره کنید.

پوره سیب زمینی را درون کاسه بریزید.

مرحله دوم: آماده سازی پیاز

پیاز را بشویید و پوست بگیرید.

با کمک رنده ریز یا میکسر پیاز را له و پوره کنید.

پوره پیاز را به سیب زمینی ها ی له شده بیفزایید و به سراغ مرحله بعد روید.

مرحله چهارم: انتقال به ظرف پخت

ظرف پیرکس یا قالب مناسب فر را با کمک براش و کمی روغن زیتون چرب کنید.

مایه کوکو را در آن بریزید و با قطر یکسان در ظرف پهن کنید.

می‌توانید با پشت قاشق برای صاف و یکدست کردن سطح مواد استفاده کنید.

مرحله پنجم: پخت در فر

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.

ظرف حاوی کوکو را در طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که سطح کوکو طلایی رنگ شود، بپزید.

مرحله ششم: تزیین و سرو کوکو

پس از پخت کوکو را با کمک چاقو به برش‌های دلخواه تقسیم کنید و در ظرف سرو گذارید.

با چند اسلایس لیمو و جعفری تازه تزیین کنید. کوکو تنوری را با انواع نان، برنج، سالاد یا ماست سرو کنید.

این کوکو هم به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان پیش غذا قابل سرو است.

امیدواریم که این آموزش مورد توجه شما قرار گرفته باشد. اگر علاقه‌مند به غذاهای رژیمی و سالم هستید به شما توصیه می‌کنیم حتما طعم بی نظیر این کوکو را امتحان کنید.

منبع: اکالابلاگ