طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر
کمپوت سیب یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با شکر تهیه می‌شود. اما برای افرادی که به دنبال یک گزینه سالم‌تر هستند، کمپوت سیب بدون شکر می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
کمپوت سیب بدون شکر یکی از روش های تهیه کمپوت سیب است که می توانید شیرین کننده های دیگر مانند عسل را جایگزین شکر نماید. در این صورت کمپوت مقوی تری را تهیه خواهید نمود. مصرف کمپوت سیب بهترین نوع استفاده از خواص سیب است که به عنوان یک خوراکی فیبر دار از یبوست جلوگیری می نماید. در این دستورالعمل، به شما نشان می‌دهیم که چگونه می‌توانید یک کمپوت سیب خوشمزه و بدون شکر تهیه کنید.
مواد لازم برای کمپوت سیب:
سیب: ۱ کیلوگرم (بهتر است از سیب‌های شیرین و آبدار استفاده کنید)
آب: ۴ پیمانه
شیرین‌کننده طبیعی (عسل، شیره خرما، یا استویا): به مقدار دلخواه
آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری
دارچین: به مقدار دلخواه (اختیاری)
هل: به مقدار دلخواه (اختیاری)
طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر:
آماده‌سازی سیب‌ها: سیب‌ها را بشویید، پوست بگیرید و به دلخواه خرد کنید. می‌توانید سیب‌ها را به صورت نگینی، حلقه‌ای یا مکعبی خرد کنید.
پختن سیب‌ها: یک قابلمه مناسب انتخاب کرده و سیب‌های خرد شده را درون آن بریزید. آب را به سیب‌ها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
اضافه کردن شیرین‌کننده: پس از اینکه سیب‌ها کمی نرم شدند، شیرین‌کننده طبیعی مورد نظر خود را به قابلمه اضافه کنید. میزان شیرین‌کننده را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: برای طعم‌دار کردن کمپوت، می‌توانید از دارچین و هل استفاده کنید. این ادویه‌ها طعم بسیار خوبی به کمپوت می‌دهند.
پختن کامل: اجازه دهید کمپوت به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا سیب‌ها کاملا نرم شوند.
سرد کردن و سرو: پس از پخت کامل، کمپوت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس کمپوت را در ظرف درب‌دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
خواص بی نظیر کمپوت سیب برای کودکان و بزرگسالان
سیب پخته یا کمپوت سیب یکی از میوه های مفید برای چاق شدن صورت است. یکی دیگر از خواص سیب پخته و فواید آن ایجاد لطافت و زیبایی پوست است .
نکات مهم جهت تهیه کمپوت سیب:
برای شیرین‌تر شدن کمپوت، می‌توانید از سیب‌های شیرین‌تر استفاده کنید یا میزان شیرین‌کننده طبیعی را افزایش دهید.
برای اینکه کمپوت شما بافت بهتری داشته باشد، بهتر است از سیب‌هایی استفاده کنید که اندازه یکسانی داشته باشند.
برای ماندگاری بیشتر کمپوت، می‌توانید آن را در شیشه‌های استریل شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
فواید کمپوت سیب بدون شکر:
کم کالری: کمپوت سیب بدون شکر کالری بسیار کمتری نسبت به کمپوت‌های معمولی دارد و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، مناسب است.
سرشار از فیبر: سیب سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد.
حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: سیب حاوی ویتامین‌های A، C و K و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.
طعم دلپذیر: کمپوت سیب بدون شکر طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و می‌تواند به عنوان یک دسر سالم و طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.
نکته: اگر از شیره خرما به عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌کنید، دقت کنید که نوع باکیفیت و طبیعی آن را انتخاب کنید.
منبع: پارسینه پلاس
