طرز تهیه کتلت سوسیس مجلسی

مواد لازم برای تهیه کتلت سوسیس

از سوسیس خانگی که خودتون در منزل درست کردید هم می تونید استفاده کنید.

رنده کردن سوسیس، پیاز و سیب زمینی

برای درست کردن کتلت سوسیس ابتدا سوسیس ها رو رنده ریز میکنیم . سیب زمینی ها و پیاز و هم جداگانه رنده ریز کرده ،آبشونو کاملا می‌گیریم و به سوسیس های رنده شده اضافه می کنیم.

اضافه کردن ادویه ها و تخم مرغ

حالا کمی نمک ,فلفل و زردچوبه می زنیم و یک عدد تخم مرغ داخلش می شکنیم و با دست خوب ورز می دیم . تا مایه کتلت آماده بشه.

 سرخ کردن کتلت

داخل تابه مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا داغ بشه. حالا از مواد کتلت یک قاشق برمی داریم؛ داخل دستمون شکل میدیم و بعد در روغن داغ میگذاریم تا سرخ بشه.

‏همه ی کتلت ها رو به همین صورت درست میکنیم و در تابه می چینیم. ‏وقتی یه طرفشون سرخ شد برمیگردونم تا طرف دیگشون هم سرخ بشه. به همین راحتی کتلت سوسیس خوشمزه ما آماده میشه. می تونید با سس دلخواه و گوجه و خیارشور میل کنید.

منبع: مدیرمنتور