طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک خانگی
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک خانگی می تواند شما را از خوردن اسنک های ناسالم دور کند.
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک خانگی می تواند شما را از خوردن اسنک های ناسالم دور کند. همانطور که می دانید پروتئین بار یکی از بهترین میان وعده های سالم و انرژی‌زا، مخصوصاً برای افرادی که به ورزش، رژیم غذایی سالم و کنترل وزن اهمیت می‌دهند، است.
به گزارش خبرنامه،این خوراکی خوشمزه علاوه بر تأمین انرژی، پروتئین کافی برای عضلات بدن فراهم می‌کند و می‌تواند جایگزین خوراکی‌های ناسالم مانند چیپس و شیرینی‌های صنعتی شود. از طرفی موقع تهیه پروتئین بار نیز باید به مواد اولیه آن دقت کنید. یکی از بهترین مواد اولیه برای تهیه پروتئین بار، جو پرک است؛ زیرا سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می‌شود.
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک
حالا که می دانید خوردن این میان وعده چقدر می تواند مفید باشد، با آموختن طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک همیشه آن را در خانه تهیه کنید. برای آماده کردن این پروتئین بار، مراحل زیر را با دقت دنبال کنید.
پروتئین بار خانگی با خرما (میان وعده ای سالم و انرژی‌بخش)
مواد لازم برای تهیه پروتئین بار با جو پرک
جو پرک: ۲ پیمانه
کره بادام‌زمینی یا کره بادام: ½ پیمانه
عسل یا شیره خرما: ½ پیمانه
پودر پروتئین (طعم وانیل یا شکلاتی): ½ پیمانه
شیر (گیاهی یا معمولی): ¼ پیمانه (در صورت نیاز)
شکلات تلخ خردشده یا چیپس شکلات: ¼ پیمانه (اختیاری)
مغزها و خشکبار خردشده (بادام، گردو، کشمش، کرن‌بری و …): ½ پیمانه
پودر دارچین یا وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه مرحله به مرحله
جو پرک، پودر پروتئین، مغزها و ادویه (دارچین یا وانیل) را در یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.
کره بادام‌زمینی و عسل (یا شیره خرما) را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید تا نرم و یکدست شود. سپس از روی حرارت بردارید.
مواد مرطوب را روی مواد خشک بریزید و خوب هم بزنید. اگر مواد خیلی خشک بود، کمی شیر اضافه کنید تا بافتی منسجم پیدا کند.
اگر دوست داشتید، در این مرحله شکلات تلخ خردشده یا چیپس شکلات را به مخلوط اضافه کنید.
یک قالب مستطیلی را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس مواد را داخل آن ریخته و با قاشق یا کف دست فشار دهید تا سطحی صاف و محکم ایجاد شود.
قالب را برای ۲–۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سفت شوند.
پس از خنک‌شدن، پروتئین بار را به اندازه‌های دلخواه برش دهید و در ظرف دربسته نگهداری کنید.
نکات مهم برای تهیه پروتئین بار با جو پرک
اگر از رژیم وگان پیروی می کنید، از شیر گیاهی و شیره خرما یا افرا به جای عسل استفاده کنید.
برای افزایش پروتئین می‌توانید دانه چیا یا بذر کتان را نیز به ترکیب اضافه کنید.
بهتر است پروتئین بار را در یخچال نگه دارید تا ماندگاری آن بالا رفته و بافت آن بهتر شود.
این پروتئین بار می‌تواند تا یک هفته در یخچال تازه بماند.
ارزش تغذیه‌ای تقریبی هر قطعه پروتئین بار
کالری: حدود ۲۰۰–۲۵۰
پروتئین: ۱۰–۱۲ گرم
فیبر: ۴–۵ گرم
چربی سالم: ۸–۱۰ گرم
کلام پایانی
طرز تهیه پروتئین بار با جو پرک را یاد بگیرید تا یک میان وعده سالم، خوشمزه و مقوی آماده کنید. این میان وعده می تواند جایگزین مناسبی برای اسنک های ناسالم باشد. تهیه پروتئین بار با جو پرک خیلی ساده است و حتی می توانید در ترکیب آن از طعم های متنوع و مغزها و خشکبار نیز استفاده کنید. این خوراکی ها نه تنها مناسب ورزشکاران است، بلکه برای همه اعضای خانواده عالی است.
