طرز تهیه و مواد لازم شیرینی نعلی

این شیرینی میتوانید به راحتی در خانه درست کنید و لذت ببرید.

موادلازم:

آرد۳صفر:۲۵۰گرم

نشاسته ذرت: ۵۰گرم

کره به دما رسیده:۱۵۰گرم

زرده تخم مرغ به دما رسیده:۲عدد

وانیل:۱چهارم قاشق چای خوری

شکلات:۱۵۰گرم

پودر مغز ها:برای تزیین

طرز تهیه شیرینی نعلی:

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید.

سینی فر را داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

کره را با دست تست کنید هروقت انگشت داخل کره فرو رفت آماده است.

کره و زرده های تخم مرغ را خوب هم بزنید.

توجه داشته باشید که با دست ورز ندهید.تا خمیر روغن نیاندازد.

وانیل را به ترکیب اضافه کنید.

نشاسته ذرت را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر سفت نشود.

خمیر که آماده شد. نیم ساعت به آن استراحت دهید.

سپس مقداری از خمیر را بردارید و با دست به آن شکل نعل دهید.

داخل سینی فر بچینید و داخل فر بگذارید.

۱۲تا ۱۵دقیقه داخل فر بماند کافیست.

شیرینی که پخت سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس از سینی جدا کنید.

شکلات را بنماری کنید.

سپس شیرینی را داخل شکلات فرو ببرید و پودر مغزهای مختلف تزیین کنید.

نوش جان