طرز تهیه معجون خرمالو و عسل

طرز تهیه معجون خرمالو و عسل برای پاکسازی کبد هم به صورت ساده با شیر، آب یا ماست و هم با پودر کاکائو، تخم شربتی، پودر جو دوسر، موز، سیب، گلابی در ترکیب با انواع مغزیجات مثل بادام، گردو و بادام هندی قابل انجامه.

مرحله اول: خرمالوها رو آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه معجون خرمالو و عسل، قبل از هر کاری باید خرمالوهای رسیده و شیرین رو زیر آب سرد بشورید و با یه دستمال تمیز خشک کنید. لازم نیست پوست شون رو حتما بگیرید؛ ولی اگه پوست ضخیم یا لکه دار دارن، بهتره پوست خرمالوها رو جدا کنید و هسته ها رو دربیارید.

حالا خرمالوها رو به تکه های متوسط خرد کنین تا بعدا توی مخلوط کن راحت تر میکس بشن. اگه خرمالوها خیلی نرم و آبدارن، می تونید فقط از وسط نصف شون کنید و با قاشق گوشت میوه شون رو بیرون بیارید.

مرحله دوم: باقی مواد معجون رو آماده کنید
حالا مغزیجات مورد نظرتون مثل گردو و بادام رو خرد کنید. شیر یا ماست رو هم اندازه بگیرید و همراه با عسل کنار بذارید تا بعدا به معجون اضافه کنید. مقدار شیر یا ماست رو طوری اندازه گیری کنید که در نهایت، غلظت معجون خرمالو و عسل مطابق میل شما باشه.

مرحله سوم: مواد معجون رو با هم مخلوط کنید
الان دیگه وقتشه تکه های خرمالو رو داخل مخلوط کن بریزید. شیر یا ماست رو هم اضافه کنید. اگه طعم تند ملایم دوست دارید، می تونید کمی پودر دارچین یا زنجبیل رو هم به محتویات مخلوط کن اضافه کنید. دستگاه رو ابتدا با سرعت کم روشن کنید تا مواد با هم قاطی بشن؛ بعد با سرعت زیاد حدود ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید تا بافت معجون خرمالو و عسل کاملا نرم و کرمی بشه. اگه دیدید معجون تون زیادی غلیظ شده، مقدار کمی شیر یا آب اضافه کنید تا روان تر بشه.

مرحله چهارم: عسل رو اضافه کنید و طعم رو تنظیم کنید
وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدن، دستگاه رو خاموش کنید. حالا حدود ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عسل رو (بسته به ذائقه تون) داخل مخلوط کن بریزید. دوباره دستگاه رو فقط برای چند ثانیه روشن کنید تا عسل هم با باقی مواد کاملا ترکیب بشه. بعد طعم معجون خرمالو و عسل رو بچشید؛ اگه شیرینیش کمه یا غلظتش زیاده، به دلخواه تنظیمش کنید.

مرحله آخر: معجون خرمالو و عسل رو تزئین و سرو کنید
حالا این معجون خوشمزه و خوش آب و رنگ رو توی لیوان های سرو بریزید. برای تزئین معجون خرمالو و عسل، روی هر لیوان کمی مغزیجات خرد شده یا پودر دارچین بپاشید؛ اگه دوست داشتید، می تونید یه برش خرمالو هم روی معجون بذارید.

در صورت تمایل، می تونید چند تکه یخ هم داخل لیوان ها بندازید تا این نوشیدنی دلچسب کاملا خنک باشه. شما می تونید باقی مونده معجون خرمالو و عسل رو توی ظرف دربسته بریزید و داخل یخچال بذارید. با این کار، معجون خوشمزه تون تا ۴۸ ساعت قابل مصرف خواهد بود؛ فقط قبل از مصرف دوباره معجون رو بزنید تا یکدست بشه.

منبع: دلگرم