طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته!
شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته؛ یک ترکیب خوشمزه و سالم!
این شکلات صبحانه برخلاف شکلات‌های صبحانه کارخانه‌ای فاقد مواد افزودنی و مضر بوده و برای افراد دارای رژیم هم مناسب است.
مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته
برای درست کردن شکلات صبحانه با نخود پخته، مواد زیر را آماده کنید:
| نخود خام | به مقدار لازم |
| خرما | ۶ عدد |
| پودر کاکائو | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۱ لیوان |
مراحل تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته
برای تهیه شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته، مراحل زیر را به دقت طی کنید:
مرحله اول: آماده‌سازی نخود
برای تهیه یک شکلات صبحانه مقوی و خوشمزه، نخودها را از شب قبل خیس کنید و بپزید. اگر عجله دارید، می‌توانید از کنسرو نخود نیز استفاده کنید. پس از پخت، آب نخود را خالی کرده و پوست آن را جدا کنید.
مقدار مورد نیاز نخود پخته شده بدون پوست برای این طرز تهیه، حدود یک لیوان است. در نهایت، نخود را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا رطوبت آن گرفته شده و کاملا خشک شود.
نکته: می‌توانید از نخود با پوست هم استفاده کنید، اما جدا کردن پوست باعث می‌شود بافت شکلات یکدست‌تر شود.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد اولیه
ابتدا هسته خرماها را جدا کنید. سپس، نخود خشک شده را همراه با پودر کاکائو، خرماهای بدون هسته و آب جوش در مخلوط‌کن بریزید و کاملا میکس کنید تا یک بافت یکدست و کرمی به دست آید. برای اطمینان از یکدست شدن کامل مواد بهتر است به صورت دستی نیز آن‌ها را هم بزنید.
مرحله سوم: ریختن شکلات صبحانه درون ظرف
اکنون شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته آماده است! آن را درون ظرف‌های دلخواه بریزید و برای حفظ تازگی در یخچال نگهداری کنید. نوش جانتان!
مزایای شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته
شکلات صبحانه با نخود پخته ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. پروتئین موجود در نخود باعث ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همچنین، عدم وجود شکر در این شکلات صبحانه، آن را یک انتخاب عالی برای کسانی می‌کند که به دنبال کاهش مصرف قندهای مصنوعی هستند.
منبع: اکالا
