طرز تهیه سس فلفل خانگی خوشمزه
فلفل انواع مختلفی دارد. فلفل هالوپینو، فلفل دلمه ای، چیلی و….. که سرشار از فیبر و برای سلامت بدن بسیار مفید است.
طرز تهیه سس فلفل بسیار آسان است و میتوانید آن را در خانه آماده کنید و به عنوان چاشنی برای غذا مثل جوجه و بال و کتف استفاده کنید. توجه داشته باشید فلفل مفید است اما مصرف بیش از حد آن نیز توصیه نمیشود.
مواد لازم سس فلفل:
فلفل چیلی: 1 کیلو
سرکه: 1تا2لیوان
نمک: به میزان لازم
مخلوط کن
پارچه نخی
طرز تهیه سس فلفل:
ابتدا فلفل ها را تمیز بشورید و سر آنها را جدا کنید.
روی یک پارچه نخی تمیز آنها را بریزید و اجازه دهید کامل خشک شود.
فلفل ها که کامل خشک شد آنها را خورد کنید.
فلفل های خورد شده و نمک و یک لیوان از سرکه را بریزید و مخلوط کنید.
سس فلفل باید تقریبا غلیظ باشد پس اگر یک لیوان سرکه غلظت خوبی به آن داد دیگر مجدد به آن سرکه اضافه نکنید.
این سس را داخل ظرف بریزد و داخل یخچال نگهداری کنید.
برای بال و کتف کبابی چاشنی بسیار خوشمزه ایست.
شما میتوانید از این سس برای سمبوسه و غذاهای تند دیگر مثل سوسیس بندری نیز استفاده کنید.
