طرز تهیه سالاد گل کلم با انار
سالاد یکی از پیش غذاهایی است که در بسیاری از میزهای مهمانی حضور دارد. سالاد را معمولا با کاهو یا کلم درست می‌کنند اما یکی از سالادهای خوشمزه و مجلسی، سالاد گل کلم به همراه انار است.
مواد لازم برای تهیه سالاد گل کلم با انار
برای درست کردن این سالاد خوشمزه برای ۴ نفر به مواد زیر نیاز دارید:
| گل کلم | ۵۰۰ گرم |
| انار | یک عدد |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
| ماست | ۲ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| گردو خرد شده | نصف فنجان |
طرز تهیه سالاد گل کلم با انار
برای درست کردن این سالاد خوشرنگ مراحل زیر را انجام دهید:
مرحله اول: آماده سازی گل کلم
ابتدا گل کلم را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و بعد به خوبی بشویید. سپس گل کلم‌ها را آبکش کنید تا آب اضافی آنها خارج شود.
مرحله دوم: آماده سازی سس
در یک کاسه کوچک، سس مایونز، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل را ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود.
مرحله سوم: مواد را ترکیب کنید
گل کلم را در یک کاسه بریزید و سس را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس انارهای دانه شده را به همراه گردو خرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد بیشتر آزاد شود.
نکات تکمیلی برای تهیه سالاد گل کلم با انار:
می‌توانید کلم بروکلی هم به این سالاد اضافه کنید.
می‌توانید برای نرم‌تر شدن گل کلم‌ها، آنها را برای ۱۰ دقیقه بجوشانید.
برای خوشمزه‌تر شدن سالاد می‌توانید از کشمش هم در این سالاد استفاده کنید.
منبع: اکالا
