طرز تهیه دمنوش تخم کتان + بهترین زمان مصرف
معمولا دمنوش‌ها از موادی تهیه می‌شوند که خواص و ارزش غذایی بالایی دارند. این نوشیدنی‌های گرم در روزهای سرد طرفداران بیشتری دارد. یکی از دمنوش‌هایی که نوشیدن آن بسیار توصیه می‌شود، دمنوش تخم کتان است.
نگاهی سریع به روش تهیه
برای درست کردن دمنوش تخم کتان ابتدا آنها را با آب سرد بشویید، سپس با آب جوش ترکیب کنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید.
به گزارش اکالا، بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آن را از صافی رد کنید و همراه لیمو ترش و عسل سرو کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه کامل آن را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش تخم کتان
برای درست کردن این دمنوش پرخاصیت به مواد زیر نیاز دارید:
| تخم کتان | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۲ لیوان |
| عسل | به مقدار دلخواه |
| لیمو ترش تازه | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه دمنوش تخم کتان
مدت زمان آماده سازی: ۱۵-۲۰ دقیقه
مناسب برای: ۱-۲ نفر
درجه سختی: آسان
مرحله اول: تخم کتان را آماده کنید
ابتدا تخم کتان را در یک صافی ریز بریزید و زیر آب سرد بگیرید. با این کار هرگونه گرد و غبار از تخم کتان از بین می‌رود.
مرحله دوم: تخم کتان را دم کنید
در یک قوری ۲ لیوان آب جوش بریزید و تخم کتان را به آن اضافه کنید.
قوری را روی حرارت غیر مستقیم مانند وارمر قرار دهید و اجازه دهید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دمنوش دم بکشد.
مرحله سوم: دمنوش را صاف کنید
در مدت زمان دم کشیدن دمنوش، تخم کتان لعاب می‌دهد و تبدیل به یک نوشیدنی غلیظ می‌شود.
بعد از گذشت مدت زمان گفته شده، دمنوش را از یک صافی رد کنید تا تخم کتان از مایع جدا شود.
مرحله چهارم: دمنوش را سرو کنید
دمنوش از صافی رد شده را در یک فنجان بریزید و همراه عسل و چند قطره لیموترش میل کنید.
بهترین زمان مصرف دمنوش تخم کتان
بهترین زمان مصرف تخم کتان بستگی به هدف شما از استفاده آن دارد. در ادامه به این موضوع می‌پردازیم.
برای کنترل اشتها و احساس سیری، بهتر است دمنوش را ۲۰ دقیقه قبل از وعده غذایی اصلی ناهار یا شام میل کنید.
برای تنظیم حرکت روده و بهبود عملکرد گوارش، بهتر است صبح ناشتا یا شب قبل از خواب آن را میل کنید.
برای کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی، بهتر است دمنوش را در بین وعده‌های غذایی میل کنید.
برای تنظیم قند خون، بهتر است دمنوش را بلافاصله بعد از وعده غذایی میل کنید.
نکات تکمیلی برای مصرف دمنوش تخم کتان:
دمنوش تخم کتان را می‌توانید به صورت گرم یا ولرم مصرف کنید.
مصرف این دمنوش در دوران بارداری و شیردهی باید تحت نظر پزشک باشد.
افرادی که مشکلات گوارشی دارند بهتر است از مصرف این دمنوش پرهیز کنند.
افرادی که کم کاری تیروئید دارند، باید از مصرف زیاد این دمنوش خودداری کنند.
این دمنوش ممکن است برای افرادی که به دانه‌ها حساسیت دارند، مناسب نباشد.
مصرف زیاد دمنوش تخم کتان موجب اسهال، نفخ یا درد معده می‌شود.
مصرف بیش از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری تخم کتان در روز توصیه نمی‌شود.
