بادمجان را هرگز سرخ نکنید

خوردن بادمجان به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت وسلامت قلب میشود. اما سرخ کرده آن به دلیل جذب بالای چربی موجب نابودی قلب میشود

افرادی که از لحاظ طب سنتی دارای مزاج سوداوی، دموی و صفراوی هستند، از خوردن این غذا باید امتناع کنند.

بعضی از افراد بادمجان را به صورت خام و در مواقعی به میزان زیاد استفاده می‌کنند، باید گفت که مصرف زیاد و غیر معقول این سبزی، باعث ایجاد درد در نواحی پهلو و چشم می‌شود.

خوردن بادمجان به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت وسلامت قلب میشود.

اما سرخ کرده آن به دلیل جذب بالای چربی موجب نابودی قلب میشود.

افرادی که از لحاظ طب سنتی دارای مزاج سوداوی، دموی و صفراوی هستند، از خوردن این غذا باید امتناع کنند. بعضی از افراد بادمجان را به صورت خام و در مواقعی به میزان زیاد استفاده می‌کنند، باید گفت که مصرف زیاد و غیر معقول این سبزی، باعث ایجاد درد در نواحی پهلو و چشم می‌شود.