طرز تهیه توپک ماچا؛ یک میان وعده جدید و خوشمزه
در ادامه با طرز تهیه این توپکها به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
اگر از دوستداران طعم ماچا هستید، توپک ماچا یک میان وعده مناسب و خوشمزه برای شما است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن توپک ماچا، پودر ماچا را با آرد جودوسرپرک مخلوط کنید تا ترکیب یکدست شود. سپس عسل و کره نارگیل را کاملاً مخلوط کرده و مواد خشک را به آن اضافه کنید و خمیر را کمی ورز دهید.
اگر خمیر شکل نمیگرفت، کمکم شیر اضافه کنید تا حالت توپکی پیدا کند. در پایان توپکها را بسازید، در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف سرو بچینید.
مواد لازم برای توپک ماچا
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| پودر ماچا | ۱ و نیم قاشق چایخوری |
| آرد جو دوسرپرک | ½ پیمانه |
| عسل | ۲ قاشق سوپخوری |
| کره نارگیل | ۳ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل | به میزان لازم |
مرحله اول: مواد خشک را ترکیب کنید
پودر ماچا را با آرد جودوسرپرک مخلوط کنید و آنها را خوب با قاشق با هم مخلوط کنید تا تبدیل به ترکیبی همگن شود.
مرحله دوم: مواد تر را مخلوط کنید
عسل و کره نارگیل را با هم مخلوط کنید و آنها را به کمک چنگال خوب هم بزنید.
وقتی مواد یکدست شدند، ترکیب ماچا و آرد جودوسرپرک را با هم مخلوط کنید.
در این مرحله سعی کنید مواد را به شکل توپک در دست شکل دهید.
مرحله سوم: شیر را اضافه کنید
اگر مواد در دست به صورت گرد شکل نمیگرفتند، کم کم شیر را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شکلپذیر شود.
مرحله چهارم: توپکها را سرو کنید
توپکها را در کمی پودر نارگیل بغتانید و سپس آنها را در ظرف مورد نظر برای سرو بچینید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه توپک ماچا
در ادامه با بعضی نکات و مواد اولیه دیگری آشنا میشویم که میتوانید از آنها در آماده کردن توپک ماچا استفاده کنید:
میتوانید در صورت تمایل در این توپکها از مغزیجات خرد شده هم استفاده کنید.
میتوانید به جای کره نارگیل از کره بادام درختی یا کره بادام زمینی هم استفاده کنید.
میتوانید این توپکها را در پودر نارگیل و کمی مغزیجات خرد شده بغلتانید.
از توپک ماچا میتوانید تا ۱۵ روز در یخچال نگهداری کنید.
میتوانید داخل توپک ماچا از کرنبری خرد شده هم استفاده کنید.
خمیر خرما هم انتخاب خوبی برای استفاده در توپکهای ماچا است.
میتوانید توپک ماچا را در ترکیب مغز پسته خرد شده و پودر نارگیل بغلتانید.
این توپکها را میتوان در طعمهای مختلفی آماده کرد. بنا بر تجربه من آماده کردن این توپکها با طعم شکلاتی و استفاده از کمی سس شکلات و پودر کاکائو در آنها، طعم توپکها را بسیار بهتر میکند.
منبع: اکالا
