آشپزی
طرز تهیه بیورینگ بادمجان (+فیلم)
در این ویدئو شما با طرز تهیه بیورینگ بادمجان آشنا خواهید شد که می تواند زینت بخش سفره پذیرایی شما باشد.
مواد لازم برای تهیه بیورینگ بادمجان:
۶ عدد بادمجان
۲ عدد سیب زمینی
۲ عدد سینه مرغ
۱ پیمانه جعفری خرد شده
۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری کشک
۲ قاشق غذاخوری پیازداغ
۲ حبه سیر
نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مرغ های خرد شده، پیازداغ، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن رو تفت بدین تا مرغ آب بندازه و بعد کاملا آبش رو بکشه و بپزه.
تلخی بادمجون هارو بگیرین و بعد سرخ و خردشون کنین.
مرغ پخته، بادمجون سرخ شده و خرد شده، جعفری، سس مایونز و کشک رو با هم مخلوط کنین.
بیورینگ بادمجون رو داخل ظرف سرو بریزین و با سیب زمینی نگینی سرخ شده و جعفری تزیین کنین… این مقدار مواد برای ۴ نفر کافیه.
