ترکیه در پرونده «دونر» شکست خورد؛ برند به آلمان رسید
اگر ترکیه موفق می‌شد، حدود ۱۸ هزار و ۵۰۰ دونر فروشی در آلمان و ده‌ها هزار واحد در دیگر کشورهای اروپایی ناچار بودند محصول خود را با نام‌هایی مثل «دونن شیش» عرضه کنند. این موضوع باعث نگرانی گسترده در میان فروشندگان اروپایی شده بود، اما اکنون با رد این درخواست، نفس راحتی کشیدند.
اتحادیه اروپا درخواست ترکیه برای ثبت «دونر به سبک ترک» را نپذیرفت و بدین ترتیب استفاده از عنوان دونر کباب «döner kebap» در آلمان، اتریش، بلژیک و هلند همچنان ادامه خواهد داشت که این تصمیم عملاً به سود تولیدکنندگان آلمانی تمام شد.
به گزارش عصرترکیه به نقل از سی ان ان ترک، انجمن تولیدکنندگان دونر ترکیه (UDOFED) از بروکسل خواسته بود تنها دونری که مطابق سنت ترکیه تهیه می‌شود با این نام فروخته شود و سایر انواع آن در اروپا با عنوان‌های متفاوت عرضه شوند. اما منابع نزدیک به کمیسیون اروپا اعلام کردند این درخواست رد شده و پرونده به سود آلمان بسته خواهد شد.
اگر ترکیه موفق می‌شد، حدود ۱۸ هزار و ۵۰۰ دونر فروشی در آلمان و ده‌ها هزار واحد در دیگر کشورهای اروپایی ناچار بودند محصول خود را با نام‌هایی مثل «دونن شیش» عرضه کنند. این موضوع باعث نگرانی گسترده در میان فروشندگان اروپایی شده بود، اما اکنون با رد این درخواست، نفس راحتی کشیدند.
طبق مقررات پیشنهادی ترکیه، در «دونر واقعی» نباید از گوشت گاو کمتر از ۱۶ ماه استفاده شود، همچنین محصولات تهیه‌شده با گوشت بوقلمون یا با دستگاه‌های برقی حق استفاده از نام «دونر» را نداشتند. علاوه بر این، میزان نمک باید به ۲ درصد محدود می‌شد.
در حالی که ترکیه برند «دونر» را نتوانست ثبت کند، در آلمان ابتکار تازه‌ای آغاز شد. حزب CSU که شریک ائتلافی دولت است، یک نوع دونر را با نام «Söner» به ثبت رسانده است. این نام‌گذاری با الهام از مارکوس زودر، نخست‌وزیر بایرن و رهبر CSU، انجام شده که علاقه او به دونر بارها در رسانه‌ها بازتاب یافته است.
به این ترتیب، در حالی که ترکیه همچنان در انتظار پاسخ رسمی اتحادیه اروپاست، دونر آلمانی با نام جدید «Söner» به بازار معرفی شده و جایگاه خود را تثبیت می‌کند.
