تاثیر مصرف میوه در شب بر قند خون دیابتی‌ها
میوه‌ها همیشه به عنوان خوراکی‌های سالم و مغذی شناخته می‌شوند، اما وقتی صحبت از دیابت می‌شود این سؤال پیش می‌آید که آیا خوردن میوه در شب برای دیابتی‌ها خطرناک است؟
اگر شما هم دیابت دارید یا قرص قند خون و دیابت مصرف می‌کنید و عاشق یک بشقاب میوه تازه بعد از شام هستید، ممکن است نگران تاثیر آن روی قند خون خود باشید. در ادامه مطلب این موضوع را بررسی می‌کنیم.
خوردن میوه در شب برای دیابتی‌ها
خوردن میوه در شب برای دیابتی‌ها به‌خودی‌خود خطرناک نیست، به شرطی که انتخاب‌های هوشمندانه‌ای داشته باشید و به مقدار و نوع میوه دقت کنید. میوه‌ها سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای سلامت کلی بدن از جمله مدیریت دیابت مفید هستند. با این حال، برخی میوه‌ها قند بیشتری دارند و می‌توانند باعث افزایش سریع قند خون شوند، به‌ویژه اگر بدن شما در شب حساس‌تر باشد. کلید موفقیت این است که میوه‌های کم‌قند و با شاخص گلیسمی پایین انتخاب کنید و مقدار مصرف را کنترل کنید.
چرا زمان خوردن در بیماری دیابت مهم است؟
دیابت یک بیماری مزمن است که در آن بدن نمی‌تواند قند خون را به‌خوبی تنظیم کند. وقتی غذا می‌خورید کربوهیدرات‌ها از جمله قندهای طبیعی موجود در میوه‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند و قند خون را بالا می‌برند. در طول روز بدن شما معمولا فعال‌تر است و می‌تواند قند را بهتر مدیریت کند، اما در شب متابولیسم کندتر می‌شود و ممکن است بدن برای تنظیم قند خون با چالش بیشتری روبه‌رو شود. به همین دلیل انتخاب غذاها و زمان مصرف آن‌ها برای دیابتی‌ها اهمیت زیادی دارد. میوه‌ها با وجود فواید بی‌نظیری که دارند حاوی قندهای طبیعی هستند که اگر به مقدار زیاد یا در زمان نامناسب مصرف شوند، می‌توانند قند خون را تحت تاثیر قرار دهند.
شاخص گلیسمی (GI) چیست؟
شاخص گلیسمی (Glycemic Index) نشان می‌دهد که یک غذا با چه سرعتی قند خون را بالا می‌برد. غذاهایی با GI پایین یعنی کمتر از ۵۵ به‌آرامی قند خون را افزایش می‌دهند و برای دیابتی‌ها مناسب‌تر هستند. میوه‌هایی با GI بالا یعنی بیش از ۷۰ قند خون را سریع‌تر بالا می‌برند و باید به‌ویژه در شب با احتیاط مصرف شوند.
میوه‌های مناسب برای دیابتی‌ها در شب
در اینجا چند میوه با GI پایین را معرفی می‌کنیم که می‌توانید با خیال راحت طبق برنامه غذایی اصولی در شب آن‌ها را میل کنید:
سیب: سیب سرشار از فیبر است و به آرامی قند خون را بالا می‌برد. یک سیب کوچک با پوست می‌تواند یک میان‌وعده عالی باشد.
توت‌ها: توت‌فرنگی، بلوبری و تمشک قند کمی دارند و آنتی‌اکسیدان‌های آن‌ها به کاهش التهاب کمک می‌کند.
گلابی: گلابی فیبر بالایی دارد و برای هضم هم مفید است.
کیوی: کیوی با ویتامین C و فیبر بالا قند خون را متعادل نگه می‌دارد.
آووکادو: آووکادو قند بسیار کمی دارد و چربی‌های سالم آن به کنترل قند خون کمک می‌کند.
نکته مهم: حتی میوه‌های کم‌قند هم باید به مقدار محدود مصرف شوند. به‌طور کلی، دیابتی‌ها باید در هر وعده ۱۵ تا ۳۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنند.
میوه‌هایی که باید در شب از مصرف آن‌ها پرهیز کنید
برخی میوه‌ها به دلیل قند بالا یا GI بالا می‌توانند قند خون را به سرعت افزایش دهند و برای مصرف شبانه مناسب نیستند:
انگور: انگور قند بالایی دارد و به سرعت قند خون را بالا می‌برد. خوردن مقدار زیاد انگور در شب می‌تواند مشکل‌ساز باشد.
موز رسیده: موزهای خیلی رسیده قند بیشتری دارند. اگر موز می‌خورید، موز کمی سفت‌تر انتخاب کنید و فقط نصف آن را بخورید.
انبه: انبه شیرین و خوشمزه است، اما قند بالایی دارد. بهتر است مصرف آن را به صبح یا میان‌وعده روز محدود کنید.
آناناس: آناناس GI بالایی دارد و می‌تواند قند خون را سریع بالا ببرد. از مصرف آن در شب پرهیز کنید.
هندوانه: هندوانه با GI بالا گزینه مناسبی برای شب نیست، زیرا قند خون را به‌سرعت افزایش می‌دهد.
سخن پایانی
خوردن میوه در شب برای دیابتی‌ها خطرناک نیست، به شرطی که میوه‌های کم‌قند با GI پایین مانند سیب، توت‌ها و کیوی را انتخاب کنید و مقدار مصرف را کنترل نمایید. میوه‌ها می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای دیابتی‌ها باشند و حتی به بهبود هضم و خواب کمک کنند. با رعایت نکاتی مانند زمان‌بندی، ترکیب با پروتئین و اندازه‌گیری قند خون می‌توانید از طعم میوه‌ها لذت ببرید بدون اینکه نگران قند خون خود باشید.
منبع: medicalnewstoday
