سس جگر و قارچ

طرز تهیه شاتو بریان با سس جگر و قارچ

برای پخت شاتو بریان، در ابتدا گوشت‌ها را مانند گوشت استیک بکوبید و به روغن زیتون و نمک و فلفل…