ترشی
-
سلامت و زیبایی
متهم ردیف اول ابتلا به سرطان معده را بشناسید
دکتر مهدی رضوان، بیان کرد: این بیماری از نظر ابتلا، آمار زیادی را به خود اختصاص داده و یکی از…
-
آخرین خبرها
خطرات نگهداری ماست و ترشی در ظروف فلزی
بسیاری از ما بدون فکر کردن به نوع ظرفی که استفاده می‌کنیم، ماست و ترشی‌های خوشمزه‌مان را در ظروف فلزی…
-
گوناگون
ترشی را باید در این ظرف نگه دارید
بدون شک که انتخاب ظرف مناسب برای تهیه و نگهداری ترشی ، از اهمیت زیادی برخوردار است. این انتخاب نه…
-
سلامت و زیبایی
ترشی یا شوری ، کدام برای بدن مفیدتر است؟
ترشی انداختن (Pickling) فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا از طریق تخمیر بی‌هوازی در آب نمک یا غوطه‌وری در…
-
آشپزی
طرز تهیه ترشی پرورده؛ متفاوت ترین و خوشمزه ترین ترشی
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی…
-
گوناگون
بهترین سرکه برای ترشی
در این مقاله به بررسی انواع سرکه‌های مناسب و نکات کلیدی برای انتخاب بهترین گزینه خواهیم پرداخت. انواع سرکه برای…
-
آشپزی
-
آشپزی
طرز تهیه سیر ترشی سفید
موادلازم: سیر سفید: 500 گرم (سیر تازه و سالم انتخاب کنید) سرکه سفید: 1 لیتر (اگر می‌خواهید طعم ترشی بیشتر…
-
آشپزی
طرز تهیه ترشی خوشمزه با آب خیارشور
ترشی پیاز یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع ترشی‌هاست که می‌توانید در کنار غذاهای مختلف آن را سرو کنید. مواد…
-
آشپزی
ترشی تربچه؛ ترشی خوشمزه و مشهور کُره‌ای
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی…
-
آشپزی
طرز تهیه ترشی سیب ترش
فهرست مطالب مواد لازم جهت تهیه ترشی سیب ترش طرز تهیه ترشی سیب ترش مواد لازم جهت تهیه ترشی سیب…
-
آشپزی
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی
فهرست مطالب مواد لازم جهت تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی مراحل تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی مواد لازم جهت تهیه…
-
آشپزی
طرز تهیه ترشی هفت بیجار زرد
فهرست مطالب مواد لازم برای تهیه ترشی هفت بیجار زرد مراحل تهیه ترشی هفت بیجار شمالی نکات و فوت و…
-
آخرین خبرها
-
گوناگون
چند ترفند برای جلوگیری از کپک زدن ترشی
مواد اولیه ترشی را ضدعفونی کنید به گزارش تابناک، اولین قدم برای جلوگیری از کپک زدن ترشی، شستشو و ضدعفونی…
-
سلامت و زیبایی
هرگز با این غذاها ترشی نخورید
بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما…
-
آشپزی
طرز تهیه ترشی هفت رنگ؛ یک چاشنی خوشمزه
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی…
-
آخرین خبرها
-
آشپزی
طرز تهیه ۶ نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
بادمجان انواع مختلفی دارد، بادمجان سیاه، بادمجان سفید و بادمجان بنفش از شناخته شده‌ترین انواع بادمجان‌ها هستند. ما امروز در…
-
آخرین خبرها
سبزی مناسب برای خوش طعم شدن هر نوع ترشی
از نظر خیلی از ما و شما یکی از بهترین خوردنی های دنیا، ترشی است. ایرانیان نسبت به سایر کشور…
-
آشپزی
طرز تهیه 3 ترشی خوشمزه و پرطرفدار
یکی از سخت‌ترین کارها در امر خانه‌داری و کدبانوگری شاید درست کردن ترشی باشد. اما همانقدر که از دور به…
-
آشپزی
این غذای کم‌خرج را فقط با ترشی بخورید
یرالما یومورتا یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است؛ این غذای خوشمزه، اصالتا متعلق به شهر تبریز…
-
سلامت و زیبایی
فواید مصرف ترشی از نگاه طب سنتی
خواص ترشیجات هم در طب سنتی و هم در مدرن به اثبات رسیده است.هر ترشی از خواص مختص به خودش…
-
سلامت و زیبایی
خوردن ترشی خوب است یا بد؟
یک متخصص طب سنتی گفت: افرادی که به طور مداوم ترشی می‌خورند زودتر پیر می‌شوند. ترشی بدن را لاغر می‌کند…
-
سلامت و زیبایی
خوردن ترشی موجب چاقی می‌شود یا لاغری؟
بخش اصلی و وجه مشترک تمام ترشی‌ها حضور سرکه است. سرکه بر اثر تخمیر قند میوه‌ها به وسیله باکتری تولید…
