آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
قَلیه غوره غذایی پر از عطر و طعم جنوبی
قَلیه غوره یا قلیه گوره یکی از پرخاصیت‌ترین غذاهای سنتی جنوبی است که اصالت آن به شهر بهبهان بازمی‌گردد. این غذا یک درمان بی‌نظیر برای کاهش چربی خون، تنظیم قند و بهبود کبد چرب است. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این غذا باید غوره‌ها را بپزید و بعد از صافی رد کنید. پیاز داغ…
-
طرز تهیه لواشک چند میوه
لواشک یکی از تنقلات بسیار محبوب و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی در طعم‌های آن وجود دارد. آماده سازی لواشک خانگی کار سخت و دشواری نیست و شما می‌توانید به راحتی با میوه‌های دلخواهتان لواشک آماده کنید. لواشک‌های خانگی بسیار بهداشتی و مقرون به صرفه تر از لواشک‌های کارخانه‌ای هستند. در این مقاله طرز تهیه لواشک چند میوه را…
-
طرز تهیه شربت انجیر خانگی
شربت انجیر یکی از شربت‌های محبوب و جذابی است که طرفداران زیادی دارد. به گزارش اکالا، آماده سازی این شربت در خانه بسیار ساده است و به شما این امکان را می‌دهد که با کنترل میزان شیرینی و استفاده از مواد اولیه تازه، سالم‌ترین نسخه‌های متفاوتی از آن را برای عزیزانتان آماده کنید. مواد لازم برای شربت انجیر خانگی برای…
-
طرز تهیه سالاد سالسای هندوانه ترکیبی از شیرینی و تندی
سالاد سالسای هندوانه، با ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌های شیرین، تند و ترش، گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی در مهمانی‌ها است. به گزارش ا کالا، اصالت این سالاد به مکزیک برمی‌گردد. سالاد سالسا به سادگی و در زمان کوتاهی آماده می‌شود. مواد لازم مواد لازم مقدار مورد نیاز هندوانه خرد شده 4 فنجان پیاز قرمز 1 عدد فلفل هالوپینو 1 عدد (بسته…
-
بهترین ادویه برای طعم دار کردن مرغ
بهترین روش پخت مرغ به عوامل مختلفی مانند ذائقه شخصی، نوع برش مرغ (سینه، ران، بال و …) و زمان و ابزار موجود بستگی دارد. برخی از بهترین ادویه‌ها برای مرغ عبارتند از: زردچوبه: طلایی رنگ و خوش عطر، به مرغ طعم و رنگی جذاب می‌بخشد. فلفل سیاه: تندی ملایم و عطر مطبوعی به مرغ می‌دهد. پاپریکا: طعم شیرین و…
-
طرز تهیه کراستینی انجیر، پیش غذای ایتالیایی
کراستینی انجیر یک پیش غذای خوشمزه ایتالیایی است که با اولین لقمه، شما را به قلب توسکانی می‌برد. این فینگر فود خوشمزه ترکیبی از نان تست شده با انجیر شیرین، پنیر خامه‌ای و چاشنی‌های مختلف است و به عنوان نماینده‌ای از فرهنگ غذایی ایتالیا شناخته می‌شود. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این پیش غذا…
-
طرز تهیه سه مدل سیب زمینی کافه‌ای با سس و ادویه مخصوص
امروز فست‌فودها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فودها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها می‌شود. به گزارش فرارو، سیب زمینی سرخ کرده یکی از…
-
طرز تهیه قیمه توماتیز کردی
طرز تهیه قیمه توماتیز مرحله اول برای تهیه قیمه توماتیز کردی ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و بعد یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع در آن بریزید تا گرم شود، سپس پیازها را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. مرحله دوم بعد زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید…
-
بادام يخي يک دسر خوشمزه و جذاب تابستاني
علاقمندان به بادام زمینی می توانند با این دستور جذاب، یک دسر در این روزهای گرم به خودشان هدیه کنند. به گزارش ایرنا، دسر بادام یخی یک دسر خوشمزه و مقوی است که با مواد اصلی مانند کره بادام زمینی، ماست، شیر، عسل، تمشک و آب پرتقال تهیه می‌شود. این دسر به صورت یخ‌زده سرو می‌شود و برای روزهای گرم…
-
چگونه یک ماست شیرین و سفت تهیه کنیم؟
اگر شما هم دوست دارید در کنار غذاهایتان ماست میل کنید، می‌توانید با این دستور ساده یک ماست سفت و شیرین در منزل آماده کنید. به گزارش همشهری آنلاین، ماست یکی از پرخاصیت‌ترین مواد غذایی است که دارای خواص زیادی بوده و آن را می‌توان در خانه تهیه کرد. ماست‌هایی که در سوپر مارکت‌ها و… به فروش می‌رسند، اغلب شیرین…