آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کیک فندقی؛ یک عصرانه خوشمزه
کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های مغزدار ازجمله کیک‌های خوشمزه و مقوی برای عصرانه هستند که می‌توانید با روشی آسان در منزل درست کنید. کیک‌های مغزدار با گردو، بادام، پسته و… تهیه می‌شوند و کیک فندقی…
-
دلمه بادمجان قالبی، یک غذای خوشمزه و مجلسی
وقتی از غذاهای خوشمزه و خاطره‌انگیز صحبت می‌شود، بدون شک دلمه یکی از بهترین‌ها است. کلمه دلمه یا دلما یک واژه ترکی به معنای «پر شده» است. دلمه در میان کشور‌های ترک زبان، عربی، ایران، بالکان، قفقاز و روسیه و به طورکلی منطقه خاورمیانه بسیار محبوب است و یکی از غذاهای اصلی مردم این کشور‌ها است. در ایران دلمه غذایی…
-
طرز تهیه پلوی مخلوط خوشمزه را با عطر ترخون و شوید
پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و… از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلوی مخلوطی که امروز می‌خواهیم آموزش آن را با شما به اشتراک بگذاریم، یک پلوی مخلوط خوشمزه و معطر است که از…
-
شربت نعنای خانگی، یک لیوان خنک برای روز‌های گرم
با نزدیک شدن به فصل تابستان و شروع فصل گرما بدن دچار تعریق بیشتری می‌شود؛ درنتیجه به آب بیشتری نیاز دارد. نوشیدن شربت‌های خنک در فصل گرما یکی از روش‌هایی است که می‌توانید با استفاده از آن آب از دست رفته بدن را تأمین کنید. مصرف این نوشیدنی‌های خنک تأثیر بسیار زیادی در خنک شدن بدن و کاهش گرمازدگی دارد.…
-
طرز تهیه چند نوع سالاد سیب زمینی خوشمزه
اگر شما هم علاقه دارید که با دستور تهیه تعدادی از سالاد‌های سیب‌زمینی آشنا شوید و سفره‌ای زیبا برای خود و مهمانان‌تان بچینید با فاطمه باقری، مدرس آشپزی همراه شوید. سالاد سیب‌زمینی ساده مدت زمان پخت: ۵۰دقیقه تعداد نفرات: ۵ مناسب: کودکان و بزرگسالان مواد لازم: سیب‌زمینی: ۴عدد درشت کره: ۱۰۰گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سس مایونز:…
-
طرز تهیه خورش آلو هویج تبریزی، غذای اصیل و خوشمزه
خورشت هویج یکی از انواع خورش‌های ایرانی است که اصالتاً متعلق به شهر تبریز است. به همین دلیل این خورشت را اکثراً با نام خورشت هویج تبریزی می‌شناسند. خورشت هویج در تبریز بیش‌تر با زردک که شباهت زیادی به هویج دارد، تهیه می‌شود؛ ولی به دلیل اینکه زردک همیشه در دسترس نیست، از هویج به عنوان جایگزین استفاده می‌شود و…
-
-
کیک ماست و لیمو، یک عصرانه خوشمزه و معطر بهاری
کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آن‌ها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. کیک لیمو یکی از انواع کیک‌های میوه‌ای است که پخت آن با فرارسیدن فصل بهار و تابستان رونق می‌گیرد. استفاده از آب و یا پوست لیموی تازه در ترکیبات کیک لیمو، علاوه‌بر خواص بی‌نظیر آن سبب می‌شود کیکی…
-
-
