آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کرات البطاطس؛ غذای عربی خوشمزه و متفاوت
کرات البطاطس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب عربی است که طرفدارهای زیادی دارد. طرز تهیه کرات البطاطس مرحله اول برای تهیه کرات البطاطس خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، سس سیر، نمک و روغن زیتون درون یک کاسه مناسب می ریزیم.…
-
طرز تهیه کوفته نخود و کدو
همانطور که از اسم این کوفته مشخص است، با غذایی گیاهی و جذاب روبه‌رو هستید که می‌تواند به عنوان پیش غذا، ناهار یا شام گزینه‌ی دلچسبی باشد. به گزارش فرتاک نیوز، اولین تصوری که از مواد اولیه پختن کوفته به ذهن می‌رسد، وجود گوشت چرخ‌کرده به عنوان ماده‌ی اصلی است. اما در واقع انواع دیگری از کوفته‌های وجود دارند که…
-
علت خشک شدن خمیر پیتزا
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر جهان است. با وجود محبوبیت آن، یکی از مشکلاتی که بسیاری از افراد هنگام تهیه خمیر پیتزا با آن مواجه می شوند، خشک شدن خمیر است. در این مقاله به بررسی دلایل خشک شدن خمیر پیتزا و راه های جلوگیری از آن می پردازیم. 1. مقدار نادرست آب به گزارش دلگرمیکی از…
-
طرز تهیه دمی سیب‌زمینی ساده و خوشمزه
دمی سیب‌زمینی یکی از غذاهای سنتی و اقتصادی ایرانی است که با ترکیب برنج، سیب‌زمینی و ادویه‌های معطر، طعمی خاص و دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهیم. به گزارش فرتاک نیوز، این برنج از انواع برنج های قاطی است که با سیب زمینی و هویج، تهیه می شود. این غذا به دلیل عدم…
-
طرز تهیه پنکیک بادمجان
پنکیک بادمجان یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه و خاص است که با ترکیب بادمجان، سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر، طعمی لطیف و دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای جذاب را آموزش می‌دهیم. به گزارش فرارو، پنکیک یک صبحانه اروپایی است که در تابه طبخ می شود و با میوه های مختلف، عسل، شکلات آب شده و مغزیجات متنوع…
-
طرز تهیه موچی پنیری دسری متفاوت
موچی یکی از دسرهای محبوب و معروف در فرهنگ های آسیایی به ویژه ژاپنی ها و کره ای هاست. این دسر نرم و چسبناک معمولاً از آرد برنج تهیه می شود و به اشکال مختلفی از جمله پر شده با مواد مختلف مانند دانه های لوبیا، میوه ها و حتی پنیزها سرو می شود. به گزارش دلگرم، در این مقاله…
-
دستور پخت غذای ایتالیایی با ۲ عدد بادمجان(+فیلم)
در این ویدئو یک آشپز مشهور ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد بادمجان، ۱۰۰ گرم آرد، ۱۰ گرم آرد سوخاری، ۲ حبه سیر، ۳-۴ عدد تخم مرغ، ۸۰ گرم پنیر گوسفندی، نمک، فلفل، اورگانو، پاپریکا و روغن این غذا را درست می‌کند. منبع:فرادید
-
طرز تهیه املت قارچ آنوکی به شیوه آشپز آمریکایی(+فیلم)
در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با یک بسته قارچ آنوکی، 2 عدد تخم مرغ، پیازچه، دانه کنجد سیاه، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن گیاهی این املت را درست می کند. به گزارش فرادید، قارچ انوکی (Enoki mushroom) که به آن انوکیتاکه (Enokitake) هم گفته می‌شود، یک نوع قارچ ظریف و باریک با ساقه‌های بلند و سفید و کلاهک‌های…
-
طرز تهیه چای برای رفع عطش در تابستان
این چای گیاهی یک نوشیدنی ساده و در عین حال بسیار مؤثر است که با مواد طبیعی تهیه می‌شود و خنکی درونی بدن را فراهم می‌آورد. به گزارش چشمک، این ترکیب نه‌تنها تشنگی را برطرف می‌کند، بلکه موجب تعادل دمای بدن، آرامش اعصاب، کاهش تعریق افراطی و جلوگیری از کم‌آبی می‌شود. مواد لازم برای تهیه چای خنک‌کننده تابستانی برای تهیه…
-
طرز تهیه کیک مالاگا شکلاتی
کیک مالاگا یکی از انواع کیک‌های شکلاتی است که از یک لایه کیک شکلاتی، یک لایه کرم و یک لایه گاناش و موز تشکیل شده است و بسیار خوشمزه و مجلسی است. به گزارش فرتاک نیوز، کیک شکلاتی یکی از انواع کیک‌ها است که بسیار پرطرفدار است و کمتر کسی را پیدا می‌کنید که به یک تکه کیک شکلاتی با…