آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
بهترین دستور کیک نسکافه‌ای با بافت پنبه‌ای
کیکها ازجمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز تهیه حلوای آرد ذرت به روش اصیل ترکیه
حلوا یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین خوردنی هاست و ایران و کشورهای همسایه انواع زیادی از حلواهای خوشمزه رو در فرهنگ غذایی خودشون دارن. حلوای سه آرد، حلوای خرما، حلوای هویج، حلوای اماراتی، حلوای شعریه و… به گزارش شایانیوز، حلوای آرد ذرت هم یک حلوای عالی دیگه ست که در اصل به کشور ترکیه مربوط میشه و می…
-
طرز تهیه سالاد میوه برای مهمانی
سالاد میوه همیشه یکی از محبوب‌ترین و شیک‌ترین انتخاب‌ها برای پذیرایی در مهمانی‌هاست. این سالاد به خاطر رنگارنگ بودن، تنوع طعم، ارزش غذایی بالا و آسانی آماده‌سازی، مهمان‌ها را شگفت‌زده می‌کند و روی هر میز پذیرایی می‌درخشد. از سویی، هرکس با هر ذائقه و سن‌وسالی معمولاً از خوردن این ترکیب جذاب لذت می‌برد. چرا سالاد میوه برای مهمانی انتخاب خوبی…
-
طرز تهیه سس قارچ به روش ایتالیایی
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس قارچ در ادامه همراه ما باشید. طرز تهیه سس قارچ مرحله اول برای تهیه سس قارچ به روش مخصوص در ابتدای کار قارچ ها را به خوبی می شوییم، سپس پوست نازک آنها را جدا می کنیم و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شده…
-
طرز تهیه شامی ماسوله ای با سس مخصوص نارنج
شامی ماسوله یکی از شامی‌های بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، می‌توانید از آب‌غوره نیز در تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید. همچنین می‌توانید سیب زمینی سرخ‌کرده و جداگانه در کنار این شامی خوشمزه و سنتی سرو کنید. تهیه غذاهای سنتی ایرانی در خانه کار بسیار راحت…
-
طرز تهیه کتلت روسی با مرغ
کتلت روسی یکی از انواع غذاهای معروف کشور روسیه است که به خاطر طعم خوب و خوشمزه ای که دارد، در سراسر جهان فراگیر شده است و ما امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم. به گزارش همشهری آنلاین، کتلت روسی که با نام «کتلت اوکراینی» هم شناخته می‌شود، یک خوراک خوشمزه با گوشت چرخ کرده…
-
طرز تهیه مرغ پنیری آسان و خوشمزه
مرغ پنیری یکی از غذاهای خلاقانه ای است که اگر از مصرف ساندویچ های همیشگی و تکراری خسته شده اید، پیشنهاد می کنم که حتما آن را امتحان کنید. تهیه آن وقت زیادی نمی خواهد و یک شام فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار است. به گزارش همشهری آنلاین، مرغ پنیری با مرغ پخته و خرد شده، پنیر پیتزا و پارمسان…
-
طرز تهیه رشته پلوی اردبیلی
اگه اهل غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی باشی، مطمئناً اسم رشته پلو به گوشت خورده. این غذای دوست داشتنی یکی از اون خوراکی های قدیمی و اصیل ایرانه که هر شهر و دیاری یه سبک خاص برای درست کردنش داره. اما رشته پلوی اردبیلی یه چیز دیگه ست. به گزارش شایانیوز، چون هم عطر و بوی خاصی داره و هم…
-
طرز تهیه گردغوره خوشمزه برای تمام غذاها!(+فیلم)
گردغوره یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که می تواند طعم غذاهای شما را متحول کند. به گزارش دلگرم، یاد بگیرید چگونه گردغوره درست کنید تا به عنوان چاشنی در تمام غذاهای خود استفاده کنید.
-
طرز تهیه بستنی گلابی
بستنی یکی از محبوب ترین دسرهای تابستانی است که در انواع و طعم های مختلفی تهیه می شود. یکی از طعم های خاص و خوشمزه بستنی، بستنی گلابی است. مواد لازم برای تهیه بستنی گلابی به گزارش دلگرم، تهیه بستنی گلابی بسیار ساده است و تنها به یک سری مواد اولیه نیاز دارد. مواد لازم برای تهیه بستنی گلابی به…
-
طرز تهیه کیک کاستلا ژاپنی
کیک کاستلا ریشه در فرهنگ اسپانیایی دارد و در قرن شانزدهم میلادی، توسط کشتی رانان اسپانیایی به ژاپن معرفی شد. این کیک به تدریج در فرهنگ ژاپنی ها جا باز کرد و به یکی از دسرهای محبوب در این کشور تبدیل شد. به خاطر بافت نرم و طعم دلپذیر آن، کاستلا در مراسم مختلف و به عنوان یک میان وعده…
-
طرز تهیه یک سوپ سرد تابستانی خوشمزه
سوپ یکی از محبوب ترین پیش‌غذاهای دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. به گزارش فرارو، سوپ معمولا…
-
غذایی سالم برای روزهای تابستان والک پلو شمرونی
والک نوعی گیاه است که در کوهستان‌های اطراف تهران به خصوص شمیرانات به صورت خودرو رشد کرده و طعمی شبیه سیر دارد. بوسیله این گیاه، غذایی بومی با عنوان والک پلو طبخ می‌شود که دارای طعمی معطر است. به گزارش ایرنا، تهرانی‌ها مخصوصا قدیمی‌های همیشه لیستی از غذاهای متنوع دارند که یکی از این غذاها، والک پلوست. این غذا را…
-
طرز تهیه ماکارونی با گوشت تکه‌ای
ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی و گوشت تکه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که در کنار سالاد فصل یا ترشی، طعمی بی‌نظیر دارد. در این دستور، به‌جای استفاده از گوشت چرخ‌کرده، از تکه‌های گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده می‌شود که به ماکارونی بافتی مجلسی و لذیذ می‌بخشد. به گزارش برترین ها، اگر می‌خواهید ماکارونی شما جاافتاده…
-
آموزش ۶ مدل از بهترین سس‌های شکلاتی
سس‌های میوه‌ای و شکلاتی ازجمله کاورهای محبوب کیکها هستند که معمولا از آن برای پوشاندن همه کیکها و شیرینی‌ها یا فیلینگ کیک از آن استفاده میکنند. این سس‌ها با روشی بسیار ساده تهیه می‌شود و برای فیلینگ میانی کیک بسیار مناسب هستند. به گزارش فرارو، برای افرادی که حوصله خامه‌کشی ندارند یا فکر میکنند خامه‌کشی کیک کار زمان‌بر و پر…
-
طرز تهیه شربت گیاهی برای سم زدایی روده و کبد
برای سم زدایی روده و کبد به سراغ داروخانه طب سنتی می‌رویم، دستورالعمل‌هایی که در این مقاله به شما ارائه خواهیم داد اکثرا برای قرن‌ها مورد استفاده قرار گرفته اند و تاثیرات فوق العاده آن بار‌ها و بار‌ها ثابت شده است. به گزارش فرارو، از آنجایی که کبد یکی از ارگان‌های اصلی است باید پس از مسمومیت، فورا سم زدایی…
-
طرز تهیه خوشمزه ترین پیش غذای ترکی با زیتون و پنیر
این مزه برای دورهمی های دوستانه یا مهمانی های رسمی گزینه ای عالی است و به راحتی آماده می شود. به گزارش پارسی دی، با چند ماده اولیه ساده و چند دقیقه زمان، می توانید یک پیش غذای چشم نواز و خوشمزه روی میز بیاورید که همه را شگفت زده خواهد کرد. مواد لازم زیتون (بدون هسته) 200 گرم مغز…
-
طرز تهیه سالاد گرجی با گردو
این سالاد برخلاف ظاهر ساده‌اش، بافتی دلچسب و طعمی عمیق دارد و با استفاده از مواد اولیه در دسترس مثل گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و گردو، به‌راحتی آماده می‌شود. به گزارش کاله، ترکیب این سالاد با فلفل تند و سبزی‌های معطر، آن را به یک پیش‌غذای عالی یا همراه بی‌نقص در کنار بسیاری از غذاها تبدیل می‌کند. در ادامه این مطلب…
-
طرز تهیه حلوای انبه خوشمزه و جدید
انبه یکی از میوه هایی است که خواص بی شماری دارد و بخاطر شیرینی زیادش از آن دسرهای خوشمزه ایی درست میکنند.یکی از این دسرها که باب طبع خانواده های ایرانیست حلواست که ما میخواهیم انبه و حلوا را با هم مخلوط کنیم و یک حلوای خیلی خوشمزه و خوش عطر را آموزش بدیم. به گزارش نمناک، حلوای انبه یکی…
-
طرز تهیه تخم مرغ مدیترانه ای فوق العاده خوش طعم
تخم مرغ یکی از محبوب ترین مواد غذایی در سراسر جهان است و به دلیل طعم خوشمزه و فواید تغذیه ای آن، در وعده های مختلفی مانند صبحانه، ناهار و شام استفاده می شود. یکی از انواع جذاب تخم مرغ، تخم مرغ مدیترانه ای است که با ترکیبی از طعم ها و عطرهای خوشمزه، می تواند صبحانه ای سالم و…
-
طرز تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان
طعم و مزه یکی از فاکتورهای اساسی در هر غذا می باشد که آن را ماندگار می کند پس بیاید یک کوفته خوشمزه به همراه سس بی نظیر درست کنیم که طعم و مزه فوق العاده ای دارد به گزارش فرتاک نیوز، این غذا بر عکس هر دستوری، بسیار خوش طعم و شامل مواد غذایی مزه دار بیشتری است که…
-
طرز تهیه خوراک بامیه افغانستانی
بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود. مواد لازم طرز تهیه ابتدا بامیه‌ها را بشویید و انتهای آنها را جدا کنید. سپس بامیه‌ها را به صورت افقی به دو…
-
طرز تهیه کتلت نخود / سالم و مقوی
این غذا به دلیل داشتن نخود، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین ها است و می تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد. البته یک دستور آن با گوشت تهیه می شود که برای گیاهخواران مناسب نیست. مواد لازم برای تهیه کتلت نخود با گوشت : نخود پخته شده 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1…
-
طرز تهیه خورش مراکشی خوشمزه و متفاوت
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه مرحله به مرحله گراتن سبزیجات
این روزها طرفدارهای غذاهای گیاهی کم نیستن علتاش هم مختلفه یا به خاطر تناسب اندام بیشتر یا حفظ سلامت و … از طرفی تنوع غذاهای گیاهی هم خیلی بالاست و میتونه همه سلیقه هارو راضی نگه داره به گزارش دونفره، یکیش همین دستور غذای خوشمزه امروز یعنی گراتن سبزیجات که هم سالمه و هم خوشمزه … امیدوارم درستش کنین و…
-
طرز تهیه مربای آلو سیاه (آلو قرمز)
مربای آلو سیاه یا همان آلو قرمز، یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین مرباهای خانگی است. اگر به چشیدن طعم‌های جدید علاقمندید به شما توصیه می کنیم که از امتحان کردن طعم این مربا غافل نشوید. به گزارش اکالا، شما با این روش می‌توانید در تمام فصول سال از طعم این میوه محبوب لذت ببرید. مواد لازم برای مربای آلو سیاه…
-
طرز تهیه دسر صدر اعظم
اگر به‌دنبال دسری جدید، لطیف و شیرین هستید که هم تهیه‌اش ساده باشد و هم مهمانانتان را شگفت‌زده کند، دسر صدر اعظم انتخابی بی‌نقص برای شماست. به گزارش چشمک، این دسر بافتی نرم دارد، با شربت شیر مزه‌دار شده و با لایه‌ای از کرم لطیف کامل می‌شود. روی آن هم با پودر نارگیل و پسته تزئین می‌گردد تا هم از…
-
طرز تهیه کلوچه بادامی بدون شکر و گلوتن
در این مطلب با روشی ساده و مواد کاملا طبیعی یاد میگیری چطور کلوچه بادامی سالم و بدون شکر و گلوتن را درست کنی و هر روز با انرژی بیشتر زندگی کنی. به گزارش دلگرم، تا حالا شده دلت بخواد یه دسر سالم و هیجان انگیز درست کنی که هم خوشمزه باشه هم عذاب وجدان نداشته باشی؟ کلوچه بادامی بدون…
-
طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی
اگر دوست دارید با ترکیب انواع پنیر ورقه‌ای، پنیر کبابی و نان تست در مدتی زمانی کوتاه، ساندویچی ساده اما بسیار لذیذ تهیه کنید، طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ پنیر کبابی با پنیر هالومی نان چاباتا۴ عدد پنیر کبابی کاله۲۲۵ گرم گوجه‌فرنگی۱ عدد بزرگ سس بالزامیک۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه ساندویچ…
-
طرز تهیه یخ در بهشت نعنایی
یخ در بهشت نعنایی، نوشیدنی خنک و خوش‌عطر تابستانی! با طرز تهیه آسان این دسر یخی آشنا شوید و طراوت نعناع را در روزهای گرم تجربه کنید. به گزارش همشهری آنلاین، تابستان یعنی عطش، گرما و میل به نوشیدنی‌هایی که هم طراوت داشته باشند، هم سالم و خوش‌طعم باشند. یخ در بهشت نعنایی، یکی از گزینه‌های جذاب و خانگی برای…
