آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کیک شاتوت بستنی دسری خوشمزه
اگر به چشیدن طعم‌های جدید و متفاوت علاقمندید یا به دنبال دسری خوشمزه و جذاب برای پذیرایی در مراسم و مهمانی‌هایتان هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این کیک بستنی شاتوت غافل نشوید. به گزارش اکالا، رسپی این دسر خوشمزه را با جزئیات بیشتر در ادامه بخوانید. مواد لازم برای کیک بستنی شاتوت برای 5 نفر…
-
طرز تهیه دسر موزی آسان و کم هزینه
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش فرارو، دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. با شروع فصل گرما خوردن…
-
طرز تهیه کوکی پودینگی
اگر به دنبال یک شیرینی متفاوت و خاص می‌گردید که هم بافتش لطیف باشد، هم طعمش نو، و هم بچه‌ها و مهمانان عاشقش شوند، طرز تهیه کوکی پودینگی را حتماً امتحان کنید. به گزارش چشمک، نکته جالبش اینه که از پودینگ آماده توی خمیرش استفاده می‌شه، نه به عنوان مغز یا سس! همین باعث می‌شه کوکی‌هاتون یه عطر و طعم…
-
طرز تهیه دلمه پلو خوشمزه و خوش عطر
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این غذا باید برنج را آبکش کنید و لپه‌ها را بپزید. پیاز را با گوشت، لپه، سبزی، برگ موی خرد شده، ادویه و مقداری رب گوجه فرنگی تفت دهید. به گزارش اکالا، در ادامه برنج و مایه گوشتی را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. مقداری کره و زعفران به برنج…
-
طرز تهیه پانچ هندوانه خنک و مجلسی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن پانچ هندوانه، هندوانه‌ای خنک را خرد کرده و پوره کنید. آب هندوانه را از صافی رد کنید. همه میوه‌ها را بشویید و اسلایس کنید. به گزارش اکالا، اسلایس میوه، آب هندوانه، عسل و آب گازدار را ترکیب کرده و با برگ‌های نعناع تازه تزئین کنید. در ادامه با طرز تهیه پانچ هندوانه…
-
لاکچری ترین دمنوش ها برای پذیرایی از مهمان
چطور است این بار از دمنوش های لاکچری برای پذیرایی از مهمان استفاده کنید؟ در بسیاری از فرهنگ‌ها، پذیرایی از میهمانان نه تنها یک رسم اجتماعی، بلکه نمادی از احترام، اصالت و سلیقه میزبان به شمار می‌رود. به گزارش خبرنامه، در این میان، انتخاب نوع نوشیدنی نیز نقش بسزایی در کیفیت و شأن پذیرایی ایفا می‌کند. اگرچه چای و قهوه…
-
طرز تهیه مربا گل یاس خوش عطر و طعم
مواد لازم برای تهیه مربای گل یاس، به مواد زیر نیاز دارید: گل های یاس: ۲ پیمانه (فقط گلبرگ ها) شکر: ۲ پیمانه آب: ۱ پیمانه لیمو: ۱ عدد (عصاره اش) هل: ۱ قاشق چای خوری (اختیاری) گلاب: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) نکات مهم در انتخاب گل یاس تازگی: برای تهیه مربا بهتر است از گل های یاس تازه استفاده…
-
طرز تهیه پاستا گوجه‌ای بدون گوشت و مرغ
بعید به نظر می‌رسد که این روزها کسی پاستا دوست نداشته باشد آن هم با آن رنگ و رخ و بوی خوب و سس مخصوصش که دل همه را آب می‌کند. پاستا از زمانی که اختراع شده است تا به امروز تغییرات زیادی کرده است و می‌توان گفت هر آشپزی با دستور خاص خودش پاستا را می‌پزد و در این…
-
طرز تهیه ترشی برگ مو
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این ترشی باید برگ موها را برای چند دقیقه در آب جوش بریزید و بعد آبکش کنید. موسیر و سیر خرد شده را همراه با فلفل دلمه‌ای و فلفل تند خرد شده در یک ظرف بریزید. به گزارش اکالا، چند عدد برگ مو را در شیشه بچینید و بعد ترکیب سیر و…
-
طرز تهیه طالبی گلاسه
این نوشیدنی یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و ساده فرانسوی است که در طعم‌های مختلف آماده می‌شود. طرز تهیه طالبی گلاسه به گزارش ا کالا، برای آماده سازی این نوشیدنی جذاب، ابتدا باید طالبی را بشویید و به قطعات کوچک‌تر برش بزنید. سپس در ظرف درب‌دار در فریزر بگذارید تا نیمه منجمد شود. طالبی‌های نیمه منجمد را با کمک میکسر یا…
-
طرز تهیه نان تست فرانسوی شکم پر یک صبحانه جذاب
با طرز تهیه نان تست فرانسوی شکم پر آشنا می شوید. تست فرانسوی شکم پر، یک صبحانه لذیذ و آسان است که با برش های ضخیم نان خلا و لایه ای از نوتلای گرم تهیه می شود. به گزارش بیتوته، این دستور ساده با کاستارد وانیلی و سرخ شدن در کره، طعمی بی نظیر و ظاهری جذاب به شما هدیه…
-
طرز تهیه شیرینی بمب ازمیر
این شیرینی خوشمزه با نام اصیل ایزمیر بومباسی در ترکیه شناخته شده است و از شیرینی های معروف و خوشمزه ترکیه می باشد به گزارش مچ مگ، از این شیرینی به عنوان دسر هم استفاده می شود و برای شکلات دوست ها یک گزینه عالی است. مواد لازم برای بمب ازمیر آب گرم ۱ فنجان روغن نصف فنجان شکر…
-
طرز تهیه پنکیک سبزیجات ساده و خوشمزه
پنکیک سبزیجات یک پیش غذای کامل و مقوی است. آماده‌سازی این پنکیک حدود نیم ساعت زمان لازم دارد. کافی است سبزیجات مورد علاقه‌تان را خرد کنید، با مایه پنکیک مخلوط کنید و پنکیک سبزیجات مورد علاقه‌تان را درست کنید. به گزارش کتاب کاله، سبزیجات انتخابی ما کدو سبز، هویج، سیر و کمی پیازچه است اما همانطور که گفتیم انتخاب سبزیجات…
-
طرز تهیه کته اسفناج با گوشت
کته اسفناج با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه در گذشته با کوکو سبزی تهیه می شده است ولی امروز این غذای خوشمزه را با گوشت تکه ای مانند چلوگوشت و گوشت مرغ درست می کنند. به گزارش فرتاک نیوز، در این دستور این غذای…
-
چگونه با لوبیا قرمز 3 غذای خوشمزه تهیه کنیم؟
در ادامه به طرز تهیه سه غذای خوشمزه با لوبیا قرمز می پردازیم که هم آسان هستند و هم ارزش غذایی بالایی دارند. 1. خوراک لوبیا قرمز مواد لازم: ۲ فنجان لوبیا قرمز پخته ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۲ قاشق…
-
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو
روغن دنبه یکی از انواع روغن های سنتی و بسیار مقوی ایرانی است که در تهیه انواع غذاها می توانیم از آن استفاده کنیم. در گذشته این روغن با نام روغن خوب شناخته می شد و افرادی که دارای شغل های سخت و طاقت فرسا بودند از این روغن برای تقویت بدن خود استفاده می کردند. به گزارش فرتاک نیوز،…
-
طرز تهیه سالاد بادمجان آذربایجانی
سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند…
-
طرز تهیه گوزلمه ارومیه
گوزلمه در زبان ترکی به معنای “منتظر نشو” است. که نشان از سریع آماده شدن آن دارد. اگر شما هم علاقمندید گوزلمه ارومیه ای ها رو امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه گوزلمه تخم مرغ 2 عدد روغن حیوانی یا کره 1 قاشق غذاخوری ماست پر چرب 1 فنجان نعناع خشک 1 قاشق چای خوری سیر 1-2 حبه نمک به…
-
طرز تهیه آش شوربای زیره کرمان
طرز تهیه آش زیره کرمان با استفاده از گوشت گوسفندی در ترکیب با برنج و پیاز داغ همراه با ادویه‌هایی مانند زیره سبز و سیاه قابل انجام است. شما می‌توانید این آش سنتی کرمان را با کشک میل کنید. به گزارش همشهری آنلاین، آش زیره کرمان که به آن «آش شوربای زیره» هم می‌گویند، یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش سنتی…
-
طعمی متفاوت و تازه با تیرامیسو زردآلو
تیرامیسو دسر بسیار محبوب و پرطرفداری است که اصالت آن به ایتالیا برمی‌گردد. شما می‌توانید این دسر جذاب را با انواع میوه‌های فصلی و به روش‌های مختلف آماده کنید. مواد لازم مقدار مورد نیاز مواد لازم مقدار مورد نیاز زردآلو 400-500 گرم شکر 150 گرم وانیل 1/2 قاشق چای‌خوری آب 1/2 پیمانه لیدی فینگر 1 بسته خامه صبحانه 250 گرم…
