آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
۵ دمنوش زمستانی برای تسریع چربی سوزی
فصل زمستان، دورهای است که به دلیل شرایط آب و هوایی، تحرک کاهش یافته و نیاز به تقویت سیستم ایمنی بیشتر میشود. اما این به آن معنا نیست که متابولیسم شما هم باید کُند شود! یه گزارش عصر ترکیه، دمنوش زمستانی که با ترکیبات مناسب تهیه شوند، ضمن گرم کردن بدن، به دفع سموم، تنظیم گوارش و مهمتر از همه،…
-
طرز تهیه بورانی لبو
بورانی لبو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که بهویژه در فصل زمستان طرفداران زیادی دارد. این پیشغذا با ترکیب لبوی پخته یا آبپز و ماست تازه تهیه میشود و به دلیل طعم ملایم و رنگ جذاب قرمز خود، هم در مهمانیها و مراسمها و هم بهعنوان یک میانوعده سالم مورد استفاده قرار میگیرد. به گزارش ایرنا، لبو…
-
طرز تهیه مرغ زنجبیلی خوشمزه و خوش عطر
بهتر است برای این غذا از ران مرغ استفاده شود. زیرا ران مرغ در زمانهای پخت طولانیتر بهتر میمانند و اجازه میدهند طعم سسها به خوبی داخلش نفوذ کنند و خشک نشوند. به گزارش بازده، اما اگر گوشت سینه مرغ را ترجیح می دهید، توصیه می کنیم سینه های مرغ را بعد از پخته شدن جدا کنید و بعد از…
-
طرز تهیه جوجه کباب ایتالیایی با سس مخصوص
جوجه کباب غذایی است که با پختن مرغ روی کباب پز یا باربیکیو یا تابه های گریل درست می شود. مرغ معمولاً در مخلوطی از مواد مختلف مزه دار می شود و سپس به سیخ کشیده می شود یا مستقیماً روی گریل قرار می گیرد. به گزارش بازده، حرارت حاصل از گریل مرغ را می پزد و از بیرون طعمی…
-
طرز تهیه چغندر تنوری با کره سیر
در روزهای سرد پاییز و زمستان، خوراکیهای ریشهای مانند چغندر منبعی عالی از مواد مغذی هستند، که میتوانند گزینهای مفید برای وعدههای غذایی باشند. چغندر با خواص آنتیاکسیدانی، طبع گرم و طعم شیرین طبیعی، یکی از بهترین گزینهها برای تغذیه در فصل سرما است. به گزارش اسنپ اکسپرس، در این پیشغذای ساده، چغندرهای تازه در فر برشته میشوند و همزمان…
-
طرز تهیه پنکیک گلابی با شیر و دارچین
پنکیک گلابی یک ایده فوق العاده خوشمزه و ساده برای صبحانه و عصرانه در روز های سرد پاییز و زمستان می باشد که طعم و مزه بهشت می دهد و شما می توانید با چند قلم مواد پنکیک خانگی تهیه کنید. اما پنکیک ها یکی از خانواده کیک ها هستند که در تابه تهیه می شوند و خیلی سریع و…
-
طرز تهیه مربای آلوبخارا
مربا ازروزگاران قدیم یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین خوراکیهای خانگی در ایران بوده است. تنوع بالای میوهها و قابلیت تبدیل آنها به مربا باعث شده که هر خانواده ایرانی بسته به فصل و ذائقه خود، مربای خاصی تهیه کند. به گزارش همشهری، در این میان، مربای آلوبخارا به دلیل طعم خاص و تلفیق ترشی و شیرینی، جایگاه ویژهای در میان…
-
طرز تهیه تاژین گوشت مراکشی
امروزه غذاهای بینالمللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشتها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شدهاند و در برخی از رستورانها نیز سرو میشوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه ساندویچ کتوژنیک، رول کاهو با مرغ یک فست فود مقوی
ساندویچ رول کاهو با مرغ یک وعده غذایی سریع و آسان به ویژه برای میز شام است که به دلیل داشتن محتوای بالای فیبر و پروتئین نه تنها به کاهش وزن شما کمک می کند بلکه به دلیل سبک بودن موجب عملکرد بهتر گوارش و در نتیجه خواب سبک تر می شود. به گزارش همشهری آنلاین، شاید پیش خودتان فکر…
-
طرز تهیه کرانچی ترد پستهای
کرانچی ترد پستهای یکی از خوشمزهترین و درعین حال سالمترین میان وعدههایی است که میتوانید برای خود و حتی کودکانتان درست کنید. به گزارش اکالا، ترکیب پسته، شکلات و کورن فلکس، انرژی و مواد مغذی فراوانی به بدن میرساند و با خوراکیهای صنعتی و مضر، اصلا قابل مقایسه نیست. این میان وعده سرشار از پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدان است و…
