آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پیتزا با خمیر آماده نانوایی(+فیلم)
طرز تهیه: خمیر نان سنگک ۳۰۰ گرم سس مخصوص پیتزا (در پست قبلی ،آموزش دادم) قارچ ۲ عدد فلفل دلمه ریز خرد شده ۳ ق غ قارچ ۲ عدد خرد شده ذرت ۳ ق غ کالباس ۴ ورق(مواد داخل پیتزا ،سلیقه ایه.میتونید از گوشت،مرغ،سوسیس یا کالباس استفاده کنید) من کالباس خانگی ریختم پنیر پیتزا به میزان لازم پودر آویشن به…
-
۳ کاربرد بهارنارنج در آشپزی
بهار نارنج بیشتر مناسب سوداوی مزاج هاست. این گیاه با طبع گرم و خشک، آرام بخش اعصاب و بهبود دهنده بی خوابی می باشد. در این مقاله چند پیشنهاد ساده برای استفاده از این گیاه ارزشمند به شما ارایه میدهیم. بهار نارنج گیاهی پرکاربرد برای بهبود سلامتی انسان است. از جمله خواص بهارنارنج می توان به تقویت سیستم گوارش، بهبود…
-
طرز تهیه شامی کباب تبریزی ترد و خوشمزه
کتلت تبریزی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی میباشد این غذای لذیذ شباهت زیادی به شامی کباب دارد که علاوه بر طعم عالی ظاهری شیک و مجلسی دارد که بسیار برای پذیرایی مناسب میباشد. بهترین دستور برای پخت شامی تبریزی ترد و خوشمزه از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای تبریزی میشه به کوفته تبریزی، خورش هویج، آش شیله…
-
طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده
تاس کباب از جمله غذاهای محبوب و البته بسیار قدیمی ایرانی است که از زمان نیاکانمان طبخ و مصرف میشده است. این غذای خوشمزه از ترکیب گوشت و سبزیجات مختلف مثل سیب زمینی و هویج و گوجه فرنگی تهیه میشود و طعمی لذیذ و استثنایی دارد. مواد لازم برای تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم…
-
معرفی لیست کاملی از انواع ترشی های خوشمزه !
انواع ترشی در کنار انواع شور سبزیجات و صیفی جات در اغلب کشورهای دنیا معمولا پای ثابت سفره ناهار و شام هستند. برای درست کردن انواع ترشی، به میوه ها یا سبزیجات مختلف، ادویه ها و چاشنی های گوناگونی نیاز دارید و بنا به سلیقه و طبع تان، دستتان باز است که از مواد متنوعی در درست کردن ترشی استفاده…
-
راز خوشمزگی و غلیظ شدن خورش بامیه با این ادویه
خورشت بامیه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با طعم و عطر دلنشین خود، طرفداران بسیاری دارد. خورشت بامیه با دستورهای پخت متنوعی در شهرهای ایران تهیه می شود، خورشت بامیه با گوشت، خورشت بامیه با مرغ، خورشت بامیه با لپه، خورشت بامیه با گوشت چرخ کرده، خورشت بامیه با تمر هندی، خورشت بامیه جنوبی و…از انواع خورشت بامیه…
-
طرز تهیه ۱۷ غذای خوشمزه و ساده بدون گوشت
۱) عدسی عدس شستهشده را با آب و کمی زردچوبه بپزید. پیاز داغ اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. در صورت تمایل کمی سیبزمینی خردشده هم میتوان اضافه کرد. ۲) املت گوجه گوجهها را رنده یا خرد کنید و با پیاز تفت دهید تا آبش کشیده شود. تخممرغها را اضافه کنید و با نمک و فلفل بپزید. ۳) اشکنه ساده…
-
بوی کهنگی بادام زمینی را چگونه برطرف کنیم؟
برای برطرف کردن بوی کهنگی بادام زمینی، کافی است آن را دوباره بو دهید. طرز بو دادن بادام زمینی بسیار ساده است. فر را روی درجه ی ۱۷۵ سانتی گراد تنظیم نمایید. سپس، بادام زمینی که بوی کهنگی می دهد را در یک لایه روی سینی بریزید و پهن کنید. در نهایت، سینی همراه بادام زمینی را داخل فر بگذارید.…
-
معرفی ۸۰ مدل سالاد خوشمزه و بینظیر برای مهمانی ها !
شما با هر سن و جنس و ذائقه ای که باشید می توانید از هواداران انواع سالاد مثل سالاد سبزیجات ، سالاد الویه ، سالاد مرغ ، سالاد ماکارانی یا تمام سالادها با انواع سس ها و چاشنی هایی باشید که در تمام دنیا تهیه و سرو می شوند. در این نوشتار هم با ما همراه باشید تا شما را…
-
طرز تهیه باسترما پلو به سبک اردبیلی
پشت نام باسترما پلو، تاریخی از ذوق و سلیقه مردم اردبیل پنهان است. این غذا نه فقط یک وعده خوشطعم، بلکه بخشی از فرهنگ و میراث غذایی منطقه به شمار میآید. مردم اردبیل از دیرباز با مهارت خاصی این پلو را میپزند؛ هر خانواده نسخهای ویژه از آن دارد که با عشق و تجربه نسلها کامل شده است. آنچه باسترما…
