آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه اشترودل مرغ و قارچ
نگاهی سریع به طرز تهیه برای طبخ این غذای خوشمزه، مرغ پخته را ریشریش کنید. قارچ و پیاز را با کره و نمک تفت دهید، سپس فلفل، زیره و پاپریکا اضافه کنید. خامه، ترخون و مرغ را مخلوط کرده، زست و آب لیمو و پنیر را اضافه کنید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. به گزارش اکالا، خمیر هزارلا…
-
طرز تهیه هش گرین؛ کوکو سبزیجات رژیمی بدون تخم مرغ
کوکو برای ما ایرانیها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمیگردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینهای است که به دادمان میرسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. به گزارش فرارو، ایرانیها معمولا کوکوی سیب زمینی و…
-
طرز تهیه سوپ فندوق
سوپ فندوق یک سوپ خوشمزه با طعم متفاوت است که از فیلم گیسوکمند الهام گرفته شده و عطر و بوی آن به شما حس خوردن یک عصرانه گرم در کلبهای جنگلی را میدهد. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای طبخ این سوپ خوشمزه، سبزیجات را خرد کنید و به همراه تره فرنگی، سیر و قارچ در کره…
-
طرز تهیه کباب حسینی خوشمزه به ۳ روش سنتی
کباب حسینی یک غذای کلاسیک ایرانی است که ریشه در سنتهای آشپزی ایرانی دارد. این کباب از دیرباز یکی از اصلیترین غذاهای مردمان شهر اصفهان شناخته میشده است. ریشه نام کباب حسینی مشخص نیست، اما احتمال میدهند شخصی به این نام در دوران صفویه برای پادشاه غذای شاهانه درست میکرد. به گزارش همشهری، کباب حسینی بر خلاف کبابهای دیگر به…
-
طرز تهیه خوراک نارنگی خوشمزه و خوشعطر
نگاهی سریع به طرز تهیه برای طبخ این خوراک، مرغ را با ادویه و سس چیلی مرینت کرده و نیم ساعت در یخچال بگذارید. پیاز، هویج و فلفل دلمهای را تفت دهید. مرغ را اضافه کنید تا بپزد. به گزارش اکالا، بعد از پختن مرغ کمی سس گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید. در پایان نمک و فلفل را اندازه…
-
طرز تهیه کیک سمولینا شربتی
طرز تهیه کیک سمولینا کیک سمولینا یکی از کیک های خوشمزه و متفاوت است که با استفاده از آرد سمولینا تهیه می شود. این کیک با طعم و بافت خاص خود، مناسب برای مهمانی ها، عصرانه ها و همچنین مناسبت های ویژه است. در این مقاله، به بررسی مواد لازم، مراحل تهیه و نکات مهم در تهیه این کیک خوشمزه…
-
طرز تهیه پیشغذای خوشمزه و گیاهی را با قارچ
امروزه غذاهای بینالمللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشتها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شدهاند و در برخی از رستورانها نیز سرو میشوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه چای پرتقال یک نوشیدنی گرم و آرام بخش برای زمستان
طرز تهیه چای پرتقال که با طعم فوق العاده و عطر و بوی بی نظیرش به عنوان یک دمنوش زمستانی از محبوبیت خاصی برخوردار است، می تواند به تقویت ایمنی بدن، آرام سازی ذهن و رفع خستگی کمک کند. ترکیب پوست پرتقال یا برشهای تازه آن با چای سیاه یا دمنوشهای گیاهی، یک نوشیدنی سبک و متفاوت خلق میکند که…
-
طرز تهیه بلال ماستی، طعمی متفاوت!(فیلم)
بلال یکی از خوشمزهترین و خاطرهانگیزترین خوراکیهایی است که از دوران کودکی تا بزرگسالی طرفدار دارد و همه ما خاطرات خوشی را از کباب کردن و خوردن بلال در روزهایی خاص داریم. تقریبا همه با این روش سنتی کباب کردن بلال آشنا هستیم که آن را روی آتش و زغال کباب میکنیم؛ سپس بلال پخته را داخل سطلی از مخلوط…
-
لوکوم هویج شیرینی ترکیه ای خوشمزه و مجلسی
لوکوم هویج یا به عبارتی راحت الحلقوم هویج یک نوع شیرینی خوشمزه و ترکیه ای با عطر و طعم بی نظیر می باشد و پیشنهاد می کنم حتما آن را درست کنید. در واقع لوکوم همان ژله خودمان می باشد اما کمی غلظت آن بیشتر است. مواد لازم لوکوم هویج هویج نیم کیلو شکر ۲۰۰ گرم – تقریبا یک لیوان…
