آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار مجلسی و خوشمزه
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و خاص با طعم ترش و ملس هستید، مرغ و آلو با رب انار انتخابی عالی است. ترکیب مرغ نرم و آبدار با آلوهای جنگلی و سس رب انار، طعمی بی‌نظیر و لذیذ خلق می‌کند که در فرهنگ آشپزی ایرانی بسیار محبوب است. این غذا علاوه بر طعم فوق‌العاده، بسیار مقوی بوده و بافت…
-
طرز تهیه کدوسبز کبابی سالم و خوشمزه و فواید آن
کدوسبز کبابی یک روش ساده و سالم برای مصرف این سبزی پرخاصیت است که با کمترین کالری و بیشترین فواید همراه است. کدوسبز کبابی: طرز تهیه و کالری آن به گزارش دلگرم، کدوسبز یکی از سبزیجات خوشمزه و مفید است که در بسیاری از غذاها به کار می رود. این سبزی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری است که…
-
طرز تهیه مرغ ماستی به روش رستورانی
مرغ ماستی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک مرغ خوشمزه و نرم و آبدار است که خیلی راحت می توانید مزه دار کنید و داخل مواد مرینت بخوابانید و یک مرغ خوشمزه بدون بوی زهم تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، این مرغ خوشمزه را می توانید با دورچین ها یمختلفی سرو کنید و یا می توانید…
-
طرز تهیه اشکنه اسفناج و سیب زمینی
اشکنه جزء دسته غذا های ساده و سنتی ایرانی می باشد که طعم بی نظیری دارد و شما می توانید برای نهار یا شام سرو کنید. اشکنه اسفناج به واسطه داشتن اسفناج طعم خوبی دارد و مقوی است. به گزارش فرتاک نیوز، اسفناج یکی از مشهور ترین سبزیجات برگ دار است که فواید بسیار خوبی برای بدن دارد و یکی…
-
طرز تهیه شیک بادام زمینی با موز و شکلات
یکی از انواع میلک شیک ها می باشد که به روش های مخلتفی تهیه می شود. شما می توانید در منزل با حداقل امکانات این شیک خوشمزه و جذاب را به روش کافی شاپی ها تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، شما می توانید برای تهیه این شیک از موز و یا شکلات استفاده کنید و یا به صورت ساده…
-
طرز تهیه بستنی توت سیاه خانگی
بستنی میوه‌ای خانگی یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که می‌توانید به راحتی آن را در طعم‌های مختلف آماده کنید. بستنی توت سیاه با طعم منحصر به فرد و ظاهر جذابی که دارد انتخاب مناسبی برای پذیرایی در مراسم و مهمانی‌ها یا میان‌وعده‌ای خوشمزه برای خود یا کودکان است. به گزارش اقتصادایران، برای آماده سازی این بستنی خوشمزه، ابتدا…
-
طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه ای
رسپی ایچلی کوفته اگه از غذاهای تکراری خسته شدید ،پیشنهاد می کنم حتما ایچلی کوفته ترکی رو امتحان کنید. مواد لازم ایچلی کوفته آرد سفید نصف استکان آرد سمولینا نصف استکان (همان آرد ایرمیک irmik ترکیه) بلغور خیلی ریز (کوفته ای) 1 لیوان آب جوش یک و نیم استکان تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 1-2 قاشق غذاخوری نمک…
-
طرز تهیه شیرینی دانمارکی با خمیر هزارلا و کرم مخصوص
شیرینی دانمارکی، با طعم و بافت لطیف خود، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های جهان است. این شیرینی که اصالتی دانمارکی دارد، با خمیر هزارلا تهیه و معمولاً با کرم خاصی پر می‌شود که به طعم و مزه آن اضافه می‌کند. به گزارش دلگرم،در این مقاله، طرز تهیه شیرینی دانمارکی را به شما آموزش دادیم تا بتوانید این شیرینی خوشمزه را در…
-
طرز تهیه گوجه سبز پلو
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این غذا ابتدا باید پیاز را با سینه مرغ خرد شده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید. در ادامه گوجه سبز خرد شده را اضافه کنید. به گزارش اکالا، سپس برنج را آبکش کنید. یک لایه برنج در قابلمه بریزید و بعد ترکیب مرغ و گوجه سبز را اضافه…
-
طرز تهیه اسموتی شاه توت با موز و توت فرنگی
اسموتی شاه توت یا اسموتی شاتوت یکی از انواع اسموتی ها می باشد که می توانید به سادگی در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن شاه توت این میوه خوشمزه آن را تهیه و سرو کنید. شما می توانید شاه توت را با موز یا توت فرنگی میکس و یک اسموتی فوق العاده خوشمزه و مقوی تهیه کنید. در…
-
طرز تهیه پنکیک ژاپنی یا پفکی (+فیلم)
مواد لازم: شکر ۲۵ گرم شیر ۲۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ½ ق غ تخم مرغ ۲ عدد مقداری وانیل آرد ۳۰ گرم منبع: آخرین خبر
-
پخت آسان شیرینی زبان در خانه بدون فر(+فیلم)
در این ویدئو آموزش کامل تهیه شیرینی زبان خانگی بدون نیاز به فر و همزن و تمام مراحل و نکات مهم به صورت ساده و کاربردی توضیح داده شده است را ببینید. منبع:آخرین خبر
-
طرز تهیه بورک تره فرنگی
بورک تره فرنگی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و ساده است که به روش های ساده ای درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تره فرنگی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم بورک تره فرنگی آرد ۳ لیوان آب ولرم ۱ لیوان نمک ۱ قاشق چایخوری تره فرنگی به مقدار…
-
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش
کوبیده مرغ ترش یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه کوبیده مرغ می باشد که با سس مخصوص گردو و رب انار تهیه می شود و شما می توانید این کوبیده خوشمزه را در خانه تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، کوبیده مرغ ترش را می توانید به همراه پلو زعفرانی و برنج تهیه کنید و یک غذای مجلسی…
-
طرز تهیه یک غذای ایتالیایی با بادمجان و سوسیس (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه مرغ سه رب؛ خوشمزه و خوشرنگ
به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. به گزارش فرارو، اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه…
-
طرز تهیه کباب ترش با مغز بادمجان
کباب ترش یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را به شکل‌های مختلف آماده کرد. مواد لازم برای کباب ترش با مغز بادمجان برای ۴ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز گوشت چرخ کرده مرغ نیم کیلو بادمجان ۴ عدد قلمی پیاز ۲ عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه…
-
طرز تهیه چاشنی خوش‌طعم بهاری(شور گوجه سبز)
اگر از طرفداران گوجه سبز هستید یا به طعم‌های ترش علاقه‌مندید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم شور گوجه سبز غافل نشوید. این شور با طعم منحصر به فرد و ظاهر جذابی که دارد به راحتی با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده می‌شود. مواد لازم برای شور گوجه سبز مواد لازم مقدار مورد نیاز گوجه…
-
۳ روش کاربردی و آسان برای خشک کردن آلبالو در خانه
آلبالو یکی از جذاب‌ترین میوه‌های فصل تابستان است که می‌توان آن را به شکل‌های گوناگون از جمله خشک کردن آلبالو، تهیه مربای آلبالو، لواشک آلبالو، ترشی آلبالو و حتی فریز کردن نگهداری کرد و در طول سال از این میوه خوشمزه بهره‌مند شد. به گزارش چشمک، آنچه که ما در این مطلب ترفندهای زندگی، قصد داریم به آن بپردازیم، آشنایی…
-
طرز تهیه کنوفه فنجانی ترکیه
رسپی کنوفه فنجانی به شیرینی تهیه شده از رشته کادایف ” کنوفه” گفته میشه و در ایران هم با نام باقلوای رشته نیز شناخته میشه. در واقع این رشته های بلند و نازک همان خمیر فیلوی رشته شده ست. به گزارش زرین بانو، “کنوفه ” یکی از شیرینی های محبوب و قدیمی خاورمیانه‌ای است که اکثراً در قسمت‌های سابق امپراطوری…
-
طرز تهیه میان وعده مقوی برای روزهای امتحان
میان وعده سالم برای کودکان، میان وعده ای است که با مواد اولیه پرخاصیت تهیه شده و توانایی تامین انرژی فرزندان شما را داشته باشد. به گزارش نمناک، در ایام امتحانات یا دوران فعالیت ورزشی کودکان و نوجوانان، نیاز به این دسته میان وعده ها بیشتر می شود برای همین در این بخش از آموزش آشپزی، دستور تهیه یک میان…
-
طرز تهیه کیک بستنی
کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک بستنی یکی از انواع خوشمزه و پر طرفدار کیک‌هاست که از ترکیب کیک با بستنی و خامه تهیه می‌شود و چون حالت منجمد دارد، طعم دلچسب و هیجان‌انگیزی را…
-
طرز تهیه آبگوشت ترکی خوشمزه و جاافتاده
آبگوشت ترکی یکی از آبگوشت های بسیار خوشمزه و سنتی می باشد که برای کشور ترکیه می باشد. این آبگوشت شباهت زیادی به رسپی اصلی ما دارد و تنها تفاوت آن استفاده از نخود و حذف لوبیا می باشد و با افزودن کمی سبزی معطر تازه یا خشک طعمی فوق العاده به آن می دهد. به گزارش فرتاک نیوز، آبگوشت…
-
طرز تهیه موهلاما یا کویماک ترکیه ای
مهلاما ، موهلاما یا همان کویماک یکی از غذاهای بسیار ساده ی ترکیه ای است که با آرد ذرت ،کره ،پنیر کاشار و نمک تهیه میشه . این خوراک که عموما به عنوان صبحانه سرو میشه. ی چیزی شبیه کاچی خودمونه با این تفاوت که شیرین نیست و داخلش پنیر کشدار استفاده میشه. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم…
-
۳ روش ساده و کاربردی برای خشک کردن توت در خانه
توت‌ها میوه‌هایی بسیار خوشمزه و سرشار از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی و مواد معدنی هستند که علاوه بر افزایش انرژی برای فعالیت‌های روزانه و درمان کم‌خونی باعث جلوگیری از انواع سرطان‌ها می‌شوند؛ اما چون توت یک میوه فصلی است، باید با روش‌های خشک کردن توت آشنا شوید تا بتوانید برای همه فصول از آن استفاده کنید. روش‌های خشک کردن…
-
طرز تهیه کباب بقچه ترکیه ای
کباب بقچه یکی از غذاهای محبوب ترکیه‌ای است که با ترکیب فیله مرغ، سبزیجات و خمیر یوفکا تهیه می‌شود. در این مطلب، روش اصلی تهیه این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهیم. به گزارش فرتاک نیوز، اگر به دنبال یک غذای متفاوت و خوش‌طعم هستید، کباب بقچه ترکیه‌ای انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب فیله مرغ، سبزیجات تازه، خمیر یوفکا…
-
تفاوت کوکو، کتلت، شامی و کباب تابه‌ای چیست؟
شامی کباب یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و محبوب ایرانی است که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز پخته می‌شود. شامی کباب را اکثر مردم با کتلت به اشتباه یکی می دانند. اما این دو غذا با یکدیگر فرق دارند. به گزارش الف، شامی کباب و کتلت غذاهای خوشمزه‌ای هستند که برای درست کردن آنها از گوشت چرخ…
-
طرز تهیه مرجیمک چورباسی(سوپ دال عدس ترکیه ای)
مرجیمک چورباسی یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مقوی ترکیه است و در این کشور طرفداران زیادی داره. اگر شما هم علاقمندید این سوپ خوشمزه رو درست کنید،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم سوپ دال عدس ترکی (2-3 نفره) عدس قرمز (دال عدس) 1/5 فنجان سیب زمینی 1 عدد متوسط هویج 1 عدد متوسط…
-
طرز تهیه فته بادمجان و سیب زمینی؛ سالاد عربی خوشمزه
سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند…
-
طرز تهیه خورش باقلا سبز لبنانی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این خورش خوشمزه باید گوشت و گشنیز را با پیاز، سیر، رب، فلفل چیلی و سایر چاشنی‌ها تفت دهید و بعد آب را اضافه کنید. اجازه دهید گوشت به طور کامل بپزد و در ادامه باقلا سبز خرد شده را در قابلمه بریزید. بعد از این که باقلا به طور کامل پخت…