آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه بت ماش؛ دمپختک مخصوص بلوچ ها
بت ماش یکی از غذاهای اصیل و کمتجمل بلوچهاست؛ غذایی که با مواد اولیه محدود اما حسابشده پخته میشود و نتیجهاش خوراکی گرم، سیرکننده و آرامبخش است. برای آموزش این غذا با ما همراه باشید. مواد اولیه ماش ۱ پیمانه برنج نیمدانه یا ایرانی ½ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ روغن حیوانی یا کره به مقدار لازم آب به مقدار…
-
طرز تهیه حلوای آویشن خوشمزه مناسب ماه رمضان
حلوا یکی از دسرهای قدیمی و خوشمزه ایرانی است که در مراسم مختلف از جمله نذری های ماه محرم و سفره های رمضان استفاده می شود. در این مطلب، روش پخت حلوای آویشن مجلسی را به صورت مرحله ای آموزش می دهیم. دستور پخت حلوای آویشن به صورت مرحله ای مواد لازم جهت تهیه حلوای آویشن : آرد ۲ پیمانه…
-
طرز تهیه کیک یخچالی موز و گردو
با این دستور آسان، کیک خوشمزه موز و گردو را بدون فر و تنها در ۲۰ دقیقه آماده کنید و پس از چند ساعت استراحت در یخچال نوش جان نمایید. کیک یخچالی موز و گردو طرز تهیه آسان در ۲۰ دقیقه بدون فر مواد لازم (برای ۸ تا ۱۰ نفر) موز رسیده (بشکل پوره) ۳ عدد بزرگ بیسکویت ساده (مثل…
-
راهنمای کامل استفاده از ماست یا شیر در دستور پخت کیک
جایگزین شدن ماست با شیر در کیک ها باعث نرم و پنبه ای شدن بافت کیک می شود. استفاده از ماست در کیک به مرطوب نگه داشتن آن کمک می کند و کیکی که می پزید خشک نمی شود. جایگزین شدن ماست شیرین با شیر در کیک ها باعث نرم و پنبه ای شدن بافت کیک می شود. اگر هوس…
-
طرز تهیه اسنک با پنیر چدار
اسنک با پنیر چدار یکی از میانوعدههای خوشطعم و پرطرفدار است که هم برای عصرانه و هم برای مهمانیها گزینهای جذاب محسوب میشود. بافت ترد نان تست در کنار کشسانی و طعم ملایم پنیر چدار، ترکیبی خوشمزه و دلچسب ایجاد میکند که میتوان آن را در کمتر از نیم ساعت آماده کرد. مواد لازم برای تهیه اسنک با پنیر چدار…
-
طرز تهیه اسپاگتی سیر و روغن زیتون
یک غذای ایتالیایی خوشمزه و سریع با طعم سیر و روغن زیتون که در کمتر از نیم ساعت آماده می شود. پخت اسپاگتی با عطر دل انگیز سیر اسپاگتی سیر و لیمو یک غذای ساده و خوشمزه ایتالیایی است که با چند ماده اولیه تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم لیمویی تازه و سیر معطر شناخته شده است…
-
دستور پخت لازانیا راتاتویی یک ترکیب اصیل فرانسوی
راتاتویی یک غذای ارزان قیمت و به صرفه است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی درست می شود. به علاوه، این غذای فرانسوی مقدار زیادی فیبر دارد و می تواند برای مدتی طولانی شما را سیر نگه دارد. مواد لازم جهت تهیه لازانیا راتاتویی : روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری پیاز زرد خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه…
-
طرز تهیه آش جو سنتی با گوشت
آش جو یکی از انواع غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. ما در این مقاله روش تهیه این آش خوشمزه با گوشت را به شما ارائه می دهیم. طرز تهیه آش جو خانگی + فوت و فن های آشپزی آش جو یکی از اصیل ترین و محبوب ترین آش های ایرانی…
-
طرز تهیه اسموتی آناناس و موز استوایی
اسموتی آناناس و موز یک نوشیدنی غلیظ و بسیار خوشمزه استوایی خوشمزه و مناسب روزهای گرم تابستان است که از نوشیدن آن لذت خواهید برد. چطور اسموتی آناناس و موز درست کنیم؟ این نوشیدنی سرد و مقوی خیلی سریع آماده می شود و برای تهیه آن می توانید از میوه یخ زده و ماست شیرین یخمکی و شیر استفاده کنید.…
-
ترفندهای طلایی خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی، اول از همه در انتخاب نوع ماکارونی است. یک ماکارونی خوب که از مواد باکیفیت تولید شده میتواند طعم و رنگ غذا را تا حد زیادی ارتقا دهد. علاوه بر این، سایر مواد استفاده شده در ماکارونی نیز باید تازه و باکیفیت باشند و در نهایت، اضافه کردن ادویههای خوشعطر مثل زردچوبه، پاپریکا یا…
