آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه هات چاکلت کدو حلوایی
در عصرهای خنک پاییزی، هیچ چیزی به اندازه یک فنجان هات چاکلت داغ نمیچسبد! حالا تصور کنید این نوشیدنی دلنشین با عطر و طعم لطیف کدو حلوایی ترکیب شود؛ ترکیبی که حس نوستالژیک پاییز را زنده کرده و با هر جرعه نوشیدن، بوی ادویههای پاییزی فضا را پر میکند. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن هات چاکلت کدو…
-
طرز تهیه کوکو مرغ کردی
کوکو برای ما ایرانیها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمیگردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینهای است که به دادمان میرسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. ایرانیها معمولا کوکوی سیب زمینی و کوکوی سبزی را…
-
طرز تهیه آش آبکش قوچانی خوشمزه و ساده
آش آبکش یکی از غذاهای محلی شهرستان قوچان است. این آش خوشمزه بسیار آسان بوده و به راحتی در منزل تهیه می شود. تا انتها با ما همراه باشید. آش آبکش قوچانی چگونه درست می شود ؟ آش آبکش یکی از آش های ساده و بسیار خوشمزه در خراسان رضوی به ویژه شهر قوچان است که به آن آش سوزمه…
-
طرز تهیه کیک قهوه و دارچین
در میان دنیای متنوع شیرینیها، برخی کیکها بافت، بو و طعمی دارند که در اولین گاز، بهیادماندنی میشوند. یکی از همین انتخابهای خاص و محبوب، کیک قهوه و دارچین است؛ ترکیبی از دو عطر رؤیایی که هرکدام بهتنهایی جذاب هستند؛ اما کنار هم، حس گرم و صمیمانهای به فضای خانه میدهند. این کیک نه فقط یک دسر ساده، بلکه نوعی…
-
طرز تهیه دسر یلدایی با بیسکوییت و شکلات
یکی از معروفترین خوراکیهای این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است. بسیار زیباست که در کنار خود این میوهها از دسرهایی استفاده کنید که تزیینی شبیه به انار یا هندوانه دارند. دسری که در این مطلب میخواهیم آموزش آن را با شما به اشتراک بگذاریم، نوعی دسر کرمی با پایه بیسکوییت است که ظاهری شبیه به…
-
طرز تهیه مارمالاد خرمالو خوشمزه برای انواع کیک و شیرینی
مارمالاد خرمالو یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه و خوشرنک فصل پاییز است که برای تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مارمالاد خرمالو در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مارمالاد خرمالو خرمالو ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ تکه…
-
۵ جایگزین سالم برای کره در آشپزی و شیرینی پزی
در این مطلب به برخی از سالمترین جایگزینهای کره برای پخت و پز و شیرینیپزی اشاره شده است. روغن زیتون دکتر ابونی کورنیش، پزشک طب کاربردی در کلینیکهای آمن، به هلت گفت: روغن زیتون فوق بکر همچنان استاندارد طلایی برای پخت و پز ضدالتهاب است. روغن زیتون نه تنها سرشار از ترکیبات گیاهی محافظ، از جمله پلیفنولهایی مانند هیدروکسی تیروزول…
-
طرز تهیه هات لوتوس یک نوشیدنی گرم زمستانی
طرز تهیه هات لوتوس را یاد بگیرید تا در طول زمستان نه تنها یک نوشیدنی گرم و متفاوت داشته باشید، بلکه در مهمانی ها نیز مجلسی ترین نوشیدنی گرم را سرو کنید. هات لوتوس یکی از جذاب ترین از نظر ظاهری و خوشمزه ترین نوشیدنیهای گرم بر پایه شیر است که با بیسکویت لوتوس و کره لوتوس درست میشود. طعم…
-
طرز تهیه رولت کدو حلوایی
کیک کدوحلوایی نرم و مرطوب که با فیلینگ خامه ای و شیرین پنیر خامه ای پر شده و با پاشیدن پودر قند تکمیل می شود، جادوی خالص پاییزی است. بهترین بخش؟ تهیه آن به طرز شگفت آوری آسان است. مراحل درست کردن رولت کدوحلوایی، یکی از بهترین دسرهای جهان رولت کدوحلوایی، دسری لذیذ و پاییزی است که با کیک نرم…
-
طرز تهیه سوپ گوجه و پنیر
با فرارسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ گوجه و پنیر نوعی سوپ کرمی و لطیف با پایه سبزیجات است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و میتوانید آن را با روشی آسان برای روزهای سرد پاییز و زمستان…
