آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه آب زردآلو خانگی
آب زردآلو یک نوشیدنی تابستانی مفید و پرخاصیت است. اگر از علاقه‌مندان آب میوه‌های تابستانی هستید و دوست دارید بتوانید این نوشیدنی‌ها را در خانه، به صورت سالم و بدون مواد نگهدارنده آماده کنید، با ما در ادامه این مطلب همراه باشید تا با طرز تهیه آب زردآلو به روش خانگی آشنا شویم. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش…
-
طرز تهیه کرپ ژامبون
کرپ چیست ؟ به گزارش زرین بانو، کرپ (به فرانسوری Crêpe ) یکی از دسر های بسیار خوشمزه ی فرانسوی است که به دلیل طعم خوبش در سراسر دنیا طرفداران زیادی داره. (کرپ در زبان لاتین به معنای پیچاندن یا رول کردن می باشد.) نان کرپ یک نان بسیار نازک هستش که داخل تابه پخته میشه و درون اون با…
-
طرز تهیه پاناکوتا توپی(+فیلم)
قالب های توپی از جنس پلاستیک فشرده هستن که باهاشون هم میتونین یخ و هم دسرهای توپی درست کنین. برای این دسر: شیر: ۱ لیتر شکر: نصف لیوان(بستگی به ذائقه کم و زیاد کنید) وانیل: نصف قاشق چایخوریپودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد:نصف لیوان(برای ترکیب کردن با ژلاتین) شکلات:۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری نکات مهم: 1.…
-
طرز تهیه مربای شلیل
مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفداری است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. مرباها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. به گزارش فرارو، مربای شلیل یکی از انواع مرباهای میوه‌ای…
-
طرز تهیه نان فوکاچیا
میپرسید فوکاچیا چیست؟ نان فوکاچیا نوعی نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا داره. مثل نان بربری ضخیم هست. به گزارش ایران کوک، فوکاچیا رویه ی تردی داره ولی بافت داخلش نرم و پفکیه. این نان سبک و خوشمزه رو میتونید کنار غذاهای مختلف، انواع سوپ یا هوموس سرو کنید. حتی میتونید اون رو از وسط برش بزنید…
-
طرز تهیه کباب لحم لبنانی
این غذا از خوش‌طعم‌ترین غذاهای لبنانی است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت بره چرخ شده ۱ عدد پیاز به مقدار لازم نعنا، جعفری و سبزیجات معطر تازه ۱ عدد هویج ۱ عدد گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک فلفل و ادویه ۳ ق س آبلیموی…
-
طرز تهیه آش کوفته قلقلی مشهدی
علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. به گزارش فرتاک نیوز، اگر قصد سفر به مشهد را دارید یا به دنبال یک آش با طعم متفاوت هستید، حتما آش کوفته قلقلی…
-
طرز تهیه سوفله گیلاس؛ دسر فرانسوی خوشمزه
سوفله یک دسر فرانسوی است که اسم آن معنی دمیدن یا پف کردن می‌دهد. این اسم به دلیل ظاهر سوفله به آن اختصاص داده شده است. نگاهی سریع به طرز تهیه سوفله گیلاس به گزارش اکالا، ابتدا گیلاس‌ها را با دارچین، وانیل و شکر بپزید تا نرم شوند. هسته‌ها را جدا کرده و چند عدد را برای تزئین کنار بگذارید.…
-
طرز تهیه شاکشوکا(پیش‌غذای ترکی)
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه سس باربیکیو خانگی
سس باربیکیو یکی از محبوب ترین سس ها برای انواع کباب و غذاهای گوشتی است. این سس را می توان به عنوان مرینیت (مایه خواباندن) برای گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ استفاده کرد. به گزارش بانو زی، یادگیری طرز تهیه سس باربیکیو خانگی به شما امکان می دهد طعمی منحصر به فرد و متناسب با ذائقه خود داشته باشید.…
-
طرز تهیه ناگت کالباس
طرز تهیه ناگت کالباس به عنوان یک غذایی خوشمزه شناخته می شود که تهیه آن نیز ساده است و با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای تنقلات یا وعده‌های سبک است. به گزارش خبرنامه، این غذا مخصوصاً برای کسانی که زمان کمی دارند یا به دنبال تنوع در منوی غذایی هستند بسیار مناسب است. اگر می خواهید…
-
طرز تهیه ترشی سیر با طعم هفت ساله در چهل روز
ترشی سیر هفت ساله یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که برای درست کردن آن همیشه لازم نیست 7 سال صبر کنید. شما می‌توانید در عرض 40 روز این ترشی خوشمزه را آماده کنید و از طعم و بافت بی‌نظیر آن در کنار غذا لذت ببرید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این سیر ترشی…
-
طرز تهیه مندی؛ چلو گوشت یمنی
چلوگوشت یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار مشهور ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. چلو گوشت را معمولا همراه با زرشک پلو سرو می‌کنند و غذایی لذیذ و مقوی است. راز خوشمزه‌شدن چلو گوشت به روش پخت گوشت آن بستگی دارد و اگر گوشت آب زیادی نداشته باشد و بوی زحم ندهد و کاملا…
-
طرز تهیه ترشی فندق؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه
ترشی فندق یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که می‌توان آن را به تنهایی، به عنوان چاشنی سالاد یا ساندویچ، یا به عنوان یک ماده در سایر غذاها و یا چاشنی به همراه غذاها میل کرد. به گزارش ایرنا، آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. در ادامه با سه روش متفاوت تهیه ترشی فندق آشنا می‌شوید.…
-
طرز تهیه وافل بستنی (با دستگاه و بدون دستگاه)
وافل (به انگلیسی: waffle) نام نانی ترد و شیرین است که به بیسکوئیت بی‌شباهت نیست و از ترکیب آرد و شکر و روغن و تخم مرغ و گاهی اوقات ماست تهیه می شود. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان رو امتحان کنید ،دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه…
-
طرز تهیه دسر مگنولیا
مگنولیا یک دسر سالم و مقوی و بسیار خوشمزه مخصوص روزای گرم تابستونی است. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان و یاد بگیرید ،دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر مگنولیا شیر 1 لیتر آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری شکر 1 لیوان دسته دار فرانسوی…
-
طرز تهیه فرنی نارگیلی؛ دسر خوشمزه و مقوی
فرنی نارگیلی یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که با ترکیب شیر، آرد برنج و پودر نارگیل، طعمی لطیف و دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این دسر مجلسی را آموزش می‌دهیم. به گزارش فرتاک نیوز، فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی نارگیلی همان…
-
طرز تهیه کباب کاکوری تند و خوشمزه
کباب کاکوری یکی از غذاهای محبوب هندی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات تازه و ادویه‌های تند، طعمی خاص و دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهیم. به گزارش فرتاک نیوز، کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی، ترکی و عربی است. کباب کاکوری یک کباب تابه ای هندی است. با توجه به این…
-
طرز تهیه کیک نیش زنبوری به روش آلمانی
کیک نیش زنبوری یکی از دسرهای محبوب آلمانی است که با ترکیب خمیر نرم، کرم و تاپینگ بادام، طعمی خاص و دلپذیر دارد. در این مطلب، روش تهیه این کیک خوشمزه را آموزش می‌دهیم. به گزارش فرتاک نیوز، کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای…
-
طرز تهیه اسپاگتی میت بال (+سس مخصوص)
اسپاگتی میت بال مخصوص با گوشت چرخ کرده یک غذای بسیار خوش طعم است که ارزش های غذایی زیادی برای بدن دارد و فقط ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی این غذا لازم است. مواد اولیه گوجه فرنگی ۶ عدد فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری پنیر پارمسان به مقدار نیاز گوشت چرخ کرده ۲۰۰…
