آبمیوه یا نکتار؟ راهنمای سریع برای انتخاب سالمتر
نکتار میوه نوشیدنی است و در واقع، درصد مشخصی از میوه در آن وجود دارد. درصد میوه بهکاررفته در نکتار معمولاً کمتر از آبمیوه ۱۰۰درصد طبیعی است.
پا به سوپرمارکتها که میگذراید، با انواع مختلفی از نوشیدنیها روبهرو میشوید. محصولاتی با ادعای ۱۰۰درصد طبیعیبودن از یک سمت شما را دعوت به خرید میکنند، انواع نکتار، نوشیدنی میوهای معمولی و… هم از سوی دیگر وسوسه خرید را به جان میاندازند. اما باید کدام را انتخاب کنید؟ در این مطلب، درباره هریک از این نوشیدنیهای میوهای برایتان میگوییم تا تصمیمگیری سادهتر شود.
چرا باید تفاوت نوشیدنیهای میوهای را بدانید؟
اصلاً و ابداً، اینطور فکر نکنید که اگر روی بستهبندی نوشیدنی تصویر میوههای رنگارنگ و پرطراوت دیده میشود، یعنی ترکیبات طبیعی در آن بهکار رفته است. ارزش غذایی آبمیوههای مختلف با هم کاملاً متفاوت است. درصد میوهای که در هریک بهکار رفته و میزان قند طبیعی یا افزوده به آنها هم یکسان نیست. قیمت نهایی هم لزوماً چیزی درباره کیفیت به شما نمیگوید و عاملی برای انتخاب گزینه بهتر نیست. اگر تفاوت نوشیدنیهای مختلف را بدانید، انتخاب بهتر و سالمتری برای مصرف در رژیم غذاییتان خواهید داشت. در خرید آبمیوه، دقت کنید تا سلامتیتان بیشتر حفظ شود.
هرکدام از انواع نوشیدنی دقیقاً چیست؟
برای اینکه از تفاوت نوشیدنیهای مختلف موجود در سوپرمارکتها و بازار باخبر شوید، باید بدانید که سازمان غذا و دارو و نهادهای مربوط به خوراکیها، اصلاً چه تعاریفی از هریک دارند. به این موارد دقت کنید.
آبمیوه ۱۰۰درصد طبیعی
منظور از آبمیوه کاملاً طبیعی محصولی است که فقط از آب میوه تازه یا تغلیظشده تشکیل میشود. این آبمیوه هیچگونه قند افزوده، رنگ مصنوعی و طعمدهنده صنعتی ندارد. قندی که در چنین محصولی وجود دارد، در واقع، همان قند طبیعی میوه است. روی برچسب محصول را هم که بخوانید، با شکر افزوده روبهرو نمیشوید.
نکتار
نکتار میوه نوشیدنی است و در واقع، درصد مشخصی از میوه در آن وجود دارد. درصد میوه بهکاررفته در نکتار معمولاً کمتر از آبمیوه ۱۰۰درصد طبیعی است. در ترکیبات آن، آب رقیقشده هم بهکار میرود و در بیشتر موارد، شامل شکر افزوده یا شیرینکننده هم هست. نکتارها معمولاً برای میوههایی که بهصورت آبمیوه خالص طعم یا غلظت مناسبی ندارند (مثل هلو یا زردآلو) تولید میشوند.
نوشیدنی میوهای
درمیان گزینههایی که گفته شد، نوشیدنی میوهای کمترین درصد میوه را دارد. پایه آن هم آب است و معمولاً در آن، طعمدهنده، شکر افزوده و گاهی رنگهای خوراکی استفاده میشود. نوشیدنیهای میوهای بیشتر نِما و طعمی از میوهها را ارائه میکنند و در اصل، خبری از ارزش غذایی بالا در آنها نیست.
مقایسه نوشیدنی میوهای، آبمیوه و نکتار
برای اینکه بدانید مواد و ویژگیهای هر نوشیدنی دقیقاً چیست، باید به برچسب روی بستهبندی آن، بهدقت نگاه کنید. بااینحال، در جدول زیر، اعدادی تقریبی برای مقایسه انواع نکتار، آبمیوه و نوشیدنی میوهای ارائه شدهاند.
ویژگی آبمیوه ۱۰۰٪ طبیعی نکتار نوشیدنی میوهای
درصد میوه ۱۰۰درصد حدود ۲۵–۵۰درصد معمولاً کمتر از ۱۰درصد
قند قند طبیعی میوه قند طبیعی و افزوده عمدتاً قند افزوده
افزودنیها ندارد ممکن است داشته باشد معمولاً دارد
قیمت بالاتر متوسط پایینتر
کاربرد رایج مصرف محدود و باکیفیت مصرف عمومی مصرف اقتصادی و پذیرایی
به برچسب غذایی محصولات دقت کنید
در خرید انواع نوشیدنی حاوی میوه و آبمیوه باید به برچسب تغذیهای آن دقت کنید. و حواستان به مرور و مطالعه این موارد باشد:
فهرست ترکیبات: ترتیب مواد نشاندهنده سهم آنهاست. اگر شکر در ابتدای فهرست ترکیبات باشد، یعنی مقدارش در محصول قابلتوجه است.
جدول ارزش غذایی: در این جدول به مقدار قند و کالری موجود در نوشیدنی دقت کنید.
تبلیغات و موارد درجشده روی بسته: به ویژگیهای ادعاشده روی بستهبندی دقت کنید و یادتان باشد که عبارتهایی مانند با «طعم میوه» یا «حاوی عصاره بهترین میوهها» میتواند صرفاً ایدهای تبلیغاتی باشد.
مقایسه قیمت محصولات نوشیدنی مختلف
آبمیوههای ۱۰۰درصد طبیعی معمولاً گرانتر از گزینههای دیگر هستند، چون مواد اولیه بیشتری در آنها وجود دارد و فرایند تولیدشان هم سختتر است. البته دقت کنید، اینکه طبیعیاند و قیمت بالاتری دارند، لزوماً به این معنا نیست که گزینه بهتری برای خرید نوشیدنی و مصرف روزانه هم هستند.
بهترین نوشیدنی برای مصرف مداوم، موردی است که با نیازهای غذایی شما و شرایط جسمانیتان در سازگاری باشد. مقدار مصرف و بودجه مالی هم در انتخاب و مصرف نقش دارند. گاهیاوقات، نکتار و نوشیدنی میوهای برای کاربردی که در نظر دارید (مثلاً پذیرایی از شمار زیادی مهمان)، گزینههای مقرونبهصرفهتری هستند.
این توصیه را در مصرف نوشیدنی جدی بگیرید!
یادتان باشد که ارزش غذایی خود میوهها بسیار بیشتر از آبمیوه است. حتی آبمیوهای که ۱۰۰درصد طبیعی است هم نمیتواند جایگزین خود میوه شود، چون فیبر میوه را ندارد. ضمن اینکه قند آن هم سریعتر جذب میشود و این برای بدن مطلوب نیست. همه اینها نشان میدهد که بهتر است، بهجای مصرف انواع آب میوه، خود آن را بهطور تازه، استفاده کنید. آب میوههای مختلف را گهگاه و بهطور محدود بنوشید. با این رویکرد، الگوی سلامتی بدن را بهتر حفظ میکنید.
هر نوشیدنی برای چه موقعیتی مناسبتر است؟
اگر قصد نوشیدن آب میوه در وعده صبحگاه را دارید، بهتر است که بهسراغ آبمیوههای طبیعی بروید؛ ۱۰۰درصد طبیعی! نکتارها با درصد مشخصی میوه هم برای پذیرایی از مهمانان در مراسم مختلف مناسباند. اگر تعداد زیادی مهمان دارید و یک مراسم بزرگ بهمیان است، خرید نوشیدنی میوهای گزینهای اقتصادی و مقرونبهصرفه خواهد بود.
سفارش آنلاین نوشیدنی؛ بهترین راه خرید و تهیه
بهترین راه سفارش انواع آب میوه، مراجعه به اسنپ مارکت است. در آنجا میتوانید پیشنهادات فروشگاههای مختلف را مشاهده کنید و از میان گزینههای نوشیدنی پرشمار و بسیار متنوع، دستبه خرید بزنید. اگر محصول یا برند خاصی هم موردنظرتان باشد، با جستوجوی آن در اسنپ، بهسادگی میتوانید سفارشتان را ثبت کنید. دیگر نیاز نیست که بهطور حضوری، از این فروشگاه به فروشگاه دیگر بروید و خود را به زحمت و دردسر بیندازید. با اسنپ، خیلی آسان، انواع آبمیوه طبیعی، نکتار و آبمیوه را سفارش میدهید و آنها را درب خانه خودتان تحویل میگیرید. ضمناً، فرصت خرید با کدهای تخفیف و با قیمتهای ارزانتر هم برایتان پیش ميآید.
نقش آگاهی شما در بازار نوشیدنیهای میوهای
هرچقدر که به برچسب محصولات نوشیدنی مختلف، بیشتر دقت کنید و حواستان به ارزش و سلامت غذایی هر نوشیدنی باشد، تولیدکنندگان هم برخورد مسئولانهتری خواهند داشت و محصولات بهتر و باکیفیتتری برایتان تولید میکنند. در واقع، آگاهی شما در نقش مصرفکننده باعث میشود، تولیدکنندگان شفافتر عمل کنند و کیفیت کلی بازار بالاتر میرود. در نتیجه، انتخاب مصرفکنندگان هم حالت متعادلتر و سالمتری پیدا میکند.
در آخر
در خرید نوشیدنی دقت بهخرج بدهید. با مشاهده عناوین تبلیغاتی درباره طبیعیبودن محصولات، فریب نخورید. حتماً نگاهی دقیق به برچسب تغذیهای هر محصول بیندازید و از میزان شکر افزوده و ترکیبات میوه موجود در نوشیدنی باخبر شوید. یادتان باشد که با وجود اینکه برخی از محصولات طبیعی ارزش غذایی دارند، نمیتوانند جای خود میوهها را بگیرند. میوهها درصد فیبر بالاتری دارند و جذب آنها در بدن متفاوت از آبمیوه است و گزینه بهتری برای سلامت بدن بهشمار میروند. با آگاهی درباره مواد و خوراکیهایی که مصرف میکنید، سالمتر و شادابتر میمانید.
منبع:چطور
