پرتقال، این میوه نارنجی رنگ و خوش طعم، تنها یک میان وعده شیرین و رفع کننده عطش نیست؛ بلکه یک نیروگاه واقعی از مواد مغذی است.
به گزارش صدآنلاین، از دیرباز، ضرب المثل معروف “خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر دور می‌کند” شنیده شده است، اما شاید زمان آن رسیده باشد که این ضرب المثل را به “خوردن یک پرتقال در روز” تغییر دهیم.
۱. قلبی سالم‌تر با طعم نارنجی
یکی از برجسته‌ترین فواید پرتقال، نقش آن در سلامت قلبی-عروقی است. پرتقال سرشار از پتاسیم، یک ماده معدنی ضروری برای تنظیم فشار خون است. پتاسیم به مقابله با اثرات منفی سدیم کمک می‌کند و با شل کردن دیواره رگ‌های خونی، به کاهش فشار خون بالا می‌پردازد. فشار خون بالا یکی از عوامل اصلی خطر برای بیماری‌های قلبی و سکته مغزی است.
علاوه بر این، پرتقال منبع غنی از فیبر محلول است. این نوع فیبر، به ویژه پکتین، به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول “بد”) کمک می‌کند. پکتین با اتصال به کلسترول در دستگاه گوارش، از جذب آن در جریان خون جلوگیری کرده و آن را از بدن دفع می‌کند. همچنین، وجود آنتی اکسیدان‌های قوی مانند فلاونوئیدها (به ویژه هسپریدین) در پرتقال، از التهاب عروق خونی جلوگیری کرده و به حفظ انعطاف پذیری و سلامت شریان‌ها کمک می‌شایانی می‌کند.
۲. تقویت سیستم ایمنی: دژی در برابر بیماری‌ها
وقتی صحبت از تقویت سیستم ایمنی به میان می‌آید، ویتامین C نقش اصلی را ایفا می‌کند و پرتقال یکی از شناخته شده‌ترین منابع این ویتامین حیاتی است. یک پرتقال متوسط می‌تواند بیش از ۱۰۰٪ از نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین کند.
ویتامین C با تحریک تولید گلبول‌های سفید خون (لنفوسیت‌ها و فاگوسیت ها) که سربازان دفاعی بدن در برابر pathogens (عوامل بیماری زا) هستند، به مبارزه با عفونت‌ها می‌پردازد. این ویتامین همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌های ایمنی در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. خوردن روزانه یک پرتقال، به ویژه در فصول سرد سال، می‌تواند شما را در برابر سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر عفونت‌ها مقاوم‌تر کند و در صورت ابتلا، به کوتاه شدن دوره بیماری کمک نماید.
۳. جوان سازی و شادابی پوست با پرتقال
فواید ویتامین C تنها به تقویت ایمنی ختم نمی‌شود. این ویتامین برای سنتز کلاژن، پروتئینی که مسئول استحکام، الاستیسیته و ترمیم پوست است، کاملاً ضروری می‌باشد. با افزایش سن، تولید کلاژن در بدن کاهش می‌یابد که منجر به ایجاد چین و چروک و افتادگی پوست می‌شود. مصرف منظم ویتامین C از طریق منابعی مانند پرتقال، به حفظ ساختار پوست کمک کرده و آن را جوانتر و شاداب‌تر نشان می‌دهد.
همچنین، خواص آنتی اکسیدانی ویتامین C از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید (UV) و آلودگی محیطی محافظت می‌کند و با خنثی سازی رادیکال‌های آزاد، روند پیری پوست را به تاخیر می‌اندازد.
۴. خاصیت پرتقال برای معده
پرتقال با دارا بودن حدود ۳ گرم فیبر در هر عدد متوسط، یک دوست فوق العاده برای دستگاه گوارش است. فیبر موجود در پرتقال هم از نوع محلول و هم نامحلول است. فیبر نامحلول به افزودن حجم به مدفوع کمک کرده و از بروز یبوست جلوگیری می‌کند و حرکات روده را منظم می‌سازد. از طرفی، فیبر محلول با ایجاد حس سیری طولانی مدت، به کنترل اشتها و کاهش دریافت کالری کلی کمک می‌کند. این امر در کنار کالری نسبتاً پایین پرتقال (حدود ۶۰-۸۰ کالری)، آن را به یک میان وعده ایده آل برای افرادی تبدیل می‌کند که قصد کاهش یا کنترل وزن دارند.
۵. مبارزه با التهاب و پیشگیری از سرطان
التهاب مزمن، ریشه بسیاری از بیماری‌های جدی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت است. پرتقال حاوی ترکیبات ضدالتهابی متعددی از جمله فلاونوئیدها، کاروتنوئید‌ها و ویتامین C است. این ترکیبات با همکاری یکدیگر، به کاهش سطح التهاب در بدن کمک می‌کنند.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی غنی از مرکبات مانند پرتقال، ممکن است با کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان، به ویژه سرطان‌های دستگاه گوارش (مانند سرطان مری و معده) و سرطان‌های دستگاه تنفسی مرتبط باشند. این اثرات ضدسرطانی به دلیل وجود ترکیباتی مانند لیمونن و هسپریدین و همچنین خواص آنتی اکسیدانی قوی این میوه است که از آسیب DNA سلول‌ها جلوگیری می‌کند.
۶. تقویت بینایی و سلامت چشم
اگرچه هویج برای سلامت چشم مشهور است، اما پرتقال نیز سهم قابل توجهی در این زمینه دارد. پرتقال حاوی کاروتنوئید‌هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است. این دو ترکیب در شبکیه چشم تجمع یافته و مانند عینک آفتابی طبیعی عمل می‌کنند که از چشم‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از نور آبی مضر محافظت می‌کنند. مصرف کافی لوتئین و زآگزانتین با کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) و آب مروارید، دو بیماری شایع چشمی در سنین بالا، مرتبط است. ویتامین C موجود در پرتقال نیز در سلامت عروق خونی چشم نقش دارد و می‌تواند از ابتلا به آب مروارید پیشگیری کند.
۷. تامین انرژی و بهبود خلق و خو
پرتقال منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، به ویژه تیامین (B۱) و فولات (B۹) است. این ویتامین‌ها در تبدیل غذا به انرژی نقش اساسی دارند و به مبارزه با احساس خستگی و بی حالی کمک می‌کنند. همچنین، ویتامین C در سنتز نوراپی نفرین، یک انتقال دهنده عصبی که بر خلق و خو تأثیر می‌گذارد، دخیل است. کمبود ویتامین C می‌تواند منجر به احساس خستگی و افسردگی شود. بنابراین، خوردن یک پرتقال در روز می‌تواند به طور طبیعی سطح انرژی شما را افزایش داده و به بهبود روحیه کلی کمک کند.
نکته مهم: میوه کامل بهتر از آبمیوه است
در حالی که آب پرتقال نیز حاوی برخی از ویتامین‌ها است، اما فاقد فیبر ارزشمند موجود در گوشت و پوست سفید پرتقال می‌باشد. فیبر نه تنها برای گوارش مفید است، بلکه باعث می‌شود قند طبیعی میوه (فروکتوز) به آرامی در جریان خون شود و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند. بنابراین، برای بهره مندی از حداکثر فواید، مصرف میوه کامل پرتقال به شدت بر نوشیدن آب آن ترجیح دارد.
عادت به خوردن روزانه یک عدد پرتقال، یک اقدام ساده، کم هزینه و خوشمزه است که می‌تواند تاثیرات عمیق و مثبتی بر سلامت کلی شما داشته باشد. از تقویت قلب و سیستم ایمنی گرفته تا جوانسازی پوست و بهبود گوارش، این میوه نارنجی رنگ یک داروخانه طبیعی کامل است. پس از همین امروز شروع کنید و این “معجزه روزانه” را در زندگی خود بگنجانید و شاهد سلامتی و نشاطی پایدار باشید.
