دامنه‌های ارجی‌یِس با رنگ سرخ گوجه‌فرنگی مزین شد(عکس)

در شهرستان‌های “یشیل حیصار” و “اینجه سو” در استان کایسری، کار برداشت و خشک‌کردن گوجه‌فرنگی در اراضی وسیع دامنه‌های کوه ارجی‌یِس آغاز شد.

به گزارش عصرترکیه به نقل از آناتولی، گوجه‌ها که در مناطق مختلف منطقه کشت شده‌اند، در ماه آگوست برداشت و با جعبه به اراضی دامنه‌های کوه منتقل می‌شوند. در آنجا، کارگرانی به نام «کاساجیلار» گوجه‌ها را به زمین منتقل کرده و دیگر کارگران ابتدا آن‌ها را از وسط نصف کرده و سپس نمک‌پاشی می‌کنند.

کارگران فصلی، اغلب همراه خانواده، کار خود را از طلوع آفتاب بدون صرف صبحانه شروع کرده و تا غروب با جدیت ادامه می‌دهند. روزانه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن گوجه‌فرنگی به این محل می‌رسد.

پس از حدود ۱۲ روز قرار گرفتن در معرض آفتاب، گوجه‌ها به کارخانه‌های بسته بندی واقع در ازمیر منتقل و سپس به خارج از کشور صادر می‌شوند.

یکی از کارگران مسئول درباره سختی کار گفت: این کار تقریباً دو ماه طول می‌کشد. یک ماه در ازمیر و یک ماه هم اینجا خواهیم بود. با وجود سختی‌ها، از کاری که انجام می‌دهیم لذت می‌بریم.

او افزود که اکثر کارگران با خانواده آمده‌اند و برای هر جعبه حدود ۱۷ لیر دریافت می‌کنند. کار صبح‌ها ساعت ۶ شروع و تا ساعت ۱۹ ادامه  می‌کنند و در این مدت تنها گوجه‌ها را برش و نمک‌پاشی می‌کنند.