روش صحیح شستن هلو برای حفظ طعم

روش صحیح شستن هلو برای حفظ طعم، بافت و ماندگاری‌شان توضیح داده شده است. برخلاف باور برخی افراد، استفاده از آب داغ یا صابون برای شستن هلو نه‌تنها مفید نیست بلکه می‌تواند به پوست نازک آن آسیب بزند و باعث جذب مواد شیمیایی شود. همچنین آب داغ ممکن است ساختار داخلی میوه را خراب کرده و از کیفیت طعم آن بکاهد.

روش صحیح شستن هلو

به گزارش چشمک، هلو یک میوه خوشمزه و پرطرفدار است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این میوه، منبع خوبی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است و می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم کمک کند.

هلو را فقط زمانی که می‌خواهید بخورید یا با آن آشپزی کنید بشویید. شستن زودهنگام باعث نفوذ رطوبت و تسریع فساد می‌شود.

زیر آب سرد روان با نوک انگشتان، به آرامی سطح میوه را تمیز کنید.

از فرچه یا برس زبر استفاده نکنید چون ممکن است پوست نازک میوه را پاره کند.

اگر نگران باقی‌مانده سموم کشاورزی هستید، می‌توانید هلو را چند دقیقه در محلول سرکه سفید و آب (۱ به ۳ یا ۴) یا آب سرد با مقدار کمی جوش شیرین قرار دهید، سپس با آب تمیز آب‌کشی کرده و با حوله تمیز خشک کنید.

هرگز از صابون یا شوینده‌های خانگی استفاده نکنید. پوست هلو متخلخل است و مواد شیمیایی را جذب می‌کند.

بعد از شست‌وشو، هلو را کامل و خوب خشک کنید، مخصوصاً اگر قرار است آن را برش بزنید یا بعداً استفاده کنید. پوست خیس باعث پوسیدگی یا بافت نرم می‌شود.

نکاتی برای خرید و نگهداری هلو

هلوی رسیده باید کمی نرم باشد ولی له نشده.

هلوی خوب بوی شیرین و قوی دارد؛ اگر بی‌بو باشد، احتمالاً نارس است.

از خرید میوه‌هایی با پوست چروک یا لکه‌دار پرهیز کنید.

هلوهای سفت را در دمای اتاق و دور از آفتاب مستقیم نگه دارید تا برسند.

بعد از رسیدن، آن‌ها را در یخچال نگه‌داری کنید و ظرف چند روز مصرف کنید.

قبل از ذخیره‌سازی، نشویید؛ رطوبت باعث کپک‌زدگی و خراب شدن زودهنگام می‌شود.

در نهایت، برای اینکه هلوی شما طعمی شیرین و بافتی آبدار داشته باشد، فقط به آب سرد و برخورد ملایم نیاز دارید. نه صابون، نه آب داغ.