بهترین جایگزین آب در گرمای تابستان

فراموش کنید توصیه‌ی قدیمی هشت لیوان آب در روز را وقتی شیر، راز آبرسانی ماندگارتر را در خود دارد. چرا آب بهترین نوشیدنی برای هیدراته نگه‌داشتن بدن نیست؟ در ادامه این مطلب با دلایل و اهمیت جایگزین آب در گرمای تابستان آشنا خواهید شد.

به گزارش چشمک، وقتی دمای هوا از سی درجه بالاتر می‌رود، ما با هراس به‌دنبال بطری‌های آب می‌گردیم، انگار که اکسیر حیات هستند. در گرمای تابستان، نوشیدنی‌های زیادی وجود دارند که می‌توانند جایگزین آب شوند و به هیدراته ماندن بدن کمک کنند. از جمله این نوشیدنی‌ها می‌توان به آبمیوه‌های طبیعی، اسموتی‌ها، آب نارگیل، آب طعم‌دار با میوه و سبزیجات، دوغ و خاکشیر اشاره کرد.

اما حالا از آزمایشگاه‌ها خبر شگفت‌انگیزی منتشر شده: یک لیوان ساده شیر می‌تواند آبرسانی مؤثرتر و ماندگارتری از آب داشته باشد.

این حرف شبیه به افسانه‌های کودکی (یا شاید هشدارهای مادرانه) به‌نظر می‌رسد، اما داده‌های علمی چیز دیگری می‌گویند: شیر یک “بمب آبرسانی” واقعی است. اما چرا شیر جایگزین آب در گرمای تابستان است.

چرا آب، بهترین نوشیدنی برای آبرسانی نیست؟

پژوهشگران شاخصی به نام شاخص هیدراتاسیون بدن (Body Hydration Index یا BHI) طراحی کرده‌اند که اندازه‌گیری می‌کند بدن پس از مصرف یک نوشیدنی، در چهار ساعت بعد چه مقدار مایع را حفظ می‌کند.

در این مطالعه، ۱۳ نوشیدنی مختلف از جمله آب، نوشابه، و غیره با هم مقایسه شدند و برنده واضح بود:
شیر کامل و شیر کم‌چرب، هر دو میزان بیشتری از مایع را نسبت به آب در بدن نگه می‌دارند.

نتیجه؟ اگر می‌خواهید با کم‌آبی مزمن بدن خداحافظی کنید، یک لیوان شیر بدن را چنان راضی می‌کند که گویی می‌گوید:

“ممنون، همین‌جا می‌مانم!”

الکترولیت‌ها و درشت‌مغذی‌ها: یک سمفونی هماهنگ

شیر فقط آب نیست که طعم‌دار شده یا الهام گرفته باشد بلکه منبع طبیعی از الکترولیت‌ها مانند سدیم، پتاسیم و کلسیم است. این مواد معدنی همان‌هایی هستند که هنگام تعریق شدید، سریع‌تر از کلیدهای ماشین‌مان پیش از سفر گم می‌شوند!

علاوه بر این، ترکیب لاکتوز، پروتئین و چربی موجود در شیر باعث می‌شود تخلیه‌ی معده کندتر شود و مایع مدت بیشتری در بدن باقی بماند.

سدیم و پتاسیم: یک تیم پنهان برای تنظیم فشار خون و پیشگیری از گرفتگی عضلات.

پروتئین: هر لیوان شیر حدود ۸ گرم پروتئین باکیفیت برای ساخت عضله دارد.

چربی‌ها: جذب را کند می‌کنند تا اثر آبرسانی آرام و ماندگارتر باشد.

شیر به عنوان یک “نوشیدنی ورزشی” بدون تبلیغات پرزرق‌وبرق

نوشیدنی‌های ورزشی رایج، معمولاً فقط شکر و الکترولیت ارائه می‌دهند نه چیزی برای ساخت عضله. اما شیر، یک بسته‌ی کامل غذایی است: ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌های D و B12 و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر.

و اگر به کمی هیجان بیشتر علاقه‌مندید، شیر شکلاتی انتخابی شیرین‌تر است که کربوهیدرات بیشتری برای بازیابی انرژی فراهم می‌کند بدون رنگ مصنوعی و بطری‌های پلاستیکی رنگارنگ.

کدام نوع شیر را انتخاب کنیم؟

شیر کم‌چرب: گزینه‌ای سبک‌تر، با تمام الکترولیت‌ها و پروتئین، ولی چربی کمتر، که باعث می‌شود هیدراته شدن خیلی کند نشود.

شیر کامل: نسخه‌ی “آهسته‌جذب‌تر” برای کسانی که از کمی چربی بیشتر نمی‌ترسند برای آبرسانی طولانی‌تر و پایدارتر.

شیرهای گیاهی (بادام، جو دوسر و غیره): این‌ها چون پایه‌ی آبی دارند، معمولاً فاقد الکترولیت‌های طبیعی شیر گاو هستند، مگر اینکه غنی‌سازی شده باشند. در غیر این صورت، این گزینه‌های گیاهی گاهی معدنی پنهانی ندارند!

جمع‌بندی

آب همچنان پایه‌ی سبک زندگی سالم باقی می‌ماند. اما اگر به دنبال ارتقاء سریع، علمی و مؤثر آبرسانی هستید در تابستان، بعد از تمرین شدید، یا زمانی که حس “خشکی” داریدشیر، قهرمان بی‌صدای این میدان است.

دفعه‌ بعد که در گرمای هوا به فکر نوشیدن آب افتادید، یک لیوان شیر بنوشید و بگذارید شما را شگفت‌زده کند.
چرا آب بهترین نوشیدنی برای آبرسانی نیست؟ چون شیر وجود دارد!