غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار

غذاهای سرخ شده یا چرب

غذای بیش از حد سرخ شده حاوی چربی است که می‌تواند در توانایی بدن برای جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید اختلال ایجاد کند. همچنین چربی‌ها می‌توانند توانایی تیروئید برای تولید هورمون تیروکسین را مختل کنند. علاوه بر این، غذاهای چرب که کالری بالایی دارند که در کم کاری تیروئید، این مسئله می‌تواند منجر به افزایش وزن بیش از حد شود. از مصرف غذاهای بسیار چرب مانند کره، سس مایونز، مارگارین و سایر غذاهای سرخ شده باید اجتناب کنید.

سبزیجات چلیپایی

در حالی که برخی از سبزیجات برای سلامتی مفید هستند، برخی از سبزیجات چلیپایی سرشار از گواتروژن هستند. در صورت تشخیص مشکلات تیروئید از خوردن کلم بروکلی، اسفناج، کلم و گل کلم خودداری کنید.

سویا و محصولات حاوی آن

سویا حاوی ترکیباتی به نام گواتروژن است که می‌تواند در عملکرد تیروئید اختلال ایجاد کند. مصرف سویا، توفو، شیر سویا و غذاهای فرآوری شده بر پایه سویا را محدود کنید. علاوه بر این، افراد مبتلا به کم کاری تیروئید برای حفظ سطح هورمون‌های تیروئید خود در محدوده سالم به جذب مداوم داروهای هورمونی خود وابسته هستند و سویا می‌تواند با آن تداخل داشته باشد.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که اگر مقدار زیادی سویا بخورید یا یک لیوان بزرگ شیر سویا را قبل یا بعد از مصرف داروهای تیروئید بنوشید، سویا می‌تواند بر جذب آن دارو تاثیر بگذارد. این مسئله به این معنا نیست که وقتی کم کاری تیروئید دارید نباید سویا بخورید. اما شما باید میزان مصرف خود را اندازه گیری کنید. از مصرف سویا چند ساعت قبل و بعد از مصرف دارو خودداری کنید.

غذاهای فوق فرآوری شده

التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن به مقدار زیادی با واکنش رادیکال‌های آزاد ارتباط دارد که بر دفاع آنتی اکسیدانی بدن غلبه کرده و می‌توانند منجر به آسیب سلولی شوند. تیروئیدیت هاشیموتو می‌تواند نشانگرهای التهاب و استرس اکسیداتیو را افزایش دهد. خوردن غذاهای فوق فرآوری شده می‌تواند این نشانگرها را بدتر کند و بر عملکرد تیروئید و سلامت کلی بدن تاثیر منفی بگذارد. غذاهای فوق فرآوری شده که باید از آنها اجتناب کنید شامل موارد زیر هستند:

چیپس سیب زمینی

نوشابه و نوشیدنی‌های شیرین

غلات صبحانه شیرین

گلوتن

گلوتن گروهی از پروتئین‌ها هستند که در گندم، جو و چاودار وجود دارند. اگر به بیماری سلیاک مبتلا هستید، خوردن گلوتن باعث ایجاد یک واکنش خود ایمنی می‌شود که به دستگاه گوارش آسیب رسانده و بر توانایی بدن شما برای دریافت سایر مواد مغذی تاثیر منفی می‌گذارد. این بیماری می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی و التهاب شود که این عوامل کم کاری تیروئید را بدتر می‌کنند. اگر حساسیت یا عدم تحمل به گلوتن دارید، پزشکان معمولا رژیم غذایی بدون گلوتن را توصیه می‌کنند. با این حال، صحبت با یک پزشک یا متخصص تغذیه قبل از تغییر برنامه غذایی بهترین کار است.

سخن پایانی

در این مطلب، غذاهای نامناسب برای تیروئید کم کار را بررسی کردیم. پختن سبزیجات چلیپایی و انتخاب غذاهای کامل و کم فرآوری شده می‌تواند به کاهش تاثیر بالقوه آنها کمک کند. به یاد داشته باشید که واکنش‌های فردی به این غذاها متفاوت است و پیروی از یک رژیم غذایی که متناسب با نیازهای منحصر به فرد شما باشد و از سلامت تیروئید شما حمایت کند، اهمیت زیادی دارد.

منبع:

healthline / redcliffelabs.com