طرز تهیه نان خامه ای فرانسوی (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز فرانسوی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد زرده تخم مرغ، ۴۰ گرم شکر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر، ۲۰ گرم آرد و مواد لازم نان: ۷۵ گرم آرد، ۱۳۰ میلی لیتر آب، ۵۰ گرم کره، ۲ عدد تخم مرغ، یک پیمانه نمک و برای خامه: ۱۵۰ میلی لیتر خامه و ۱۵ گرم پودر قند این نان خامه‌ای را درست می‌کند.