6 نکته مهم که افراد دیابتی باید رعایت کنند

پژوهش های جدید نشان داده اند که رابطه میان تغذیه و کنترل قند خون بسیار پیچیده تر از تنها اجتناب از قند و چربی است. یکی از جنبه های نو در این زمینه، نقش سلامت روده و به ویژه میکروبیوم روده در تنظیم قند خون و عملکرد انسولین است.

انتخاب های غذایی روزمره می تواند تعادل باکتری های روده را حفظ کرده و کنترل دیابت را بهبود بخشد. ترکیب میکروبی روده در افراد دیابتی به طور قابل توجهی با افراد سالم متفاوت است. این تفاوت ها شامل کاهش تنوع گونه های باکتریایی، کاهش باکتری های مفید و افزایش باکتری های بیماری زا می باشد.

تغذیه مناسب، سنگ بنای یک میکروبیوم سالم و متعادل است. هدف، تغذیه سویه های مفید و محدود کردن رشد سویه های مضر است.

غذاهای حاوی فیبر: فیبرها به عنوان غذای اصلی برای باکتری های تخمیرکننده در روده بزرگ عمل می کنند. منابع غذایی غنی از فیبر شامل غلات کامل، حبوبات و سبزیجات است.

مواد پروبیوتیک: پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف کافی، اثر بر افزایش جمعیت باکتری های روده دارند. منابع غذایی آن شامل ماست، کفیر، ترشیجات تخمیر شده طبیعی(نه آن هایی که با سرکه درست شده اند) مانند کیمچی است.

مواد پری بیوتیک: پری بیوتیک ها مواد غیرقابل هضمی هستند که رشد و فعالیت باکتری های مفید روده ای را تحریک می کنند. منابع آن در پیاز، سیر، تره فرنگی، مارچوبه و ریشه کاسنی موجود است.

استراتژی تغذیه ضد التهابی: شامل افزایش تدریجی مصرف فیبر، مصرف سبزیجات به خصوص سبزیجات با رنگ تیره، گنجاندن چربی های سالم در رژیم(مانند ماهی های چرب، بذر کتان، گردو) است.

کنترل مصرف سموم رژیمی: رژیم غذایی غنی از چربی های اشباع و ترانس می تواند منجر به کاهش تنوع میکروبی، افزایش نفوذ پذیری روده و افزایش التهاب می شود. التهاب مزمن، واسطه اصلی مقاومت به انسولین و بیماری دیابت است.

خواب و استرس: استرس مزمن و کمبود خواب باعث افزایش هورمون کورتیزول می شود که می تواند سد روده را تضعیف کرده و محیط روده را برای رشد باکتری های مضر مستعد سازد. داشتن 7 تا 8 ساعت خواب با کیفیت در شب، بخشی از رژیم درمانی برای دیابت محسوب می شود.

سلامت روده فقط بر گوارش تأثیر نمی گذارد؛ بلکه یکی از کلیدهای اصلی در کنترل قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب سیستمیک در دیابت است. با انتخاب های هوشمندانه غذایی می توان میکروبیوم روده را در وضعیت مطلوب نگهداشت و اثرات منفی دیابت را کاهش داد.

منبع: بهداشت نیوز