22 مورد از مهم ترین خواص و مضرات سنجد

از مهم‌ترین خواص سنجد می‌توان به تقویت استخوان‌ها، بهبود عملکرد کبد و درمان کبد چرب، کمک به کاهش درد مفاصل و آرتروز، افزایش تمرکز و سلامت مغز، جوان‌سازی پوست، تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، کمک به کاهش وزن، تنظیم فشار و چربی خون، اثرات آرام‌بخش برای اعصاب و حتی خواص ضد سرطانی اشاره کرد.

به گزارش چی شی، همچنین سنجد برای زنان در تقویت سیستم تناسلی، و برای کودکان در رشد استخوانی بسیار مفید است. این میوه پرخاصیت به‌عنوان یک مکمل طبیعی در حفظ سلامت عمومی بدن نقش چشمگیری دارد.

خواص سنجد

درمان کبد چرب

یکی از دلایل مهمی که باعث می شود سنجد در رژیم غذایی شما قرار بگیرد این است که این میوه می تواند به سلامت کبد کمک شایانی کند، علاوه بر این مصرف سنجد باعث می شود از بیماری های شایع کبدی در امان بمانید. سنجد علاوه بر خواص ضد التهابی، یک دیورتیک طبیعی نیز می باشد که به همین دلیل به پاک سازی و سم زدایی از کبد کمک می کند و به همین دلیل می تواند به درمان بیماری های شایع کبدی مثل کبد چرب کمک کند.

پیشگیری از پوکی استخوان

برای پیشگیری از پوکی استخوان باید در دوران جوانی و میان سالی و حتی پیری از رژیم غذایی استفاده کنید که کلسیم کافی داشته باشد. سنجد دارای مقادیر زیادی کلسیم می باشد و به همین دلیل علاوه بر تقویت استخوان ها، می تواند باعث پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان نیز شود.

جوان سازی پوست

یکی از خاصیت های مهم سنجد برای پوست این است که می تواند به رفع چین و چروک های پوست کمک کند. سنجد به دلیل وجود ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان های قوی می تواند به افزایش تولید کلاژن کمک شایانی کند. علاوه بر این مصرف سنجد باعث می شود که رادیکال های آزاد مخرب که عامل اصلی چین و چروک پوست هستند کنترل شوند. برای گرفتن بهترین نتیجه برای جوان سازی پوست توصیه می شود که از میوه سنجد به صورت موضعی استفاده شود.

مفید برای کودکان و نوزادان

سنجد برای کودکان یک خوراکی مقوی و مفید است که می‌تواند نقش مهمی در رشد و سلامت آن‌ها ایفا کند. یکی از اصلی‌ترین دلایل استفاده از سنجد در رژیم غذایی کودکان، وجود مقدار زیاد کلسیم در این میوه است که به تقویت استخوان‌ها و رشد مناسب آن‌ها کمک می‌کند. همچنین ویتامین C فراوان در سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن کودک شده و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازد. سنجد برای کودکان نه‌تنها به رشد فیزیکی آن‌ها کمک می‌کند، بلکه در بهبود عملکرد عمومی بدن نیز مؤثر است. البته برای کودکان زیر ۲ سال، مصرف سنجد باید حتماً با مشورت پزشک صورت گیرد.

مفید برای زنان

سنجد برای زنان دارای خواص فراوانی است؛ از تقویت سیستم تناسلی و کاهش مشکلات قاعدگی گرفته تا تقویت سیستم ایمنی در بارداری و افزایش سلامت پوست و مو. این میوه سرشار از کلسیم، آنتی‌اکسیدان و ویتامین C بوده و می‌تواند به حفظ جوانی، تقویت باروری و حتی افزایش هوش نوزاد کمک کند. به همین دلیل، سنجد برای زنان گزینه‌ای طبیعی و ارزشمند در حفظ سلامت عمومی بدن محسوب می‌شود.

درمان سنگ کلیه

برای درمان سنگ کلیه توصیه می شود که آب زیاد بنوشید و از دیورتیک های طبیعی استفاده کنید تا با این روش سنگ های کلیه با درد کمتری از بدن خارج شوند. سنجد به عنوان یک دیورتیک طبیعی علاوه بر اینکه می تواند در درمان سنگ کلیه به شما کمک کند، به سم زدایی و پاک سازی کلیه ها نیز کمک می کند.

درمان سرماخوردگی

دلیل اینکه در فصل سرما توصیه می شود که سنجد را به رژیم غذایی خود بیافزایید این است که این میوه سرشار از ویتامین C می باشد و به همین دلیل می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند که در نتیجه به درمان و پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.

سلامت دستگاه گوارش

اگر با مشکلات گوارشی مواجه هشتید توصیه می شود که سنجد را در رژیم غذایی خود قرار دهید. سنجد دارای انواع پلی فنول ها و کاروتنوئیدها می باشد و به همین دلیل می تواند به درمان مشکلات گوارشی مثل زخم معده و محافظت کلی از دستگاه گوارش کمک کند.

لاغری و کاهش وزن

سنجد برای لاغری گزینه‌ای طبیعی و مؤثر است، چرا که با داشتن فیبر بالا باعث ایجاد سیری طولانی‌مدت و کاهش پرخوری می‌شود. همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها، کلسیم و پتاسیم موجود در سنجد به بهبود متابولیسم، تنظیم قند خون و افزایش انرژی کمک می‌کنند. مصرف متعادل سنجد در کنار رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی، می‌تواند به کاهش وزن و حفظ تناسب اندام کمک کند.

کمک به درمان آرتروز و درد مفاصل

مطالعات بالینی نشان داده‌اند که مصرف پودر سنجد یا عصاره آن، به‌ویژه در افراد مبتلا به آرتروز زانو، به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک می‌کند. دلیل این اثر، وجود ترکیبات ضدالتهابی طبیعی مانند فلاونوئیدها و اولئانولیک اسید در سنجد است. سنجد حتی در برخی موارد می‌تواند به اندازه داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی مانند ایبوپروفن مؤثر باشد، اما بدون عوارض گوارشی آن‌ها.

افزایش تمرکز و بهبود حافظه

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در سنجد، مانند ویتامین C، فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک، از سلول‌های مغزی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند. این مواد، به بهبود عملکرد شناختی و جلوگیری از تخریب سلول‌های عصبی کمک می‌کنند و می‌توانند در جلوگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر و فراموشی مؤثر باشند. سنجد به‌خصوص برای دانش‌آموزان و سالمندان مفید است.

اثرات ضد سرطانی

تحقیقات آزمایشگاهی روی عصاره سنجد نشان داده که این میوه می‌تواند رشد برخی سلول‌های سرطانی (مانند سرطان سینه و کبد) را کند کند یا حتی متوقف سازد. دلیل این موضوع، وجود ترکیبات فعال زیستی در سنجد مانند فلاونوئیدها، اسیدهای چرب امگا، و لیگنان‌هاست که خاصیت سیتوتوکسیک دارند و مانع تکثیر غیرطبیعی سلول‌ها می‌شوند.

کاهش اضطراب، استرس و بهبود خواب

سنجد دارای اثر آرام‌بخش طبیعی است. عصاره دانه‌های سنجد می‌تواند سیستم عصبی را متعادل کرده و باعث کاهش تنش‌های عصبی و اضطراب شود. مصرف سنجد در عصر یا شب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند، به‌ویژه برای افرادی که دچار بی‌خوابی یا بی‌قراری هستند.

تنظیم فشار خون و چربی خون

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم سنجد (مخصوصاً نوع تلخ آن) می‌تواند به کاهش فشار خون بالا و متعادل‌سازی چربی خون کمک کند. این اثرات به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی و توانایی سنجد در کاهش استرس اکسیداتیو در بدن است. همچنین مصرف سنجد باعث کاهش کلسترول LDL (بد) و افزایش HDL (خوب) در خون می‌شود.

تسکین اعصاب

سنجد برای اعصاب بسیار مفید است، زیرا با داشتن ترکیباتی مثل تریپتوفان، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌ها، به کاهش استرس، اضطراب و افسردگی کمک می‌کند. این میوه آرام‌بخش با بهبود کیفیت خواب و تقویت سیستم عصبی، می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت روان داشته باشد و در کاهش تنش‌های عصبی نقش مؤثری ایفا کند.

فواید پودر سنجد

خواص پودر سنجد شامل تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد گوارش، تقویت استخوان‌ها، کاهش دردهای مفصلی و کمک به لاغری است. این پودر گیاهی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که در حفظ سلامت پوست، مغز و کلیه‌ها نیز نقش مهمی دارد. با این حال، مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث حساسیت‌های گوارشی، اختلال در جذب مواد معدنی، کاهش فشار خون و تداخل با داروهای رقیق‌کننده خون شود؛ بنابراین استفاده از پودر سنجد باید با آگاهی و در حد تعادل باشد.

مضرات سنجد

یبوست

سنجد دارای فیبر می باشد ولی توصیه نمی شود بدون مشورت پزشک برای درمان یبوست استفاده شود. حتی ممکن است مصرف سنجد نتیجه برعکس بدهد و باعث تشدید شدن یبوست شود، به همین دلیل اگر با این مشکل روبرو هستید از مصرف سنجد خودداری کنید.

تداخل با داروهای ضد انعقاد خون

سنجد به دلیل داشتن ویتامین K می‌تواند فرآیند انعقاد خون را تحت تأثیر قرار دهد. در افرادی که داروهای ضدانعقاد مصرف می‌کنند، ممکن است باعث کاهش اثر دارو شده و خطر لخته شدن خون افزایش یابد. بنابراین افرادی با مشکلات قلبی یا سابقه لخته‌ شدن خون، باید پیش از مصرف سنجد با پزشک مشورت کنند.

ایجاد واکنش آلرژیک

هرچند سنجد در بیشتر افراد واکنشی ایجاد نمی‌کند، اما برخی افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند. علائم آلرژی می‌تواند شامل خارش پوست، قرمزی، تورم لب یا گلو و در موارد نادر شوک آنافیلاکتیک باشد. اگر فردی سابقه حساسیت غذایی دارد، باید با احتیاط مصرف کند.

ناراحتی گوارشی

سنجد ممکن است در برخی افراد که دچار سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) هستند، باعث نفخ، دل‌درد یا یبوست شود. به‌ویژه اگر سنجد را با پوست یا به مقدار زیاد مصرف کنند، این علائم بیشتر خواهد شد. این افراد باید مصرف سنجد را محدود کرده یا آن را به‌صورت پخته و بدون پوست مصرف کنند.

افزایش نوسانات قند خون

با وجود اینکه سنجد قند طبیعی دارد، در افرادی که دیابت دارند می‌تواند باعث افزایش یا کاهش ناگهانی قند خون شود؛ مخصوصاً اگر همراه با داروهای کنترل قند مصرف شود. بنابراین دیابتی‌ها باید میزان مصرف سنجد را محدود کرده و تحت نظر پزشک استفاده کنند.

مناسب نبودن برای مزاج سرد

در طب سنتی ایران، سنجد طبیعت سرد و خشک دارد. به همین دلیل، مصرف زیاد آن می‌تواند در افراد با مزاج سرد باعث بروز علائمی مثل ضعف اعصاب، بی‌حوصلگی، کندی حرکات و حتی افسردگی شود. در این افراد بهتر است سنجد را با مصلح آن مثل عسل یا خرما مصرف کنند.

فرق عناب و سنجد

فرق عناب و سنجد در طبع، طعم، کاربرد دارویی و زیستگاه آن‌هاست. عناب با طبعی معتدل و مرطوب بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و طعمی شیرین و ملایم دارد، در حالی که سنجد دارای طبع سرد و خشک است و به‌ویژه پودر آن برای تقویت استخوان و تسکین درد مفاصل استفاده می‌شود. از نظر تغذیه‌ای، عناب سرشار از ویتامین C و سنجد غنی از کلسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست.