چای خور ترین استانهای ترکیه مشخص شدند
مصرف چای در استانهای شرق و جنوب شرق ترکیه بیش از منطقه دریای سیاه است و فرهنگ چاینوشی محدود به شمال کشور نیست.
عصرترکیه- تحقیقات تازه نشان میدهد که ترکیه از نظر مصرف چای در صدر کشورهای جهان قرار دارد، اما در داخل کشور، میزان مصرف از شهری به شهر دیگر به شکل قابل توجهی متفاوت است.
به گزارش روزنامه صاباح، با اینکه باغهای بیپایان چای در منطقه دریای سیاه به ذهن خطور میکنند، اما استان صدرنشین مصرف، بسیاری را شگفتزده کرد و ریزه به عنوان مرکز تولید این محصول، حتی در بین ۲۰ استان نخست قرار ندارد.
استانهایی که بیشترین مصرف چای را در ترکیه دارند به ترتیب عبارتاند از: کارس، شیرناک، ایغدیر، بینگل، کیلیس، ارزوروم، مالاتیا، الازیغ، حقاری، آدیامان، سییرت، وان، باتمان، آغری، بیتلیس، مردین، دیاربکر، موش، شانلیاورفا و گازیانتپ.
این نتایج نشان میدهد که مصرف آین محصول در استانهای شرق و جنوب شرق ترکیه بیش از منطقه دریای سیاه است و فرهنگ چاینوشی محدود به شمال کشور نیست.
در سطح جهانی نیز ترکیه با مصرف متوسط ۳٫۵ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال، صدر جدول را در اختیار دارد و کشور را به بیرقیبترین مصرفکننده در جهان تبدیل کرده است. سایر کشورهای صدر جدول عبارتاند از: عربستان سعودی، ژاپن، لهستان، مصر، نیوزیلند، مراکش، روسیه، بریتانیا، ایرلند و ترکیه.
تحقیقات نشان میدهد نوشیدن چای نه تنها یک عادت روزمره، بلکه بخشی از فرهنگ و تعاملات اجتماعی مردم ترکیه است و استانهایی مانند گازیانتپ، با مصرف بالای چای، شگفتیساز شدهاند.
