مقدا پروتئین موجود در فیله مرغ چقدر است؟ (+ جدول ارزش غذایی)
فیله مرغ یکی از منابع مهم پروتئین در رژیم‌های غذایی مختلف است. این قسمت از مرغ به دلیل داشتن بافت لطیف و بدون چربی‌های اضافی، مورد توجه بسیاری از ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال رژیم‌های سالم هستند، قرار دارد. در این مقاله به بررسی میزان پروتئین موجود در فیله مرغ پرداخته خواهد شد.
آنچه در این مقاله می خوانیم
پروتئین فیله مرغ
جدول ارزش غذایی فیله مرغ
ویتامین های موجود در فیله مرغ
پروتئین فیله مرغ
فیله مرغ یکی از منابع غنی پروتئین است. به طور متوسط، هر 100 گرم فیله مرغ حاوی حدود 31 گرم پروتئین است. این میزان پروتئین بالا، فیله مرغ را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای تأمین نیازهای پروتئینی بدن تبدیل کرده است. علاوه بر این، فیله مرغ نسبت به بسیاری از منابع دیگر پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز، چربی کمتری دارد و بنابراین، انتخاب مناسبی برای رژیم‌های کم‌چرب و کاهش وزن محسوب می‌شود.
پروتئین‌ها اجزای اساسی سلول‌ها و بافت‌های بدن انسان هستند و نقش حیاتی در رشد و ترمیم بافت‌ها، ساخت هورمون‌ها، آنزیم‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. مصرف کافی پروتئین برای حفظ سلامت عمومی و انجام فعالیت‌های روزمره ضروری است.
جدول ارزش غذایی فیله مرغ
| ترکیبات | میزان |
| آب | 64.83 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |
| کربوهیدرات | 15 گرم |
| چربی | 14 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 13.16 گرم |
| قند | 0.6 گرم |
| سدیم | 527 میلی گرم |
| پتاسیم | 281 میلی گرم |
| فسفر | 200 میلی گرم |
| کلسیم | 39 میلی گرم |
| کلسترول | 36 میلی گرم |
| سلنیوم | 19.30 میلی گرم |
| آهن | 0.84 میلی گرم |
| منیزیم | 29 میلی گرم |
| مس | 0.09 میلی گرم |
| روی | 0.61 میلی گرم |
ویتامین های موجود در فیله مرغ
فیله مرغ به غیر از مواد مغذی که بالاتر بررسی شد حاوی ویتامین‌ها نیز است. ویتامین‌های موجود در فیله مرغ شامل جدول زیر می‌شود.
| ویتامین‌ها | میزان |
| ویتامین B1 | 0.132 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.064 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 5.917 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.338 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 33 میکرو گرم |
| ویتامین B12 | 0.18 میلی گرم |
| ویتامین C | 0.5 میلی گرم |
| ویتامین E | 2.22 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.5 میکرو گرم |
| ویتامین A | 17.7 میکرو گرم |
| ویتامینD | 0.10 میکرو گرم |
سخن پایانی
فیله مرغ به عنوان یک منبع عالی پروتئین، نقش مهمی در رژیم‌های غذایی سالم ایفا می‌کند. با توجه به میزان بالای پروتئین و کم‌چرب بودن این قسمت از مرغ، مصرف آن می‌تواند به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. بنابراین، گنجاندن فیله مرغ در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به تأمین نیازهای پروتئینی بدن و دستیابی به اهداف سلامتی کمک کند.
منبع: مجله مثبت سبز
