طرز تهیه کاغذ روغنی در خانه برای انواع شیرینی و غذا

خبر خوب برای شما این است که کاغذ روغنی را به راحتی می‌‎توان در خانه درست کرد.

طرز تهیه کاغذ روغنی در خانه
به گزارش اکالا، برای آماده‌سازی کاغذ روغنی در خانه تنها کافی است به تعداد کافی کاغذ تمیز بدون خط و بدون نوشته داشته باشید. در ادامه با شیوه آماده‌سازی کاغذهای روغنی به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهیم شد.

مرحله اول: کاغذها را تمیز کنید
دو طرف کاغذهایی که برای آماده‌سازی کاغذ روغنی در نظر گرفته‌اید را با دستمال کاغذی به‌طور کامل تمیز کنید تا هیچ گرد‌وغباری روی آن‌ها باقی نماند.

مرحله دوم: کاغذ را چرب کنید
ابتدا کمی روغن را روی کاغذها بریزید. پنبه یا فرچه‌ای تمیز را هم کمی به روغن آغشته کنید و به کمک آن روغن را به صورت کاملا یکدست روی کاغذ پخش کنید.

این کار را با طرف دیگر کاغذ هم انجام دهید.

مرحله سوم: روغن اضافی کاغذ را بگیرید
بعد از این که کار تمام شد، با استفاده از یک دستمال کاغذی روغن اضافی روی سطح کاغذ را بگیرید. کاغذ روغنی شما آماده مصرف است. این کاغذ با وجود نازک بودن بسیار مقاوم است و به همین دلیل می‌توان آن را برای آشپزی و شیرینی‌پزی در دماهای بالا هم استفاده کرد.

کاغذ روغنی چه فرقی با کاغذ مومی دارد؟
کاغذ روغنی و کاغذ مومی گاهی با یکدیگر اشتباه گرفته می‌شوند؛ اما شیوه آماده‌سازی و کارکرد این دو کاغذ با یکدیگر متفاوت است. کاغذ مومی به اندازه کاغذ روغنی نسبت به حرارت‌های بالا مقاوم نیست و در صورت استفاده از آن در حرارت بالا، خطر آتش‌سوزی وجود دارد.

جایگزین کاغذ روغنی در هواپز و سرخ‌کن
جایگزین‌هایی هم برای کاغذ روغنی وجود دارند که می‌توانید در صورت لزوم از آن‌ها استفاده کنید؛ به عنوان مثال فویل‌های آلومینیومی و همین‌طور کاغذ پوستی، جایگزین مناسبی برای استفاده در هواپز و سرخ‌کن هستند.