خواص شیره انگور برای اعصاب

در این مطلب می‌خوانید:

شیره انگور چه خواصی برای اعصاب دارد؟

بهترین روش مصرف شیره انگور چیست؟

3 نکته مهم درباره مصرف شیره انگور

سوالات متداول درباره خواص شیره انگور

شیره انگور چه خواصی برای اعصاب دارد؟

این ماده سرشار از آهن، منیزیم، فسفر، کلیسیم، ویتامین‌های ای، بی، سی، دی، آنتی اکسیدان‌ها و فلا ونول‌ پروانتوسیانیدین الیگومریک است. هر کدام از این عناصر خواص خود را برای سلامتی دارند. درمان کلسترول بالا، آترواسکلروز، دژنراسیون ماکولا، گردش خون ضعیف، زخم و التهاب و همچنین تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از سرطان از جمله خواص شناخته شده شیره انگور است. اما این محصول نقش مهمی نیز در سلامت سیستم عصبی دارد:

پیشگیری از حساسیت و التهابات سیستم عصبی

فلاونول‌ پروانتوسیانیدین الیگومریک موجود در این محصول خاصیت آنتی‌اکسیدانی 50 برابر قوی‌تر از ویتامین E و 20 برابر قوی‌تر از ویتامین C دارد. این ماده از واکشن‌های حساسیت‌زا و ایجاد التهاب به حد قابل توجهی جلوگیری می‌کند.

آرامش اعصاب

عنصر منیزیمی که در این محصول وجود دارد، میزان کلسیم موجود در رگ‌های خونی و عصبی را متعادل می‌کند. بنابراین سیستم مغز و اعصاب در نتیجه این روند تقویت شده و آرامش عمومی در بدن ایجاد می‌شود.

رفع ضعف سیستم عصبی

شیره انگور دارای طبیعت گرم و تر است. به همین دلیل سردی ناشی از مصرف انواع مواد غذایی سرد که باعث ضعف اعصاب می‌شود، بوسیله این ماده خنثی می‌گردد. از این لحاظ بهتر است در فصل پاییز و زمستان شیره انگور پایه ثابت سفره صبحانه شما باشد.

رفع افسردگی

همانطور که احتمالاً می‌دانید، یکی از دلایل افسردگی کمبود مواد معدنی مانند آهن در بدن است. شیره انگور با حجم بالای مواد معدنی و به خصوص آهنی که در خود دارد، حالت افسردگی را برطرف می‌کند. شیره انگور به دلیل خاصیت خونسازی خود، یک ماده نشاط آور محسوب می‌شود.

افزایش سطح انرژی بدن

این محصول سطح انرژی را در شما افزایش داده و به این ترتیب از خمودگی و کسالت جلوگیری می‌کند. شیره انگور دارای قند طبیعی است که خیلی سریع حل شده و جذب بدن می‌شود. بنابراین مصرف این محصول می‌تواند در مدت زمانی کوتاه کمبود انرژی شما را برطرف کند.

تقویت سلول‌های مغز

این ماده غذایی بسیار مفید یک قابلیت خیلی مهم دارد و آن تقویت سلول‌های مغز است. به همین دلیل علاوه بر تقویت سیستم عصبی، مصرف شیره انگور در تقویت حافظه و پیشگیری از اختلالات مغزی نیز نقش مهمی دارد.

برطرف کردن حالت غم و اندوه

شیره انگور تا دلتان بخواهد آرامش بخش است. مصرف منظم این محصول به برطرف کردن ضعف عمومی بدن و رفع حالت‌های غم و اندوه در شما کمک می‌کند.

بهترین روش مصرف شیره انگور چیست؟

بهترین روش‌های مصرف شیره انگور به شرح زیر است:

شیرینی سفره صبحانه

خوردن شیره به همراه ارده کنجد یا انواع کره مانند کره بادام زمینی تجربه دلچسبی خواهد بود. کافی است یکبار این ترکیب را امتحان کنید تا به پایه ثابت سفره صبحانه تان تبدیل شود. شما باید شیره انگور و کره یا ارده را جایگزین محصولات کارخانه‌ای مضر مانند کیک‌های صبحانه یا مرباهای پر از قند کنید.

شربت شیره و زعفران

اگر می‌خواهید بیشترین کمک را به سیستم عصبی خود کرده و حالت آرامش خود را به دست آورید، خوردن شربت شیره و زعفران یکی از بهترین راهکارهای آن است. کافی است یک قاشق غذاخوری شیره انگور را با یک لیوان آب خنک و کمی زعفران ترکیب کنید.

جایگزین شکر در انواع غذا و دسر

شما به راحتی می‌توانید شیره انگور را جایگزین شکر کنید. به این ترتیب دسرهایی مانند حلوا و شیربرنج و همچنین غذاهایی مانند دلمه با استفاده از این ماده طبیعی، سالم‌تر خواهند بود. حتی بعضی از مردم مناطق مختلف کشور از شیره انگور برای عمل آوردن سیر ترشی استفاده می‌کنند. این اقدام نه تنها باعث زودتر آماده شدن سیرترشی می‌شود، بلکه طعم و عطر فوق‌العاده ای به آن می‌بخشد.

شیره انگور و شیر

اگر ورزشکارید و می‌خواهید حجم عضلات شما افزایش یابد، اگر مایلید رشد کودکتان بهتر شود، اگر کم خونی دارید و از خوردن قرص‌های رنگارنگ خسته شده‌اید، اگر به دنبال یک نوشیدنی طبیعی برای افزایش سطح انرژی خود هستید؛ شیره انگور با شیر را امتحان کنید. کافی است یک لیوان شیر را کمی گرم کرده و یک قاشق غذاخوری شیره انگور به آن اضافه کنید. در ضمن می‌توانید مقداری دارچین نیز به این ترکیب اضافه کرده و خواص آن را افزایش دهید.

میان وعده ماست و شیره انگور

ماست خواص زیادی دارد ولی طبع بسیار سرد آن باعث شده است که خیلی‌ها از مصرف آن صرفنظر کنند. مردم بعضی از مناطق ایران از ترکیب ماست با شیره انگور به عنوان میان وعده استفاده می‌کنند. به این ترتیب سردی ماست گرفته شده و باعث ایجاد حالت کرختی و کسالت نمی‌شود.

3 نکته مهم درباره مصرف شیره انگور

حالا که با خواص و نحوه مصرف و خواص شیره انگور آشنا شدید، بهتر است این 3 نکته مهم را نیز بدانید:

همانطور که گفتیم شیره انگور دارای منابع قند طبیعی بسیار بالا است. بنابراین بهتر است افرادی که قندشان در مرز است و یا افراد مبتلا به دیابت با احتیاط زیاد از این ماده مصرف کنند. البته منیزیم موجود در این محصول برای دیابتی‌ها که به دلیل حساسیت به انسولین دچار کمبود منیزیم هستند، مفید است.

محصولات طبیعی مانند شیره انگور بهتر است با همان روش طبیعی تهیه شوند. یعنی توصیه می‌شود که از خرید و مصرف شیره انگور کارخانه‌ای صرف نظر کنید. شیره‌ای که از منابع خالص و با روش کاملاً طبیعی تهیه شده باشد بهترین انتخاب است.

همانطور که گفتیم شیره انگور سردی بدن را برطرف کرده و بدن را گرم می‌کند. بنابراین نباید از فواید شیره انگور در فصل‌های سرد سال چشم پوشی کنید. پاییز و زمستان بهترین فصل‌ها برای مصرف منظم شیره انگور است. با این حال بهتر است این ماده غذایی در سرتاسر سال نقش هر چند کوچک در تغذیه خانواده شما داشته باشد.

سوالات متداول درباره خواص شیره انگور

1. کدام ویتامین از شیره انگور باعث آرامش اعصاب می شود؟

عنصر منیزیم که در این محصول وجود دارد، میزان کلسیم موجود در رگ‌های خونی و عصبی را تنظیم می‌کند. در نتیجه سیستم عصبی تقویت شده و باعث آرامش می‌شود. همچنین آهن موجود در شیره انگور، خاصیت ضدافسردگی دارد و آرامش‌بخش است.

منبع: زیمالب