خواص رب انار شیرین و ترش (+ طبع و مضرات رب انار)
رب انار، که از میوه انار تهیه میشود، یکی از محصولات غذایی محبوب و مغذی است که در فرهنگهای مختلف از جمله فرهنگ کشور ما جایگاه خاصی دارد. این محصول علاوه بر طعمی دلپذیر و خوشمزه، خواص بسیاری نیز دارد. در این مقاله به بررسی خواص رب انار، طبع و مضرات احتمالی آن میپردازیم.

آنچه در این مقاله می خوانیم
خواص رب انار شیرین و ترش
طبع رب انار
مضرات رب انار
خواص رب انار شیرین و ترش
رب انار از جوشاندن و غلیظ شدن آب انار به دست میآید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. خواص رب انار شامل موارد زیر است:
غنی از آنتی اکسیدان ها
رب انار دارای مقادیر زیادی آنتیاکسیدان است که این ترکیبات به محافظت از سلولهای بدن شما در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکنند. مقادیر زیاد آنها میتواند مضر باشد و در ایجاد تعدادی از بیماریهای مزمن نقش داشته باشد.
تقویت سیستم ایمنی از خواص رب انار
رب انار سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. مصرف منظم آن میتواند به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونتها و بیماریها کمک کند.
خاصیت ضد میکروبی رب انار
ترکیبات انار ممکن است به مبارزه با میکروارگانیسمهای مضر کمک کند. به عنوان مثال، رب انار میتواند با کاهش رشد میکروبهایی که باعث بوی بد دهان و پوسیدگی دندان میشوند، از سلامت دهان و دندان محافظت کند.
رب انار و سلامت قلب
مصرف رب انار میتواند به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک کند و در نتیجه موجب حفظ سلامت قلب و عروق شود. این ویژگی میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. شواهدی وجود دارد که نشان میدهد میوههای غنی از ترکیبات پلی فنلی مانند انار ممکن است برای سلامت قلب مفید باشند.
خواص رب انار، ضد سرطان
طبق تحقیقات ترکیبات موجود در انار دارای خواص ضد سرطانی هستند. همچنین طبق تحقیقات حیوانی انار به کند کردن رشد تومور در مراحل اولیه سرطان کبد کمک میکند. به علاوه، رب انار ممکن است برای سرطان پروستات مفید باشد.
خواص رب انار، ضد التهاب
ترکیبات موجود در رب انار دارای خواص ضد التهابی قوی هستند که میتوانند به کاهش التهابات در بدن کمک کنند. اگر دچار مشکلات التهابی هستید، این خاصیت رب انار میتواند برای شما مفید باشد. التهاب مزمن میتواند به بسیاری از بیماریها از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان منجر شود. خوردن انار و محصولات آن ممکن است به جلوگیری از التهاب مرتبط با این شرایط مزمن کمک کند.
کمک به هضم و سلامت دستگاه گوارش، از خواص رب انار
رب انار همچنین میتواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند. فیبر موجود در آن به فرآیند هضم کمک کرده و یبوست را کاهش میدهد.
مصرف رب انار ممکن است به حمایت از سلامت میکروبیوم روده شما کمک کند. محققان دریافتهاند که انار میتواند میزان باکتریهای مفید روده را افزایش دهد و این امر نشان میدهد که ممکن است رب انار اثرات پری بیوتیکی نیز داشته باشد. پریبیوتیکها سوخت باکتریهای مفید روده هستند و موجب تقویت باکتریهای روده میشوند.
مراقبت از پوست، از خواص رب انار
رب انار با داشتن مقدار مناسبی از ویتامین C و آنتی اکسیدانها میتواند سلامت پوست را با کاهش التهاب و جلوگیری از استرس اکسیداتیو که باعث پیری زودرس و چین و چروک میشود، بهبود بخشد. نیاسین که به مقدار زیاد در رب انار یافت میشود، برای افزایش خاصیت ارتجاعی پوست ضروری است.
مراقبت از مو با رب انار
استفاده از رب انار که دارای مواد معدنی متنوع و ترکیبات آلی قدرتمند است میتواند سلامت مو را با افزایش استحکام فولیکولها بهبود بخشد و در عین حال درخشندگی موهای شما را افزایش دهد.
کمک به سلامت دستگاه ادراری، از خواص رب انار
مطالعات آزمایشگاهی و انسانی نشان دادهاند که رب انار ممکن است به کاهش تشکیل سنگ کلیه کمک کند. طی مطالعهای در سال 2014، مشخص شد که رب انار، مکانیسم مرتبط با تشکیل سنگ را در افراد مبتلا به سنگ کلیه مهار میکند. علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان داده است که رب انار میتواند به تنظیم غلظت اگزالات، کلسیم و فسفات در خون، که اجزای رایج سنگ کلیه هستند، کمک کند.
بهبود استقامت ورزشی با رب انار
پلی فنولهای موجود در انار ممکن است استقامت ورزش را افزایش دهد. محققان دریافتهاند که محصولات انار ممکن است استقامت و ریکاوری عضلات را بهبود بخشند.
از خواص رب انار، مفید برای مغز
انار حاوی آنتی اکسیدانهایی به نام الاگیتانین است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکنند. برخی از مطالعات نشان دادهاند که الاگیتانینها ممکن است با کاهش آسیب اکسیداتیو و افزایش بقای سلولهای مغز به محافظت از مغز در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون کمک کنند.
اعتقاد بر این است که الاگیتانینها ترکیبی به نام urolithin A در روده تولید میکنند که به دلیل توانایی آن در کاهش التهاب مغز و تاخیر در شروع بیماریهای شناختی مورد مطالعه قرار گرفته است. با این وجود، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
طبع رب انار
در طب سنتی رب انار دارای طبع معتدل تا سرد است. به همین دلیل برای افراد با مزاج گرم میتواند گزینه مناسبی باشد. با این حال، افراد با مزاج سرد باید در مصرف آن احتیاط کنند و بهتر است با مصلحاتی مانند دارچین یا زنجبیل مصرف شود.
طبع رب انار شیرین
انار شیرین طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید است.
طبع رب انار ملس
رب انار ملس طبع سرد و تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدار است. خواص درمانی انار ملس (ترش و شیرین) بیشتراز انار شیرین است و این رب انار برای کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون مفید است.
طبع رب انار ترش
رب انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار میتوان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد.
مضرات رب انار
اگرچه رب انار خواص زیادی دارد، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است مشکلاتی به همراه داشته باشد:
قند بالا از مضرات رب انار
رب انار شیرین ممکن است دارای قند بالایی باشد و مصرف زیاد آن میتواند عملکرد بدن را مختل کند، به ویژه در افرادی که به دیابت مبتلا هستند.
عوارض گوارشی
در برخی افراد ممکن است مصرف زیاد رب انار باعث ناراحتیهای گوارشی مانند نفخ، اسهال یا دل درد شود.
تداخل با داروها
رب انار ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، به ویژه داروهای رقیقکننده خون. بنابراین، افرادی که دارو مصرف میکنند باید قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت نمایند.
سخن پایانی
رب انار، چه شیرین و چه ترش، خواص زیادی دارد و میتواند به عنوان یک افزودنی مغذی به رژیم غذایی افراد اضافه شود. با این حال، مانند هر ماده غذایی دیگری، باید در مصرف آن حد اعتدال را رعایت کنید تا از بروز مضرات و عوارض جانبی آن جلوگیری گردد. مصرف آن در حد متعادل میتواند بهترین نتایج را برای شما به ارمغان آورد.
منبع: مثبت سبز