خوردن گوشت بلدرچین برای درمان کم خونی کودکان مفید است. زیرا مقادیر بالایی آهن در آن یافت میشود. همچنین گوشت بلدرچین منبع خوبی از نیاسین و فسفر و سلنیوم و ویتامینهای ب کمپلکس بوده و یک خوراکی ایمن برای کودکان میباشد.
خوردن گوشت حاصل از بلدرچین به خواب بهتر کودک نیز کمک میکند و باعث آرامش روانی کودک میشود.
یافتن غذاهای سالم و خوشمزه برای بچه‌ها، همیشه یک دغدغه مهم است. برای تامین ویتامین‌ها، پروتئین و مواد مغذی بدن کودکان، انواع خوراکی‌های سالم و مقوی وجود دارد که یکی از آن‌ها، گوشت بلدرچین است. اگر می‌خواهید این ماده غذایی خوشمزه را در برنامه غذایی فرزندان خود بگذارید، بهتر است ابتدا مهم‌ترین خواص گوشت بلدرچین برای کودکان را بدانید و بعد از آن نیز بهترین روش پخت این مدل گوشت را یاد بگیرد.
ارزش غذایی گوشت بلدرچین به ازای هر 100 گرم
کالری 137 کالری
مجموع چربی 4 گرم
پتاسیم 216 میلی‌گرم
پروتئین 28.5 گرم
آهن 4.5 گرم
برخی از مهم‌ترین خواص گوشت بلدرچین برای کودکان شامل این موارد است:
فراهم‌کردن پروتئین کافی بدن: بدن برای بازسازی بافت‌های خود و رشد بهتر، روزانه به میزان مشخصی پروتئین نیاز دارد و این نیاز در بدن کودکان در سنین رشد، بسیار بیشتر است. کمک به رشد عضلات بدن و قدکشیدن بچه‌ها، یکی از مهم‌ترین خواص گوشت بلدرچین برای کودکان است.
ویتامین A و D: این دو ویتامین برای تقویت سیستم عصبی بدن، تقویت بینایی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، ضروری هستند. گوشت بلدرچین با فراهم‌کردن این دو ویتامین مهم، باعث حفظ سلامت جسمانی کودکان شده و از بیماری‌های ناشی از ضعف سیستم ایمنی، جلوگیری میکند.
ویتامین B: سیستم عصبی بدن، سیستم گوارش و سیستم قلبی و عروقی برای عملکرد بهتر، به ویتامینهای گروه B نیاز دارند. گوشت بلدرچین با داشتن میزان کافی از این ویتامین، باعث بهبود سلامت جسمی بدن کودکان و البته بزرگسالان خواهد شد.
فسفر: بدن برای ساخت استخوان‌ها و دندان‌ها و برای انتقال پیام‌های عصبی، تنظیم تپش‌های قلب و حرکت عضله‌ها به فسفر نیاز دارد. یکی دیگر از مهم‌ترین خواص گوشت بلدرچین برای کودکان فراهم‌کردن فسفر و سولفات مورد نیاز بدن آن‌ها است.
ویتامین PP: یکی دیگر از مهم‌ترین خواص گوشت بلدرچین برای کودکان تامین ویتامین PP است. این ویتامین باعث سلامت قلب و عروق شده و جریان گردش خون را بهبود می‌دهد.
علاوه بر این مواد مغذی و ویتامین‌ها، گوشت بلدرچین حاوی میزان زیادی ویتامین C، منیزیم و کلسیم است.
گوشت بلدرچین برای کودک زیر یک سال
بدن کودکان در سال‌های ابتدایی زندگی، به‌سرعت رشد میکند و به همین خاطر، فراهم‌کردن مواد غذایی سالم و باکیفیت، اهمیت زیادی در سلامت جسمانی‌شان دارد. دستورالعمل مصرف گوشت بلدرچین برای نوزادان و کودکان کمتر از یک سال، همانند سایر گوشت‌ها است. برای این کار، حتما با پزشک کودک‌تان مشورت کرده و در صورت نبود منع مصرف، این گوشت را در سوپ و یا دیگر غذای آن‌ها، استفاده کنید.
گوشت بلدرچین برای کودکان بالای یک سال و نوجوانان، به دلیل داشتن مقادیر بسیار زیادی ویتامین، مواد معدنی و پروتئین بسیار لازم بوده و به سلامت بدن کودکان و رشد بهتر آن‌ها، کمک میکند.
هر چند فراموش نکنید که گوشت بلدرچین را نباید جایگزین گوشت قرمز کنید و هر کدام از آن‌ها باید به‌صورت مجزا و به اندازه مشخص و کافی، در برنامه غذایی کودکان وجود داشته باشند.
